Ořechové rohlíčky - bez mouky, tedy bezlepkové

ze všeho zpracovat těsto, dát na chvilku do lednice, poté se tvaruje:)
Já používám formičku - rohlíček. Formu vysypeme cukrem (napoprvé je potřba vymazat máslem), naplníme trochou těsta a "vyklopíme" na pečící papír, nyní formička už zůstane mastná (ořechy udělají své) a jen vysupu krystal. cukrem a opět vložím kousek těsta (nejlépe váleček), vtlačím trochu do formičky a dám na pečící paprí. Pečeme na 150 st. asi 10-15 min. - špičky začnou tmavnout, rohlíčky jsou hotové. Je to velmi jednoduché, nedá se zkazit - snad jen spálit :) Náročnější je to tvarování - formičky, ale snad by šlo udělat jen váleček - nakrájet a upéct, na chuti to určitě neubere. Z této dávky uděláte asi 70-80 rohlíčků, já dělám dvojitou dávku. Naše asi (moje určitě) nejoblíbenější cukroví. Nakonec bříška rohlíčků ještě namáčím v rozpuštěné čokoládě, ale to jsem ještě nestihla. Rohlíčky je dobré upéci brzo, potřebuji změknout. Dělala jsem zrovna včera a napadlo mě to vložit, protože většinu receptů tu máte. Tenhle jsem neviděla ani nikde v časopise, je po mé babičce a je to fakt dobrota - oříšková slast. Já dělám tu variantu s lískovými ořechy, s mandlemi neznám, ale přepisuji přesně babiččin recept. Dobrou chuť a úspěšné pečení, Blanka