TMAVÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
viz dole
Postup přípravy
Suroviny dáme do nádoby v následujícím pořadí - 330 ml vody, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce mléka, 450 g pšeničné tmavé chlebové mouky, 160 g žitné tmavé chlebové mouky, do…
FOFR MAKOVEC
Potřebné ingredience
1 hrnek pol. mouka\r\n1 hrnek špaldová mouka\r\n1 a čtvrt hrnku ovesné mléko\r\n1 hrnek třtinového cukru\r\n1 hrnek oleje - kokosák nebo řepka\r\n2 hrnky mletého máku\r\n1 banán\r\nPrášek do pečiva
Postup přípravy
Všechny ingredience smíchat a péct, po upečení propíchat vidličkou hodně, aby poleva vtékala i dovnitř moučníku\r\n\r\nPoleva- rozpustit dvě lžíce kokosáku přidat kakao trochu…
BUCHTA PROŠÍVANÁ DEKA
Potřebné ingredience
2 sklenice mouky pol, (sklenice 3 dcl), 1 sklenice cukru ml, 1 sklenice mléka, 3 vejce, 1 prášek do pečiva, 1/2 sklence oleje, 2 lžíce kakaa, 1 vanilkový cukr.... náplň; 2 tvarohy, 6 lžic cukru, 2 vejce, 1/2 vanilkového pudinkového prášku
VĚNEČKY
Potřebné ingredience
1/2 l mléka 140g sádla 300g polohrubé mouky 6 vajec špetka soli
Postup přípravy
Mléko se sádlem a špetkou soli dáme vařit,do vroucího mléka vysypeme mouku a ,,odpalujeme" -když se nám těsto nelepí na stěny hrnce,ještě chvílí obracíme vařečkou a máme…
ŠTRÚDL
Potřebné ingredience
42 dkg hladké mouky, 1/2 másla a 1/2 sádla (musí to být 25 dkg tuku celkem), 10 lžic studené vody, sůl, 2 lžíce octa, 2 žloutky,
Postup přípravy
Udělat těsto, asi 3-4 placky, ty pomazat olejem, posypat strouhankou, poklást jablíčky a co kdo má rád, cukr, skořici, navrchu se nemaže ničím, upéct, po upečení propíchat,…
Loupáky s marmeládou
Potřebné ingredience
V pekárně zpracujte těsto z těchto surovin: 350 ml mléka 140g másla rozpuštěného 800g hladké mouky 80g moučkového cukru 2 vanilkových cukrů 2 žloutky 20g droždí citronová kůra sůl
Postup přípravy
Dále si připravte:
bílek na potření
mák na posyp
Vykynuté těsto rozdělte na čtyři části, každou vyválejte a rozdělte na čtyři části (pokud chcete velké loupáky) nebo osm…
VÁNOČKA FB
Potřebné ingredience
-0,5 kg hladké mouky -13 dkg cukru krystal nebo krupice -1,5 dl mléka (Chcete li mít Vánočku měkčí přidejte ještě 50 až 100 ml mléka) -sušené droždí podle potřeby (nebo3,5 dkg klasiky) -1vejce (váženo ve skořápce 6 dkg) -1 žloutek -3/4 lžičky soli -10 dkg másla -2 dkg sádla -1 lžička pomerančové kůry -1 lžička citronové kůry -1 vejce na potření -podle chuti rozinky a mandle
Postup přípravy
Do mísy nasypeme mouku, smícháme se sušeným droždím, solí, cukrem, kůrou, přilijeme rozpuštěné máslo, sádlo, vlažné mléko, vejce, žloutek a napřed zpracujeme měchačkou. Těsto,…
Osvěžující nepečený dort s lesním ovocem
Potřebné ingredience
200 g máslových sušenek, 75 g másla, 250 g mraženého lesního ovoce, 300 g krémového sýra, 300 g bílého jogurtu, 5 lžic džemu z lesního ovoce, 1 balení práškové želatiny, 75 g cukru, pár kousků ovoce a bílá čokoláda na ozdobu
Postup přípravy
Sušenky vložíme do sáčku a válečkem na nudle je rozdrtíme. Měkké máslo důkladně promícháme se sušenkami. Sušenkovou směsí rovnoměrně vyložíme dno dortové formy. Ovoce rozmixujeme.…
ROHLÍKY
Potřebné ingredience
300ml mléka, 500g hladké mouky, 3polévkové lžice oleje, 1/2 kostky droždí, 2čaj.lžičky soli, 1čaj.lžička cukru, po umotání jsem je nechala ležet dokud se nerozpálila trouba na 190°C.
KYNUTÝ ZÁVIN - MK
Potřebné ingredience
Velmi dobrý, měkoučký a navíc jednoduchý - hrnkový. Peču jej s náplní z jablek a ořechů na vánoce a když se sejde celá rodina. Dávka je přesně na plech, na 3 záviny. Dělám z něj i buchty a koláče. SUROVINY: 1 a půl hrnku mléka, 6 vrchovatých lžic písk. cukru, 1 kostka kvasnic - 42g, 1 vejce, 3 žloutky, 2 hrnky polohrubé mouky, 3 hrnky hladké mouky ( t.j. celkem asi 80 dkg), 1 vanilkový pudinkový prášek, 1 hrnek oleje, vrchovatá lžíce másla - rozpustit, citr. kůra, trochu rumu, vanilkový cukr a sůl. OŘECHOVÁ NÁPLŃ S JABLKY : 6 - 8 strouhaných a trochu vymačkaných jablek (podle velikosti), 3 velké hrsti strouhaných ořechů, moučk. cukr, drcené piškoty (nebo strouhanka), 1 vanilk. cukr, citr. kůra, trochu rumu, lžíce mleté skořice. Vše smícháme v míse, podle potřeby zahustíme a dochutíme.
Postup přípravy
POSTUP: Z teplého mléka, cukru a kvasnic necháme vzejít kvásek. Všechny suroviny vymísíme a těsto necháme v teple vykynout. Rozdělíme na 3 díly, vyválíme, naplníme, stočíme a…