Recepty

5 nakrájaných cibulí,3 pl oliv.oleja,30 g masla,1 pl hl.muky,1 šalka červ.vína,sušeny tymián,1 bobkovy list, 4 šalky vriacej vody,sol,korenie,biely chlieb alebo bageta, nastruhaný tvrdý syr

Cesto: 225 g masla,350 g hl.muky,100 g pr.cukru,štipka soli Plnka:1/2 šalky hrozienok namočených v rume,60 g masla,1/4 šalky hnedeho cukru,štipka soli,1/4 šalky kukur.sirupu alebo medu,1 vajce,1 čl vanilk.extraktu

2 velké filety z rýb MARINÁDA: štava z 1 citrona,1 menšia cibula,2 stručiky cesnaku,ml.č.korenie,sol,čili omáčka,olivovy olej,asi 2 cm nastruhaneho zazvoru,med PLNKA:2 makke žemle,ošupane mandle,petržl.vnat,bylinky ,kôra z 1 citrona,kusok masla,sol,korenie.....krevety,citron na ozdobu

Cesto: 225 g masla,350 g hl.muky,100 g pr.cukru,štipka soli .. 280 g naloženeho ovocia-mincemeat,1 vajce na potretie,pr.cukor na posypanie

2 nastruhane jablka,160 g hrozienok,100 g kandizovanej citrusovej kôry,1 pl hnedeho cukru,1 pl medu, štava a kôra z 1 pomaranča a 1 citrona,30 g nasekanych mandlí,30 g nasekanych orechov,3 pl brandy alebo rumu,1 1/2 čl perníkoveho korenia

kur.krídla asi 500 g, Marinada:2 pl medu tekuteho,2 pl octu balzamico,čínske korenie,2 pl ustricovej omáčky,2 stručky cesnaku, 1 cm čerstveho zazvoru,2 pl sojovej omáčky,sezamove semiačka,pomarančova štava z 1/2 pomaranča Ryža: 2 šalky jazmínovej ryže,sol,olej,kôra z 1 pomaranča

Cesto: 200 g hl.muky,100 g maizeny,100 g pr.cukru,170 g hery,1 vajce,1 čl inst.kavy,1 pl horucej vody Kávova plnka: 100 g bielej čokolady,30 g pr.cukru,30 g hery,2 pl horuceho mlieka,1 čl inst.kavy Čokol.poleva: 100 g bielej čokolady,30 g cery,1/2 čl inst.kavy,1 čl horucej vody (pl = polievková lyžica,čl=čajová lyžička)

Svetlé cesto: 1 šalka mletych mandlí,1 š pr.cukru,170 g masla,3 pl pomaranč alebo citr.kôry,1 vajce,1 pl citr.štavy,1 1/2 š hl.muky, 1/2 š nasekanych hrozienok Tmavé cesto:1 1/2 š hl.muky,1/2 š kakaa,1/2 pl inst.kavy,200 g masla,1 š pr.cukru,1 čl vanilk.extraktu,1/2 š nasekanych orechov

Cesto:150 g masla,1/3 šalky pr.cukru,kôra z 2 limetiek,2 pl štavy z limetky,1 vanil.cukor, 1a3/4 š polohr.muky,2 pl kukur.škrobu,štipka soli Na obalovanie:pr.cukor,vanilk.cukor

Cesto:370 g hl.muky,270 g hery alebo masla,100 g pr.cukru,1 vanilk.cukor,1/2 bal.vanil.pudingu alebo zlateho klasu,1 žltok Džem na zliepanie,čokolada na polevu