Nejmilejší těstoviny - favorit mých dětí ;-)
Potřebné ingredience
1/2 až 3/4 balíčku těstovin (gnocchi, vřetena), 1 cibule, 20 dkg kvalitní dušené šunky (na plátky), 2 velké tavené sýry á 50 g(nejlépe se šunkovou příchutí - já kupuji "sýr se šunkou a cibulí" ), olej, 1,5-2 dcl mléka
Postup přípravy
Uvaříme si těstoviny klasickým způsobem (v dostatečném množství osolené vody) dle návodu.
Ve vedlejším hrnci si orestujeme na oleji cibulku nadrobno nakrájenou, přidáme k ní na…
Drožďová polévka s kapáním pro děti
Potřebné ingredience
1 cibule, cca 200 g kořenové zeleniny, 1 kostička droždí, olej, solčanka.
Na kapání: 1 vejce, olej, dětská krupička
Postup přípravy
V hrnci rozehřejeme olej a zesklovatíme na něm cibulku nakrájenou na drobno. Kořenovou zeleninu si očistíme a nakrájíme na nudličky nebo nastrouháme na hrubo na struhadle.…
Kuřecí rizoto pro děti - rychlé a vláčné
Potřebné ingredience
1 cibule, 1-2 kuř. prsa (popř. zbylé uvařené/upečené kuř.maso), 250 g rýže parboiled, 1 lžíce rajského protlaku, malá konzerva hrášku, sterilovaná kukuřice, polévková kořenící směs (např. Solčanka pro děti) , olej, nasekaná petrželová nať
Postup přípravy
Nachystáme si buď zapékací nádobu (např. skleněnou) anebo hrnec s tlustým dnem.
Kuř. maso nakrájíme na malé kousky a osolíme. Cibulku zpěníme na oleji, přidáme kousky kuř. masa…
Skvělé jahodové želé řezy anebo dortík ;-)
Potřebné ingredience
Piškot: 4 vejce, 20 dkg cukru krupice, 1 dcl oleje, 1 dcl mléka, 20 dkg polohr. mouky, 1 prdopeč. ...
Jahodové želé: 20 g čiré želatiny (Naturamyl, Dr. Oetker), 100 g vody teplé cca 50 °C, 250 g další vody, 300 g moučkového cukru, 250 g jahodového protlaku (z čerstvých anebo mražených jahod), 250 ml ušlehané šlehačky, červená (jahodová) potravinářská barva, jahodová/rybízová marmeláda
Postup přípravy
Vejce ušleháme s cukrem el. šlehačem, poté přidáme už ručně olej, mléko a mouku s kypř. práškem. Vlijeme buď na plech anebo do velké dortové formy (28 cm) vystlané pečícím papírem…
Sváteční štafetky
Potřebné ingredience
Těsto: 26 dkg cukru krystal, 11-12 bílků, 12 dkg hladké mouky, 12 dkg mletých ořechů
Krém: 3 dkg másla/Hery, 3 dkg hladké mouky, 2 dcl vody, špetka soli, 1 máslo, lžička mleté kávy, cukr a rum dle chuti
Postup přípravy
Těsto: Bílky s cukrem ušleháme do husta, přidáme mouku smíchanou s ořechy. Připravíme si 3 plechy vyložené pečícím papírem a těsto rozdělíme na tyto 3 plechy. Pečeme prudce (na…
Marokánky
Potřebné ingredience
1/4 l šlehačky, 1/4 kg kandované ovoce, 1/4 kg směsi z nasekaných mandlí, lískových a vlašských ořechů, 1/4 kg pískového cukru, 30 g hladké mouky
Postup přípravy
Šlehačku necháme projít lehce varem, do ní vsypeme nasekané ovoce a ořechy, poté vmícháme mouku a cukr, vše promícháme.
Na plech vyložený pečícím papírem klademe menší kopečky…
Přání všem Matyáškům, Matýskům a Matějům - dort pro…
Potřebné ingredience
jen pro inspiraci - já dělala z obyč. žlutého piškotu (ze 6 vajec, 2x proříznutý), na rychlo pudingový krém a potaženo marcipánem
Postup přípravy
Právě před chvílí jsem dodělala rychlo-překvapení na dnešní ráno ... k svátku našeho Matyáška :-))
*** Pro ty, co se mě ptali na recept na použitý piškot: 6 vajec, 300 g…
Rychlý jablečný koláč
Potřebné ingredience
4 vejce, 1 hrnek cukru krupice, 1-2 lžíce kakaa, 1/2 hrnku oleje, 4 hrnky jablek pokrájených na kostičky, 4 lžíce rozinek, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prdopeč, 2 lžičky mleté skořice.
Postup přípravy
Vejce našleháme s cukrem, kakaem a olejem do pěny. Poté ručně vmícháme kostičky jablek, propláchnuté rozinky, skořici a nakonec vmícháme mouku smíchanou s kypř. práškem. Je toho…
KOKA řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 2 vejce, 6 dkg másla/Hery, 15 dkg cukru, 5 lžic oleje, 3 dkg kakaa, 250 ml vlažného mléka, 20 dkg polohrubé mouky, 1 prdopeč
Krém: 750 ml mléka, 7 lžic maizeny, 1 vanilka (nemusí být) a poté 1a1/2 másla, 10 dkg moučkového cukru, rum dle chuti, 1 krabice KOKA sušenek a čokoládová poleva na polití
Postup přípravy
Těsto: Vejce, máslo, cukr a olej vyšleháme , poté vmícháme kakao, mléko a mouku s kypř. práškem.
Vlijeme na vymazaný a vysypaný pekáč a zvolna upečeme (cca při 170 °C). V…
Bublanina jako dech
Potřebné ingredience
4 vejce, 300 g cukru, 8 a 1/2 lžíce vody, 8 lžic oleje, 300 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva
Postup přípravy
Žloutky, cukr, vodu a olej vyšleháme el. šlehačem - aspoň 5-10 min!!! Poté již ručně přidáme mouku smíchanou s kypř. práškem a nakonec lehce vmícháme ušlehané bílky.
Těsto…
