(recept
si oblíbilo 82 návštěvníků)
Sváteční štafetky
Potřebné ingredience
Těsto: 26 dkg cukru krystal, 11-12 bílků, 12 dkg hladké mouky, 12 dkg mletých ořechů
Krém: 3 dkg másla/Hery, 3 dkg hladké mouky, 2 dcl vody, špetka soli, 1 máslo, lžička mleté kávy, cukr a rum dle chuti
Postup přípravy
Těsto: Bílky s cukrem ušleháme do husta, přidáme mouku smíchanou s ořechy. Připravíme si 3 plechy vyložené pečícím papírem a těsto rozdělíme na tyto 3 plechy. Pečeme prudce (na 200 °C) - nesmí to být vysušené !!! Ihned po upečení stáhneme peč.papír z plátů a necháme na mřížce vychládnout.
Krém: Z másla/Hery a hladké mouky uvaříme jíšku, zalijeme vodu se špetkou soli a umícháme na kaši. Ušleháme máslo a přidáme do něj vychládlou kaši, přišleháme lžičku mleté kávy a dle chuti dosladíme moučkovým cukrem a dochutíme rumem.
Prokládání: Do pekáče/na tác položíme 1 plát, pomažeme 1/2 krému, přitiskneme 2. plát, pomažeme zbylým krémem a přitiskneme 3. plát, na něj už se krém nedává - necháme ztuhnout. Poté krájíme na řezy a zešikma namáčíme do čokoládové polevy.
Já to dělám o svátcích, když mi zbyde hodně bílků. Má to úspěch. Tak to někdy zkuste i vy. ;-)
Krém: Z másla/Hery a hladké mouky uvaříme jíšku, zalijeme vodu se špetkou soli a umícháme na kaši. Ušleháme máslo a přidáme do něj vychládlou kaši, přišleháme lžičku mleté kávy a dle chuti dosladíme moučkovým cukrem a dochutíme rumem.
Prokládání: Do pekáče/na tác položíme 1 plát, pomažeme 1/2 krému, přitiskneme 2. plát, pomažeme zbylým krémem a přitiskneme 3. plát, na něj už se krém nedává - necháme ztuhnout. Poté krájíme na řezy a zešikma namáčíme do čokoládové polevy.
Já to dělám o svátcích, když mi zbyde hodně bílků. Má to úspěch. Tak to někdy zkuste i vy. ;-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
danima3
(upraveno)
16. 11. 2019, 1:18
puntik 66
(upraveno)
15. 11. 2019, 13:20
Dnes jsem poprvé dělala a jsou luxusní 
mimicek
(upraveno)
9. 3. 2017, 23:58
novackova
(upraveno)
19. 12. 2016, 20:26
tulipanka
(upraveno)
19. 12. 2016, 17:41
gabb
(upraveno)
19. 12. 2016, 16:02
lidare
(upraveno)
4. 3. 2011, 10:06
taky peču a jsou výborné
jan.ik24
(upraveno)
4. 3. 2011, 9:59
dnes jsem vyzkoušela váš recept a opravdu výborné, už se těším , jak budou všichni ochutnávat a chválit moc díky
anemonka
(upraveno)
30. 12. 2009, 14:20
ukládám a doufám ,že se mi povedou 
Dandulee
(upraveno)
21. 8. 2009, 23:08
Luxusní .Právě jsem je dodělala,je to docela rychlovka a moc se mi podle vašeho receptu povedly 
,díky 
Ilona
.Právě jsem je dodělala,je to docela rychlovka a moc se mi podle vašeho receptu povedly 
,díky 
Ilona
Vlasta V.
(upraveno)
22. 12. 2008, 21:38
tak musím chválit,chválit jsou úžasné 
z jedné dávky mám 52 kousků cca 3X2 cm ,díky za recept 
akorád jsem si trochu poupravila krém 
jsou úžasné 
z jedné dávky mám 52 kousků cca 3X2 cm ,díky za recept 
akorád jsem si trochu poupravila krém 
Venunka
(upraveno)
18. 12. 2008, 17:12
tak jsem právě dodělala štafetky podle vašeho receptu a jsou opravdu a tak vám chci moc a moc poděkovat 
a všem maminkám recept doporučuji a přeji krásné 
framile
(upraveno)
25. 7. 2008, 23:15
Tak dnes jsem se pustila do vašich štafetek a musím říct, že recept je naprosto super Štafetky jsou vynikající, krásně vypadají a snad budou švagrové chutnat (ta si je u mne objednala ) co se týká krému, tak lepší se mi snad v životě nepovedl 
Štafetky jsou vynikající, krásně vypadají a snad budou švagrové chutnat (ta si je u mne objednala ) co se týká krému, tak lepší se mi snad v životě nepovedl 
verri
(upraveno)
11. 11. 2007, 23:21
Moc chválím, pekla jsem je asi před týdnem, sama jsem byla překvapená výsledkem a 
se mohl po nich utlouct .Opravdu výborné 
se mohl po nich utlouct .Opravdu výborné
gembek
(upraveno)
12. 3. 2007, 21:19
Lucí, trubičky určitě vyzkouším a moc díky za štafetky - ty jsem ještě nezkoušela a to peču jako divá 
Skvělý kulinářský zážitek (jen jsem se neměla koukat večer a hladová :o) 
Určitě to prubnu. Úžasné pa H.
Skvělý kulinářský zážitek (jen jsem se neměla koukat večer a hladová :o) 
Určitě to prubnu. Úžasné pa H.
