Jablečné knedlíky - nejjednodušší na světě
Potřebné ingredience
pro 4 osoby: asi 4 středně velká jablka, hrubá mouka - to je opravdu všechno :-D
Postup přípravy
jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. smícháme s hrubou moukou, nepíšu schválně kolik, protože každé jablko je jinak velké a šťavnaté, musíte rukama uhňácat prostě…
Punčové řezy pro začátečníky
Potřebné ingredience
Na cca 70 –80 kousků zákusků
Postup přípravy
750 g hladké mouky
1 a ½ prášku do pečiva
1 vanilkový puding - prášek
750 g krystalového cukru
3 hery
15 vajec
kakao
růžové potravinářské barvivo
zeleninová kuřecí omáčka
Potřebné ingredience
nejmilejší jídlo mých miláčků. z původního jídla od tchýně jsou odstraněny tukové zásmažky, šlehačky, restování na oleji a podobné její vychytávky, které na výsledné chuti měly nepatrný efekt.
Postup přípravy
2 kuřecí stehna bez kůže, nebo půlka kuřete, 2 prsa atp.
1 vrchovatá lžíce hořčice
4-6 velkých mrkví
1 velká cibule
1 petržel
kousek celeru
litr vývaru nebo litr…
Tvarohový dort- nepečený
Potřebné ingredience
2 tvarohy (půl kila) 1 máslo (250 g) hrníček cukru, 2 hrníčky mléka, 2 celá vejce, vanilkový cukr, 2 vrchovaté polévkové lžíce želatiny (tj cca jeden a půl sáčku želatiny od Natury nebo Labety) , rum, kakao, ovoce
Postup přípravy
želatinu namočíme v mléce a pak mírně zahřejeme na takových cca 60 st - až se rozpustí. Nesmíme vařit, var poškozuje rosolnatění. Do mixeru dáme tvaroh, cukr, máslo, vejce, rum a…
Mátový sirup
Potřebné ingredience
300-500 g máty i se stonky, 2 litry vody, 2 kg cukru, 3 lžíce kyseliny citronové 1 lžička pomůcky ke konzervování od dr oetker /tu můžete vynechat, ale počítejte s kratší dobou trvanlivosti/
Postup přípravy
mátu nahrubo nasekáme, spaříme a necháme 24 hod luhovat. Scezený výluh uvaříme s cukrem a ostatním a slijeme do lahví s víčkem které necháme do schladnutí dnem vzhůru. Stejně se…
Jahodový sirup
Potřebné ingredience
kolik jahodové šťávy (ideálně z odšťavňovače, nebo rozmixované jahody přeceděné přes plátýnko) tolik vody a tolik krystalového cukru, na litr vody dvě lžíce kyseliny citronové dr oetker a zarovnaná kávová lžička pomůcky ke konzervování dr oetker /tu můžete vynechat, ale počítejte s kratší trvanlivostí/
Postup přípravy
vše svaříme asi 5 minut, dáme do sklenic s víčkem, které do schladnutí necháme dnem vzůru. Stejně uděláte i sirup pomerančový, jablečný.... podle štávy :-)
Americký koláč - zahradní plody
Potřebné ingredience
pro libču a přilehlé okolí
Postup přípravy
univerzální těsto:
300g hladké mouky
190g másla nebo hery
1 lžička soli
4 lžíce studené vody
náplň:
ovoce(my měli třešně a hrst lesních jahod), může být i…
Rychlé a výborné tvarohové chřupinky, úspěch zaručen
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky
250 g tvarohu (kupuju nízkotučný)
250 g másla (hery, ramy nebo ... víte že existuje i nízkotučné máslo?)
pikantní marmeláda (nejlépe malinová nebo rybízová)
moučkový cukr na obalení
Postup přípravy
z mouky, tvarohu a másla vypracujeme vláčné těsto. Podle mokrosti tvarohu je možné že budete muset přidat trochu mouky. Na pomoučeném vále vyválíme asi půlcentimetru vysokou…
můj twister
Potřebné ingredience
pro 2 osoby:
Postup přípravy
pro 2 osoby:
2 wrapy (tortilly) od firmy Santa Maria (je super, že se jen na půlminuty ohřejí v mikrovlnce)
200g krůtích prsou (můžou být samo i kuřecí)
1 lžička…
obrácený francouzský koláč
Potřebné ingredience
těsto je 180 g hladké mouky, hrst drcených lískových ořechů, 1 vanilkový cukr, 120 g moučkového cukru, 3 vejce, 6 lžic povoleného másla nebo hery, 1,5 dcl mléka, lžička prášku do pečiva - těsto je řídké skoro jako na palačinky dále potřebujeme - na vymazání dortové formy je potřeba trocha másla a jeden vanilkový cukr a ještě jsou potřeba cca 2 jablka a špetka skořice
Postup přípravy
Všechny ingredience na těsto smícháme dohromady. Mělo by být řídké - lité.
Dortovou formu pořádně vymazat máslem a dno posypat vanilkovým cukrem, na vysypané dno naklást…
