Tvarohový dort- nepečený

Name: Tvarohový dort- nepečený
Ingredients: 2 tvarohy (půl kila) 1 máslo (250 g) hrníček cukru, 2 hrníčky mléka, 2 celá vejce, vanilkový cukr, 2 vrchovaté polévkové lžíce želatiny (tj cca jeden a půl sáčku želatiny od Natury nebo Labety) , rum, kakao, ovoce

22. 6. 2007

5.0

1×

Potřebné ingredience

2 tvarohy (půl kila) 1 máslo (250 g) hrníček cukru, 2 hrníčky mléka, 2 celá vejce, vanilkový cukr, 2 vrchovaté polévkové lžíce želatiny (tj cca jeden a půl sáčku želatiny od Natury nebo Labety) , rum, kakao, ovoce

Postup přípravy

želatinu namočíme v mléce a pak mírně zahřejeme na takových cca 60 st - až se rozpustí. Nesmíme vařit, var poškozuje rosolnatění. Do mixeru dáme tvaroh, cukr, máslo, vejce, rum a nalijeme rozpuštěnou želatinu. Rozmixujeme. Do dortové formy dáme piškoty (nemusíte pokládat, vyplavou a rozhází se), kdo máte rádi piškoty vlhké tak si je pokapejte dle libosti šťávou nebo rumem, možno třeba i kávou, jinak zůstanou piškoty nenasáklé, třeba můj manžel to má zrovna tak nerozleptané rád, ten dort sám ty piškoty nenasákne, jen jakoby obalí, pak poklademe okapané ovoce dle chuti a možností (mandarinky, JAHODY) a zalijeme půlkou směsi z mixeru. Do zbylé půlky přidáme lžíci kakaa ideálně holandského typu a ještě zamícháme. nalijeme do formy a dáme do lednice ztuhnout, což budou asi dvě hodinky. Do sežrání uchováváme v ledničce, někdo ho i trochu namrazí -taky moc dobré Vynikající a jednoduchá osvěžující mňamka od naší maminky a jediný dort, co jí i můj bratr.

Fotografie z poloviční dávky a formy na biskupský chlebíček.

Recept je od mojí maminky.