Středomořské lilky
Potřebné ingredience
Lilek, sýr, sardele či sardelovou pastu, oliv. olej, koření - sladká paprika, sušený česnek. Bazalku na ozdobu a pečivo k podávání.
Postup přípravy
Lilek pokrájíme na slabší kolečka max. 0,5 cm a osmažíme na oliv. oleji, vydličkou při smažení jakoby stlačuji a ždímam olej, obrátím a na již osmahnutou stranu lilku dám sardelku…
Zdravý Jahelník z kokosového mléka se švestkami
Potřebné ingredience
Jáhly, kokosové mléko, kokosový cukr případně třtinový či sladký sirup, švestky čerstvé či kompotované, trocha strouhaneho kolosu, skořice, vejce, špetku soli, trocha másla (v mem případě přepuštěného nebo též ghi.
Postup přípravy
Jáhly dle návodu spáříme a uvaříme doměkka na kaši v kokosovém mléce (lze samozřejmě i v obyč. či jiném mléku) s cukrem já dávám kokosový případně třtinový a špetkou soli. Trvá to…
Třešňový džem s chia semínky. Raw rychlovka.
Potřebné ingredience
250g třešní nebo i jiné vhodné ovoce, 2-4 lžíce medu nebo agáve sirupu, 2 lžíce chia semínek, cca 2 lžíce vlažné vody, 1/2 lžičky vanilky (já použila Bio cukr s kousky vanilky)
Postup přípravy
Inspirací mi byl Albert magazín, kde dělali podobný džem z malin. Je to jednoduchá rychlovka a moc mě překvapil výsledek. Rozmixujeme všechny přísady, ochutnáme a případně…
Jemný salát z pekingkého /čínského/ zelí s ananasem
Potřebné ingredience
Hlávka pekingského zelí * ananasový kompot /kupuji ten v průhledné plastu, ale lze i konzerva/, mrkev, * *jarní cibulka * na zálivku: - oliv. olej, jablečný ocet, cukr, sůl, pepř *lze přidat tvrdý sýr např. Eidam na drobné kostičky /nemusí být/
Postup přípravy
Pokrájíme zelí na nudličky, mrkev nastrouháme nahrubo, jarní cibulku na drobná kolečka, přidáme ananasový kompot i se šťávou, pokud je ananas na velké kousky, tak nakrájíme na…
Pečená štavnatá kuřecí křídla - úžasně křupavá kůrka -…
Potřebné ingredience
Kuřecí křídla dle počtu strávníků *1 kondenzované mléko /tatra mléko/ * sůl * sladká paprika * koření dle vaší chuti tj. např. grilovací, bbg, nebo provensálské či na kuře , jak kdo má rád
Postup přípravy
Křídla omyjeme, osušíme, vetřeme sůl, posypeme sladkou paprikou, a vybraným kořením, klidně stačí i jen sůl a sladká paprika. Vše důkladně zalejeme kondenz. mlékem, nejlépe každý…
Zapečená jablíčka.
Potřebné ingredience
Jablka, máslo, třtinový cukr, skořicový cukr nebo skořice, zakysaná smetana nebo hustý bílý jogurt např. řeckého typu, pokud máte rádi můžou být rozinky, mandle či jiné ořechy dle vaší chuti.
Postup přípravy
Trochu jsem si upravila starší recept z pořadu Kluci v akci. Je velmi jednoduchý, rychlý a zdravý. Vymažeme pekáček máslem a vysypeme ho třtinovým cukrem, poskládáme na něj…
Výtečná papriková polévka s vejcem.
Potřebné ingredience
*cca 20dkg zelených či bílých paprik /nejlépe klasické české/*20dkg brambor*cibule*polohrubá mouka na zahuštění*máslo*2dl zakysané smetany*2-3vejce vařená na tvrdo*mletá paprika*sůl*petrželka na ozdobu
Postup přípravy
Brambory rozkrájíme na kostičky a povaříme v osolené vodě. Na másle lehce osmažíme cibuli a proužky paprik. Po chvilce zasypeme mletou paprikou, zamícháme a přidáme brambory i s…
Domácí levandulová limonáda
Potřebné ingredience
Hrnek kvítků levandule /nejlépe čerstvé, ale lze i sušené/,100g třtinového cukru,200ml vody + 1,5l - 2l vody na dolití a to perlivé či obyčejné / dle preference/,citróny - štáva z citrónů,2 snítky čerstvé levandule k dozdobení
Postup přípravy
Recept je naprosto jednoduchý, ale skutečně výborný.Limonáda je lepší z čerstvě natrhané levandule, ale prý lze i ze sušené /což jsem ještě nezkoušela/. Takže nasbírat šálek květů…