Zázračné kynuté těsto, podaří se i když se Vám nedaří!…
Potřebné ingredience
Těsto na buchty, koláče: 3 žloutky, 60g cukru, 500g hladké mouky, 250ml mléka, kostka kvasnic, lžička cukru (do kvásku), 2dcl oleje, půl lžičky soli........................................................................................................................................................................................................................ Těsto na mazanec (poloviční dávka): 2 žloutky, 60g cukru, 250g hladké mouky, 125ml mléka, půl kostky kvasnic, lžička (cukru do kvásku), necelý 1 dcl oleje, čtvrt lžičky soli, 60g rozinek namočených v rumu, 50g sekaných mandlí (nebo plátků) do těsta, trochu citrónové kůry, rozkvedlané vajíčko na potření, plátky mandlí na posypání
Postup přípravy
Je dobré si všechny suroviny nachystat a dělat až když mají pokojovou teplotu, ale né vždy se podle toho řídím...
Připravíme si kvásek: Do 250g vlažného mléka zamícháme 1 malou…
Superrychlé kakaové mufiny s kousky čokolády, dobrota…
Potřebné ingredience
100g čokolády, 200g hl. mouky, 1 prášek do pečiva, 140-160g moučkového cukru, 3 plné lžíce kakaa, 150ml oleje, 150ml bílého jogurtu (nebo zakysané smetany), 2 vajíčka
Postup přípravy
Čokoládu nasekat a vše smíchat dohromady. Těsto plnit do košíčků. Péct na 170-180°C 15-20minut.
Plněné papriky v té nejlepší rajské omáčce :o)
Potřebné ingredience
6-8 paprik (dle velikosti) já používám bílé
500g mletého masa
400g rajského protlaku
vařená rýže (dávám max.1/2 varného sáčku)
1 malá cibulka
1stroužek česneku
sůl, pepř
1l vody
1 větší cibule
1 větší bobkový list
4 kuličky nového koření
špetka tymiánu a majoránky
masox
olej
cukr
smetana na zjemnění
jíška na zahuštění
Postup přípravy
1. Připravíme si směs z mletého masa, uvařené rýže a malé nakrájené cibulky, přidáme stroužek
utřeného česneku, podle chuti osolíme a opepříme.
2. Papriky…
Pečené koleno za 36kč!!!!! Aneb za málo peněz hodně…
Potřebné ingredience
koleno (asi 1100g), koření (já použila od Vitany na vepřovou pečeni), 1 cibule, 5 stroužků česneku, 6 kuliček pepře, 6 kuliček nového koření, 5 malých bobkových listů (nebo 3 větší), 2 lžíce plnotučné hořčice
Postup přípravy
Koleno omyjeme, popř. i opálíme chlupy. Nařízneme na několika místech až ke kosti. Koleno posypeme necelým sáčkem koření (asi 3/4 sáčku, když máte radši o něco slanější, dejte…
Božský salát s kysaným zelím, mrkví, šunkou a pórkem.…
Potřebné ingredience
3 střední mrkve (nastrouhat), 40dkg šunky (nastrouhat nebo nadrobno nakrájet), 1/2 pórku (na proužky), 1/2 kg kysaného zelí (pokrájet), cca 250 ml majonézy (klidně méně), sůl, pepř
Postup přípravy
Vše smíchat a je to :-)
Tímto děkuji přítelově kolegyni Petře za recept. Přestože přítel nejí šunku a já pórek, tak mix těchto ingrediencí je absolutně perfektní a…
Výborná hrnková bábovka olejovka (ořechová)
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky,
1 hrnek pískového cukru,
1/2 hrnku oleje,
1 hrnek mléka,
3 vejce,
1 prášek do pečiva,
půl hrnku mletých vlašských ořechů,
tuk na vymazání a strouhanka nebo hrubá mouka na vysypání formy
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme, já začínám cukrem s vajíčky a přidávám olej, mléko a nakonec vmíchám mouku smíchanou s práškem do pečiva a ořechy. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané…
Palačinky od babinky
Potřebné ingredience
Rozpis na ±13 palačinek o průměru asi 18cm: 750ml mléka, 2 větší vejce (nebo 3 malé), špetka soli, 1 vanilkový cukr, 3 lžíce cukr moučka, 250g hladké mouky (dle potřeby i víc), olej na smažení
Postup přípravy
Z uvedených přísad umícháme hladké těstíčko, které po naběračkách lijeme na (teflonovou) pánev, na které jsme rozpálili asi 1 lžíci oleje ( nebo prostě tolik, aby nebyla pánev…
Jednoduchý a výborný tvarohový krémeš
Potřebné ingredience
listové těsto, mouka na posypání válu, NÁPLŇ: 500g tvarohu (já použila 2 kostky Želetava), 180g cukr moučka, 0,5l mléka (pokud použijete vaničkový tvaroh, dát mléka méně), 0,1l oleje, 1 vanilkový pudink, 1 vanilkový cukr, 4 žloutky, 1 celé vejce. SNÍH: 4 bílky, 4 vrchovaté lžíce cukru krystal
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme a přeneseme na vodou opláchnutý plech s vyššími okraji tak, aby vytvořilo vaničku na náplň.
Všechny přísady na náplň rozmixujeme a nalijeme na syrové…
Jemná hrnková bublanina s meruňkama
Potřebné ingredience
1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky, 1 hrnek pískového cukru, 1 hrnek šťávy z meruněk (nebo mléka), 1/2 hrnku oleje, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, plechovka meruněk (800g)
Postup přípravy
Smícháme všechny suroviny, já začínám vejci s cukrem, pak přidám olej, šťávu (nebo mléko) a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vypracujeme hladké těsto a nalijeme na vymazaný a…
Druhy vepřového masa + tipy na zpracování, jaké maso…
Potřebné ingredience
http://www.zabijacky.cz/druhy-veproveho-masa/
Postup přípravy
Třeba já pořád zápasím s tím, které maso je vhodné na co, a tyhle stránky mi pomůžou a Vám snad taky :-))) Aktivní odkaz v komentářích.
