Zelí s červenou řepou od Drahy
Potřebné ingredience
1kg zelí ,20dkg cibule,1kg červené řepy. Nálev:1,25 l vody,0,5 l octa,4az 5 lžic soly,15dkg cukru ,20 koleček sacharinu .
Postup přípravy
Zelí nakrájet na jemno, cibuli na jemné proužky ,řepu uvařit ve slupce do poloměka a pak ji oloupat a nahrubo nastrouhat .Smíchat se zelím a cibulí a přes noc zalít nálevem .Ráno…
Těstovinový salát
Potřebné ingredience
Těstoviny-vřetena ,nebo jiné,1 červenou,1 žlutou a 1 zelenou papriku,1 okurku hadovku,20dkd salámu Godhaj,20dkg sýru cihly ,Francouzskou směs na salát s olivovým olejem ,mohou se přidat i rajčata .
Postup přípravy
Uvařené těstoviny smícháme s na kousky nakrájenými paprikami a okurkou . Přidáme nastrouhaný salám a sýr ,promícháme posypeme Frencouzskou směsí a zalijeme olejem ,opět promícháme…
Čalamáda od MP
Potřebné ingredience
2,5 kg nakrouhaného zelí,1 kg ,0,5 kg mrkve (nahrubo nastrouhat) 0,5 kg cibule,30 dkg cukru , 0,5 l octa , 0,5 l oleje , 5 ks feferonek ,1 balíček DEKO
Postup přípravy
Vše smíchat nechat 24 hod zaležet ,znovu promíchat ,dát do skleniček -nevařit!
zavařený salát z okurek
Potřebné ingredience
1,5kg okurek ,25dkg cibule ,15 dkg cukru ,1,5dcl octa ,2 lžíce vegety (podravky)
Postup přípravy
Okurky nakrájet nebo nastrouhat,cibuli nakrájet .Vše promíchat a nechat 1/2hod stát .Dát do skleniček a 5-10 minut zavařit .Z hotového uďělat Ševcovský mls -přidat kečup,salám …
