ŘECKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT
Potřebné ingredience
1KG BRAMBOR-uvařených ve slupce a oloupaných-povychladlých,... 30 dg dobrých jablíček-nakrájených na kousky či plátky,... 1 velký bílý jogur-nejlépe-jogurt z Valašska,nebo nějaký dobrý neošizený!! lahůdková cibulka -svazek fialová cibule,pokud není ,tak jakákoliv 2 mrkve natsrouhané na jemno,lžička soli,3lžíce olivového oleje,2 lžíce hořčice,pepř sůl 1 citron-šťáva
Postup přípravy
na nastouhanou mrkvičku+ nakrájená jablíčka
nalejeme citronovou šťávu, a přidáme olivový olej,hořčici a trošku pepře,
ve velké míse zamícháme
,na to nasypeme jemně…
ZDRAVÝ BRAMBOROVÝ MLS-VITAMÍNOVÁ BOMBA-s bílou ředkví
Potřebné ingredience
UVAŘENÉ BRAMBORY-1KG-/podle počtu strávníků/
POREK -1 VELKÝ KUS- nakrájený na jemné kroužky
1 BÍLÁ ŘEDKEV-NAHRUBO NASTROUHANÁ
1 VELKÝ BÍLÝ JOGURT,3 STROUŽKY ČESNEKU-kdo nesnese nemusí,
olivový olej-5 lžic,sůl,bazalka,pažitka
Postup přípravy
Brambory nakrájíme ,nebo protlačíme přes kolečko na bramborový salát,osolíme přidáme olivový olej ,JOGURT,,,bazalku ,česnek,porek a ředkev-JEMNĚ PROMÍCHÁME A NECHÁME ASI 1 HODINU…
Bílé zelí s červenou řepou a křenem
Potřebné ingredience
1 kg bílého zelí,1kg červené řepy.kus křenu,dle chuti, na nálev:1/2 L vody , 0,3L octa,15Dg cukru,2lžíce soli
Postup přípravy
zelí nakrouháme ,řepu krátce povaříme ,ochladíme ,oloupeme a jemně nastrouháme
uvaříme nálev,necháme vychladnout
vše smícháme ,necháme uležet v chladu 24hod.,potom…
