Hanácký salát z červeného zelí
Potřebné ingredience
10 dkg cibule 20 dkg sterilované okurky 200 ml majonéza 1 hlávka červené zelí podle chuti\r\n cukr krupice ocet sůl
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Okurky nakrájíme na nudličky. Červené zelí nakrájíme na jemné nudličky, vhodíme je do hrnce s vařící vodou a necháme je přejít varem, scedíme…
Rychlý a chutný dressing na salát i maso
Potřebné ingredience
2 polévkové lžíce bílého jogurtu nebo kysané smetany, 2 vrchovaté kávové lžičky majonézy (popř. tatarky), 2 lžičky hořčice - nejlépe grilovací a dle chuti možno osolit a opepřit
Postup přípravy
V misce smícháme dohromady všechny ingredience ze seznamu a dobře vidličkou prošlehejte. Množství stačí pro jednu až dvě osoby.
Rychlý a dobrý salát
Potřebné ingredience
1 hlávkový salát 8 ředkviček 2 vařená vejce bílý jogurt pepř sůl ocet
Postup přípravy
Hlávkový salát umyjeme, osušíme a natrháme na menší kusy. Ředkvičky a vařená vejce nakrájíme na drobné kousky. Z bílého jogurtu, soli, pepře a octa připravíme zálivku, kterou…
rychlá svačinka-čočkový salát
Potřebné ingredience
100g čočky namočit,1 menší cibule,1 stroužek česnek,1 vejce uvařené,2 sterilované okurky,olivový olej,ocet,sul pepř
kuskusový lehký salát
Potřebné ingredience
50 kuskusu,100g rajčat,100g červená paprika,bílý jogurt,3 stroužky čeneku,sul,pečivo tmavé
Postup přípravy
Kuskus uvaříme dle návodu,pokrajíme rajačata,papriku,přidáme ke kuskusu,do bílého jogurtu prolisujeme česnek,sul..zamícháme do kuskusua dobrou chut
Salát s Cottage
Potřebné ingredience
1 ledový salát 4 rajčata 1/4 porku 1 malá červená paprika 1 pažitkový Cottage sůl,pepř olivový olej cca lžíce
Salát s ananasem a řapíkatým celerem
Potřebné ingredience
400 g čerstvého ananasu, sáček mražené kukuřice, 3-4 stonky řapíkatého celeru, 1 mladá cibulka s natí (lahůdková), 150 g šunky (nebo třeba zbytek masa , nebo se nemusí dávat nic), 100 g tvrdého sýra, mletý pepř (bílý), sůl, 3-4 lžíce lehké majonézy (např. jogurtové)
Postup přípravy
Kukuřici uvařit v páře.
Ananas oloupat a pokrájet na kostky.
Celer a cibulku očistit a pokrájet na kolečka.
Šunku a sýr pokrájet na menší kostky.
Všechny suroviny…
SALÁT CÉSAR
Potřebné ingredience
Hlávkový salát ( když není římský) , salátová okurka, rajčata, paprika, 2 ks kuřecích řízků + koření GYROS , Zálivka: dijonská hořčice, majolka, studená voda, šťáva z citronu, nasekané kapary, olivový olej, strouhaný parmazán, med, půl stroužku česneku, sůl, pepř Krutony : velká bílá bageta, půl stroužku česneku, anglická slanina, olivový olej
Postup přípravy
Zálivka: dijonská hořčice, majolka, studená voda, šťávy z citronu, nasekané kapary, olivový olej, strouhaný parmazán, med, půl česneku, sůl, pepř
Krutony : nakrájíme na…
Salát z červené řepy
Potřebné ingredience
červená řepa, mrkev, jablka, citron, cukr, vinný ocet
Postup přípravy
Řepu, mrkev, jablíčko oloupat a nastrouhat na hrubším struhadle, zakapeme citronem a vinným octem a osladíme dle chuti.
řepu, mrkev a jablka dávám ve stejném poměru,…
Pórkový salát.
Potřebné ingredience
Jeden čerstvý pór - cca 600 gramů, 8 vajec vařených natvrdo, 3-4 lžíce majonézy (část lze nahradit dobrým bílým jogurtem) , malá konzerva hrášku nebo kukuřice - nekombinovat obojí, 1/2 malé cibulky, 10 dkg šunky, sůl, pepř, lžička citronové šťávy (nemusí být).
Postup přípravy
Z póru odkrojíme zelenou část (schovat do mrazáku na polévku!), bílou část podélně přepůlíme, nakrájíme na cca 3 mm proužky, dáme do mísy a zalijeme vařící vodou, necháme spařit…
