MARINÁDA NA ŘÍZKY
Potřebné ingredience
1 vejce, 1 zakysaná smetana, 4 lžíce oleje, 1 lžíce solamylu
Postup přípravy
Vše smícháme.Řízky naklepeme,osolíme,opepříme a vložíme do směsi.Necháme v chladnu 24hodin odležet.Pak řízky obalíme ve strouhance a osmažíme.Vyjde to asi tak na 10ks středně…
LEHKÝ TĚSTOVINOVÝ SALÁT (RYCHLÉ A DOBRÉ)
Potřebné ingredience
1xTěstoviny libovolné,okurka paprika,rajče,kysaná smetana sůl,pepř,šunka
Postup přípravy
Uvaříme si těstoviny kolik kdo sní,Nakrájíme si zeleninu a šunku,přidáme vařené těstoviny,kysanou smetanu a podle chuti osolíme a opepříme.Vše promícháme, můžou se jíst za tepla i…
Těstovinový salát
Potřebné ingredience
1 šálek uvařených těstovin, 1/4 ledového salátu, několik cherry rajčat, 50 g tvrdého sýra, olivový olej, salátové bylinky nebo sušený česnek na dochucení
Postup přípravy
Salát nakrájíme, sýr nastrouháme nahrubo, rajčata překrojíme na půlku, všechno smícháme a dochutíme olejem a bylinkami.
Čočkový salát
Potřebné ingredience
50 g uvařené čočky, 2 uvařené mrkve, 1 vajíčko na tvrdo, 1 naťová cibulka, lžíce olivového oleje, lisovaný nebo sušený česnek, sůl
Postup přípravy
Všechny suroviny nakrájíme na malé kousky, promícháme, zakápneme olejem a dochutíme česnekem.
Celerový salát
Potřebné ingredience
1 střední celer,2-3 natvrdo uvařená vejce,2-3 syrové mrkve,30 dkg jakéhokoliv sýru na strouhání(eidam,ementál...)červená cibule,vegeta,sklenička majonézy-já dávám jogurtovou Yofresh od Hellmansu
Postup přípravy
Celer a vajíčka nastrouháme na jemno,mrkev a sýr na hrubo,přidáme nakrájenou cibulku,okořeníme vegetou a na konec vmícháme majolku.Podáváme s pečivem,u nás doma si k tomu děláme…
Studené brambory
Potřebné ingredience
Brambory 1 kg,1 velká cibule, 1 ks paprika,3 rajčata,sůl,ocet + voda+ cukr(zálivka),může být i čínský zelí 1/4.
Postup přípravy
Brambory uvaříme,připravíme si zálivku asi 1 lžíc octa,1 čaj.lžíčku cukru a 4 PL vody,,nakrájíme rajčata na nudličky,cibuli a papriku a když máte zelí tak také na nudličky.Uvařené…
Salat s medovou zalivkou
Potřebné ingredience
zelenina na salat: ledovy salat, cervena paprika, redkvicky, jarni cibulka, okurka, dalsi prisady: kureci prsa, anglicka slanina (libovejsi), parmezan, rohlik + maslo + cesnek (na krutonky), na zalivku: 6 lzic oleje, 2 lzice tekuteho medu, sul, citronova stava, lzicka horcice (muze byt i dijonska - ale pozor, je ostrejsi a vyraznejsi)
Postup přípravy
Ledovy salat natrhame / nakrajime na kousky. Ostatni zeleninu omyjeme a nakrajime.
Anglickou slaninu nakrajime na kousky a opeceme na pavni. Kureci prsa ocistime, mirne…
Salát z čínského zelí s mozzarelou
Potřebné ingredience
asi 30 dkg čínského zelí, půlka salátové okurky, hrst oliv, lžíce olivového oleje, trochu citrónové šťávy, salátové bylinky, sušený česnek, trocha soli. mozzarella
Postup přípravy
Všechno nakrájíme, promícháme a zalijeme zálivkou. Já ho jím skoro hned, mám ráda, když zelí křupe. Tento salát obsahuje hodně vápníku a dá se libovolně obměňovat.
Tuňákový salát s řapíkatým celerem
Potřebné ingredience
1 velká konzerva tuňáka Rio Mare v olivovém oleji, uvařené těstoviny, choceňský bílý jogurt nebo zakysaná smetana, nahrubo nastrouhaná syrová mrkev, nakládaná kukuřice (nejlépe ve skleničce - výborná je třeba v bio kvalitě z dm drogerie), řapíkatý celer.
Postup přípravy
Smícháme tuňáka, kukuřici, nakrájený řapíkatý celer (můžeme z něj neprve odstranit vlákna) a jogurt. Nakonec vmícháme těstoviny. Můžeme posypat nastrouhaným eidamem.
Dělala…
Opilcův salát
Potřebné ingredience
Kysané zelí, papriky (všechny barvy), červená cibule, matesy, feferonka, česnek (pokud někdo chce, ale nemusí být), sůl (já nedávám), pepř, olivový olej
Postup přípravy
Kysané zelí slejeme a pokrájíme, přidáme ostatní pokrájené suroviny, ochutíme a dáme vychladit. Výborně se hodí po Silvestru nebo nějaké oslavě na spravení chuti - proto ten název.
