Super domácí majonéza s obyč tyčovým mixerem
Potřebné ingredience
Vajíčko celé, lžíce plnotučné hořčice, trochu octa, trochu citronky- dle chuti, špetka cukru, špetka soli, trošku pepře já dávám trošku Vegety, olej
Postup přípravy
Vše se dá dohromady, doleje se cca do půl litru olejem.
Ponoříme tyčák a táhneme pomalu cca 3x nahoru a dolu.
A je super majonéza - domácí a víte co jste do ní dali :-D.
SALÁT Z KYSANÉHO ZELÍ
Potřebné ingredience
kysané zelí, červené cibule, mrkev, jaklko, cukr, olej
Postup přípravy
zelí dáme do mísy, přidáme nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev a jablko. Dochutíme cukrem a mírně zakápneme olejem.
Cuketové překvapení
Potřebné ingredience
Jedna větší cuketa, rajče, paprika,okurek,tvrdý sýr,olivy,pepř,sůl. Petželové a mrkvové natě na dozdobení.
Postup přípravy
Cuketu rozpůlíme na dvě poloviny a vydlabeme dužinu. V misce si uděláme zvlášt salát je jedno jaký já měla zeleninový. Naplníme tím cuketu a dozdobíme.
salát s balkánským sýrem
Potřebné ingredience
15dkg balkán.sýr,1 zelená paprika,3 rajčata,1 středně velká cibule,1 čerstvá okurka,15dkg měkkého salámu 1 vejce vařené na tvrdo
Postup přípravy
balkán,sýr,okurku ,salám nakrájím na centimetrové kostičky,paprika,rajčata na trochu větší kousky,cibuli na drobno,vše dobře promíchat,pokud salát jíme hned přidáme pokrájené…
Zelný salát s koprem a zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
1 malá hlávka zelí, čerstvý kopr, 1 zakysaná smetana, sůl
Postup přípravy
Zelí nakrájíme nadrobno, přidáme kopr a zakysanou smetanu, osolíme. Řádně promícháme a dáme asi na 2 hodiny do ledničky odležet.
Zelný salát s koprem
Potřebné ingredience
1/2 hlávky zelí (asi 500 g), kopr, 1 lžička moučkového cukru, 1 lžíce oleje, 2 lžíce jablečného octa, sůl Postup
Postup přípravy
Zelí nakrouháme na nudličky, lehce prosolíme a rukama pořádně promačkáme. Necháme asi půl hodiny stát. Pak podle chuti osladíme, okyselíme, přidáme olej a kopr a promícháme.
SVÁTEČNÍ BRAMBOROVÝ SALÁT ala ZUZU
Potřebné ingredience
brambory, krabí tyčinky, čerstvá zelená cibulka, kysaná smetana, kopr, vše dle potřeby...
Postup přípravy
Brambory uvaříme, možno i převařit, aby se nám rozpadaly...
Mezitím si nakrájíme krabí tyčinky na kostičky a na olivovém oleji opražíme, přidáme nakrájenou čerstvou cibulku,…
PIKANTNÍ ZELNÝ SALÁT
Potřebné ingredience
2,5KG ZELÍ,500G PAPRIK,500G CIBULE,3 FEFERONKY,500ML OCTA,500ML OLEJE, DEKO,300G CUKRU
Postup přípravy
VEŠKEROU ZELENINU NAKRÁJÍME-PROMÍCHÁME A ZALIJEME ZÁLIVKOU S OCTA,OLEJE,CUKRU A POSYPEME DEKEM,POŘÁDNĚ VŠE PROMÍCHÁME!!!
já pak dávám do skleniček a uchovávám v ledničce…
ŠOPSKÝ SALÁT
Potřebné ingredience
4 zelené papriky, 6 rajčat, 1 větší salátová okurka, 1 cibule, 150 g balkánského sýra, 3 lžíce oleje, 1/2 lžíce octa -dle chuti smíchaného se lžící vody, sůl
Postup přípravy
Postup:
Očištěné papriky zbavené semen , omytá rajčata a omytou okurku nakrájíme na kostičky promícháme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, osolíme, pokapeme olejem, opět…
letní salát
Potřebné ingredience
čínské zelí, rajčata, okurka, paprika, vajíčka, tatarka, šlehačka,sůl, vegeta.
Postup přípravy
čínské zelí, papriku nakrájet ( na slabé proužky) rajčata na kostičky, okurku na struhadle na slabé plátky,uvařená vajíčka na hostičky, přidat tatarku( tak 2-3 lžíce) osolit,…
