anglické rohlíky:-)
Potřebné ingredience
250 ml mléka 50g rozpuštěného másla 1 vejce 450g hladké mouky 2 lžičky soli 2 lžíce cukru 15g čerstvého nebo 1,5 lžičky sušeného droždí 16 plátku slaniny 15 dkg sýru plátkového
Postup přípravy
uděláme si kvásek a necháme ho vykvasit mezitím si do mísy dáme mouku, sůl, cukr, vajíčko a mléko a počkáme na kvásek , jak kvásek vykyne přidáme ho do mísy a uděláme těsto,…
Receptík mé desetileté dcery
Potřebné ingredience
Hořčice,kečup,toustový chléb,salám,plátkový sýr.
Postup přípravy
Toustový chléb namažeme hořčicí.Dáme pár koleček salámu.Přidáme plátkový sýr tak aby nepřesahoval.Dáme do trouby a už jen sledujeme jak se sýr pomalu rozpouští.Opatrně vyndáme a…
DALAMÁNKY křupavoučké
Potřebné ingredience
na 60KS : droždí42gr,1 pol. lžíce CUKRU,1/2L vlažného MLÉKA,1kg HL. MOUKY,3lžičky SOLI,3lžičky KMÍNU
Postup přípravy
Do vlažného mléka dáme droždí.Vmícháme mouku,cukr,sůl,kmín a přidáme mléko s droždím,Vše promícháme a necháme nakynout.Lžící porcujeme malé kuličky.Vložíme na plech a necháme…
Pizza bez kynutí, zadělaná v pekárně, čili bez práce
Potřebné ingredience
3 dcl hladké mouky, 1,5 dcl teplého mléka, 1 lžíce oleje, sůl, 1/2 sáčku sušených kvasnic*** kečup, česnek, oregáno, sýr a zbytek je na vás :o) my měli chudou, bylo před výplatou :o( takže co zbylo v lednici ...salám toustový nářez, eidam plátky, olivy s papričkou, cibule
Postup přípravy
Recept jsem našla tady u Pavly ID 116994 , tímto jí děkuji za skvělý recept.
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=37661
Těsto je právě takové, jaké máme rádi...ani tvrdé,…
chléb - do normální trouby
Potřebné ingredience
DOMÁCÍ CHLEBA Kategorie: Domácí pekárna Datum vložení: 7.7.2008 22:27 Suroviny: 5 hrnku hladké mouky, 2 hrnky vlažné vody, 1 kostka droždí, 2 lžičky soli, špetka cukru, 3 lžíce vlažného mléka, 1-2 lžíce tymiánu, 1- 2 lžíce kmínu, hladká mouka na posypání plechu, trochu octa a vody
Postup přípravy
Postup:
Do vlažného oslazeného mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.
Když vykyne, vlijeme jej do mouky, kterou jsme promíchali se solí, tymiánem a kmínem.
Domácí chlebík-s křupavou kůrkou :O))
Potřebné ingredience
800 gr chlebové mouky pšeničné, 150 ml vlažné vody, 3/4 droždí, kelímek bílého jogurtu, 1 lž soli, 1lž kmínu, trošku cukru a dle chuti slunečnicová, sezamová či lněná semínka -kdo co má rád.
Postup přípravy
Do mísy s moukou smíchanou se solí uděláme důlek -do kterého dáme droždí s troškou cukru a zalijeme vlažnou vodou.Necháme vzejít kvásek a poté přidáme zbytek surovin-jogurt, kmín…
Calzone kapsa
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky 1 lžička soli 2 lžičky cukru 3,5 dkg droždí trochu vody, oleje náplň dle chuti
Postup přípravy
Z uvedených surovin zpracujeme vláčné těsto a necháme tak 2 hodinky vykynout.
Po vykynutí rozdělíme na čtyři bochánky a postupně vyválíme plát. Ten pomažeme kečupem a poklademe…
Italské Foccacio
Potřebné ingredience
20 g sušeného droždí, 30 g medu (cukru), 30 g soli, 500 g hladké mouky, 500 g hrubé mouky, 600 ml vody náplň
Postup přípravy
Focacia na tři způsoby
20 g sušeného droždí, 30 g medu (cukru), 30 g soli, 500 g hladké mouky, 500 g hrubé mouky, 600 ml vody
Těsto necháme vykynout a poté vyválíme pláty…
PIZZA dle Yv
Potřebné ingredience
Li stové těsto naklademe na cibulce osmahnuté žampiony, nastrouhanou šunku, osolíme, opepříme přidáme oregano, naklademe zeleninku dle chuti,palačinkové těsto,tvrdý sýr,niva
Postup přípravy
Na listové těsto naklademe na cibulce osmahnuté žampiony, nastrouhanou šunku, osolíme, opepříme přidáme oregano, naklademe zeleninku dle chuti
-to všechno zalejeme palačinkovím…
PLNĚNÝ KULATÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
40 dkg anglické slaniny 2 x barevné kapie 4 x sýr (měkký) 1 x větší zakysaná smetana 1 x žampiony – ale nemusí být
Postup přípravy
Postup:
Anglickou slaninu a papriky orestujeme na pánvi, přidáme sýry, až se rozpustí tak vše zalijeme smetanou a necháme povařit pár minutek.
Směs nalijeme do…
