Jablečné knedlíčky jednoduché -recept od babičky
Potřebné ingredience
1/2 kg nahrubo nastrouhaných jablek, 14 dkg hrubé mouky,1 vejce,sůl na posypání tvrdý tvaroh,moučkový cukr ,máslo
Postup přípravy
V míse si zaděláme těsto z nastrouhaných jablek,hrubé mouky ( mouku si odvážíme,máme-li jablíčka šťavnatější přidáme ještě mouku ,aby jsme mohli udělat knedlíčky),přidáme vejce a…
Švestkové knedlíky podle L.Hrušky- rychlé-výborné
Potřebné ingredience
1 hrnek 250 ml polohrubé mouky, 1 hrnek horké vody, sůl, švestky,mák a moučkový cukr na posypání,máslo na polití
Postup přípravy
Do mísy nasypeme hrnek mouky,přidáme špetku soli,zalijeme hrnkem horké vody-dobře promícháme a necháme asi 20 minut pod utěrkou odpočinout.
Připravíme si švestky -omyjeme …
Bramborové vdolečky
Potřebné ingredience
200g uvařených studených brambor,500 g polohr.mouky,špet.soli,1 plnou lžíci cukru krysatalu,1 vejce,30g droždí,trochu mléka na kvásek,80g Hery
Postup přípravy
Připravíme si z vlažného mléka ,droždí,lžíce mouky a lžíce cukru kvásek.V míse smícháme najemno nastrouhané brambory s moukou ,přidáme,sůl,vejce,trochu cukru a vzešlý kvásek…
Ovesná kaše s jahodami a zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
400 ml mléka.400 ml vody,14 plných lžic vloček(Bio-jsou nejlepší),špetku soli,2 lžíce cukru,čerstvé jahody dle chuti,kelímek krémové zakysané smetany
Postup přípravy
Do kastrolu dáme vodu a odměříme vločky-necháme asi půl hodiny stát.Pak přilijeme mléko,osolíme,osladíme a vaříme do zhoustnutí-zhruba 6-10 minut.
Ovesnou kaši rozdělíme do…
Rozcuchaná nevěsta se švestkami
Potřebné ingredience
5 velkých brambor,3 vejce,4 lžíce polohr.mouky,sůl,200 ml mléka,500g švestek,50g másla,1 lžíce strouhanky,mouč.cukr na posypání
Postup přípravy
Oloupané syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle-necháme odstát a slijeme vodu.Přidáme do nich vejce,mléko,sůl,mouku a dobře promícháme.
Pekáček si vymažeme máslem a…
Kynuté knedlíky s jahodami a tvarohem
Potřebné ingredience
Z tohoto množství se udělá 12 knedlíků 35 dkg polohr.mouky,sůl,15g droždí,asi 120 ml vlažného mléka,1 lžíce krupic.cukru,1 vejce asi 50 dkg pokrájených jahod,10 dkg měkkého tvarohu Na posyp:tvrdý tvaroh,cukr,máslo na pomaštění(já již nemastím)
Postup přípravy
Do mísy si dáme odměřenou mouku,špet.soli,vejce a připravený kvásek-z vlaž.mléka,droždí,lžíce cukru a mouky.
Vymícháme hladké těsto a necháme na teplém místě asi 30 minut…
Švestkovo- tvarohová žemlovka
Potřebné ingredience
6 rohlíků,asi 400 ml mléka,3 vejce,špetku soli,máslo na vymaz,formy a strouhanku na vysypání Na náplň:1 tvaroh,1 žloutek,3 lžíce m.cukru,1 v.cukr,1 sklenice švestkového komptu.Na sníh:2 bílky,trochu soli
Postup přípravy
Rohlíky si nakrájím na kolečka v míse rozšlehám vejce a špet.soli.Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou ,já jsem pekla v remosce.Tvaroh smícháme s cukry a žloutkem…
Buchtičky s krémem
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby:50 dkg hl mouky,1/2 kostičky droždí,5 dkg cukru krystal,250ml mléka,7 dkg rozpuštěné Hery,špetku soli,1 celé vejce,citr.kůru. Na šodo:3/4 l polotučného mléka,1 vanilkový pudink,1 vanilkový cukr,krystal cukr dle chuti
Postup přípravy
Já sem si vypmohla udělat kynuté těsto v pekárně,To si dám nejdříve tekuté přísady na to mouku,sůl,cukr a rozdrobené droždí a zapnu program těsto.Pak vyndám z pekárny a zpracuji.…
Luxusní banánová žemlovka
Potřebné ingredience
6 rohlíků ,3 dkg rozinek,máslo na vymazání formy,4 vejce,1 vanilkové aroma,špetka soli,8 dkg cukru,1 smetanu na vaření,trochu mléka,4 banány,1 jablko
Postup přípravy
Troubu si předehřejeme na 170°C.Nakrájíme si rohlíky na kolečka.Vymažeme zapékací misku máslem-dno poklademe nakrájenými rohlíky-které pokropíme mlékem.Na ně dáme nakrájené banány…
Nudlový nákyp s tvarohem a jablky
Potřebné ingredience
250g širokých nudlí,250g měkk.tvarohu tučného/ve vaničce/,5 dkg másla,2 lžíce strouhanky,1 žloutek ,1 lžička citr.kůry,2 lžíce rozinek,6 dkg m.cukru,2 jablka,2 bílky ,asi 4 lžíce pískového cukru
Postup přípravy
Nudle uvaříme do měkka v osolené vodě,propláchneme a promastíme kouskem másla.Malý pekáček si vymažeme máslem a vysypeme str.houskou,na dno dáme 1/2 nudlí.Tvaroh si rozmícháme s 6…
