Mléčný řez ★ velmi dobrý koláček bez mouky
Potřebné ingredience
5 vajec, 100 g krystalového cukru, 50 g kakaa, 1 šlehačka (33 %), 1 jemny tvaroh, vanilkový cukr
Postup přípravy
Vajíčka oddělíme. Žloutky vymícháme s cukrem do pěny. Pak přidáme kakao a sníh z bílků. Dáme na plech vyložený papírem na pečení. Troubu předehřejeme na 190 stupňů a pečeme asi 10…
Mokrá bábovka
Potřebné ingredience
Mokrá bábovka s použitím 1 kelímku jako odměrky. 1 kelímek zakysané smetany, 1 kelímek hladké mouky, 1 kelímek cukru, 1 kelímek Granka, 1/2 kelímku oleje, 3 vejce, 1 PL jedlé sody, 1 vanilkový cukr.
Postup přípravy
Zakysanou smetanu smíchám s ostatními surovinami a vylijeme do máslem vymaštěné a moukou vysypané bábovkové formy. Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180ºC cca 30 min.
Sněhová bábovka
Potřebné ingredience
9 bílků, 100 g cukru krupice, 70 g moučkového cukru, 120 g polohrubé mouky, 60 g hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva, 2 dcl oleje, citr. kúra a šťáva.
Postup přípravy
Bílky s cukrem vyšleháme do tuhého sněhu a přidáme prosetou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Do těsta lehce vmícháme ostatní suroviny a dáme do máslem vymazané a moukou…
Kynuté buchty z majonézy
Potřebné ingredience
400 g mouky hladké, 1 kostka droždí, 200 ml mléka, 3 lžíce cukru krupice, 100 ml majonézy, 2 žloutky, špetka soli, olej na potření.
Postup přípravy
Doba přípravy 90 minut. Počet porcí 30. Orientační cena 40 Kč.
Postup přípravy:
1. V teplém mléce s troškou cukru necháme vzejít droždí. Do mísy s moukou…
Tvarohová buchta s drobenkou
Potřebné ingredience
Na drobenku: 3 hrnky pol. mouky, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek cukru krystalu, 1 kostka másla. Náplň: 4 tvarohy v kelímku polotučné, 1 vanil. pudink, cukr, 2 vejce a 3 dcl mléka.
Postup přípravy
Z přísad na drobenku udělám drobenku, kterou rozdělím na 2/3 a 1/3. Dvě třetiny vysypu na plech s pečícím papírem. Zbylou 1/3 drobenky si nechám stranou na posyp.
Do jiné misky…
