Velikonoční beránek
Potřebné ingredience
3 vejce, 1/4 l cukru, 1 šlehačka, 1/2 l hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva Vejce šleháme s cukrem 20 minut do pěny, pak přidáme šlehačku a mouku s pr.do peč..Pečeme asi při 180 C asi 25 - 40 min. dle velikosti formy. Já asi po 25 min zkouším špejlí.
Postup přípravy
Peču ho každý rok, prostě u nás patří k velikonocům. Není to nic těžkého.
Hnětynky
Potřebné ingredience
50 dkg másla,6 vajec - bílky ušlehat, 70 dkg polohrubé mouky, 60 dkg cukru, 1/2 šlehačky, vanilkový cukr, rum, trochu prášku do pečiva
Postup přípravy
Těsto je třené. Já dělám poloviční dávku, ze které mám asi 11-12 kusů. Záleží na velikosti formiček.
Hnětynky se dělají u nás na posvícení, na sv. Havla a na sv.…
Banánový chlebíček
Potřebné ingredience
100 g sultánek 75 ml bourbonu nebo tmavého rumu 175 g hladké mouky 2 KL prášku do pečiva 1/2 KL sodovky 1/2 lžičky soli 125 g nesoleného másla,rozpuštěné 150 g cukru 2 velká vejce 4 malé, velmi zralé banány, asi 300 g bez slupky,kaše 60 g nasekaných vlašských ořechů 1 KL vanilkového extraktu
Postup přípravy
Sultánky a rum dáme do menší pánve a přivedeme k varu. Dáme na stranu,přikryjeme a necháme hodinu. Předehřejeme troubu na 170 C. Do větší mísy dáme mouku s práškem do pečiva,…
Želvičky
Potřebné ingredience
inspirace z MMB, tak jsem taky udělala synovi želvičky do školky k svátku
Postup přípravy
Tělíčko želvičky jsem si vystřihla ze čtvrtky a vykrajovala ručně.Je to sice piplačka,ale dá se to. Krunýř jsem dělala tak, že jsem vykrojila kolečko a dala na formičku na košíček…
Velikonoční beránek
Potřebné ingredience
3 vejce, 1/4 l cukru, 1 šlehačka, 1/2 l hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva Vejce šleháme s cukrem 20 minut do pěny, pak přidáme šlehačku a mouku s pr.do peč..Pečeme asi při 180 C asi 25 - 40 min. dle velikosti formy. Já asi po 25 min zkouším špejlí. Mam malou formu, tak dělám poloviční dávku těsta.
Postup přípravy
Jednoho beránka jsem pekla malému do školky (bílková poleva) a druhý zůstane doma.
Croissanty - z plundrového těsta
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky, 250 g másla, 2 vejce, 2 dl mléka, 50 g cukru, 40 g droždí, špetka soli
Postup přípravy
Kynuté těsto si připravíme večer předem. Uděláme si kvásek, necháme ho vzejít. Do mísy prosijeme mouku, přidáme sůl, zbylý cukr, kvásek a vejce a vymícháme hladké těsto. Poprášime…
Ořechový dort s kávovým krémem
Potřebné ingredience
6 vajec, 250 g cukru, 1 lžíce citronové šťávy, 1/2 lžičky skořice, 250 g mletých ořechů. 3 lžíce strouhanky KRÉM: 1/4 l šlehačky, 70 g cukru, 1/2 balíčku vanilkového pudinku, 1 lžíce polohrubé mouky, 1 lžíce instantní kávy, 200 g másla nebo Hery POLEVA: 70 g čokolády na vaření, máslo
Postup přípravy
Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme 4 PL teplé vody, citronovou štávu, ořechy, strouhanku a skořici. Nakonec vmícháme sních z bílků. Pečeme. Připravíme si krém, ve šlehačce…
Borůvkové muffins
Potřebné ingredience
125 g měkkého másla nebo Hery, 100 g cukru, 2 bal. vanilkového cukru, 2 vejce, 250 g polohrubé mouky, 2 KL prášku do pečiva, 125 g mléka, 125 g borůvek
Postup přípravy
Měkké máslo třeme s cukrem a vanilkovým cukrem do hladka. Postupně vmícháme vejce - každé vyšleháme asi 1/2 minuty. Přidáme mouky smíchanou s práškem do pečiva a mléko - obojí…
Helenin dort s hruškami
Potřebné ingredience
TĚSTO: 225 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1/2 KL mleté skořice, 1 vejce, 125 g másla nebo margarínu, 350-400 g kompotovaných,odkapaných hrušek (mohou být i čerstvé) nebo jakékoliv jiné ovoce NÁPLŇ: 500 g měkkého tvarohu, trochu nastrouhané kůry z citronu, 1 vanilkový pudink, 2-3 PL cukru,3 vejce POLEVA: 1 tmavá poleva dr. Oetker, 50 g másla
Postup přípravy
V míse prohněteme suroviny na těsto. Ze 2/3 vyválíme kulatý plát a vyložíme jím vymazané dno formy (nebo dáme na dno pečicí papír) průměr 26 cm, nebo jakou máme. Ze zbytku těsta…
