Ovocný chlebíček ze zbylých bílků
Potřebné ingredience
5 - 8 bílků, 150 g cukru krupice, 100 g hrubé mouky, 50 g másla, sekané ořechy, hrozinky, krájené kandované ovoce, krájené želé, krájená kandovaná citrónová a pomerančová kůra (to, co máme doma nebo co můžeme - alergici)
Postup přípravy
Z bílků ušleháme tuhý sníh, do něj vešleháme cukr, mouku a přikapáváme tekuté chladné máslo a ostatní přísady. Vlijeme do vymazaného a vysypaného srnčího hřbetu. Hotový krájíme na…
Jablková buchta rychlovka - a la moje
Potřebné ingredience
530 g polohrubé mouky, 530 g strouhaných jablek, 380 g krystalu, 3 dl oleje, 3 lžíce kakaa, 2 lžíce rumu, 3 vejce, 1,5 prášku do pečiva, 3/8 l mléka. Já to ale dělím třemi (kousek dál vysvětlím proč), takže: 180 g polohrubé mouky, 180 g strouhaných jablek, 130 g krystalu, 1 dl oleje, 1 lžíce kakaa, 1 necelá lžíce rumu, 1 vejce, 0,5 prášku do pečiva, 1/8 l mléka.
Postup přípravy
Proč to dělím třemi: protože je to tak obsah, co se mi vejde do mísy robota a zároveň obsah, co se mi vejde na plech. Dřív jsem dávala napřed vyšlehat žloutek, cukr, olej a jablka…
