Výborná cuketová buchta
Potřebné ingredience
300g strouhané cukety 300g polohrubé mouky 100g cukru1 prdopeč 2 vejce 5 lžic oleje 5 lžic mléka POLEVA: 1 čokoláda na vaření kousek másla 1 lžička mletého cukru - rozpustit ve vodní lázni
Postup přípravy
- Suroviny na buchtu se smíchají a těsto se upeče na plechu
- Studená buchta se poleje čokoládovou polevou
- Jednoduché a velmi rychlé.
Biskupský chlebíček
Potřebné ingredience
- 140g polohrubé mouky, - 70g ml. cukru - 70g másla - 1 prdopeč - 4 vejce - 1 vanilkový cukr - 5-6 lžic kandovaného ovoce - kousek nasekané čokolády na vaření - trochu nasekaných ořechů
Postup přípravy
- Měkké máslo ušleháme s cukrem do pěny
- Přidáme 4 žloutky a opět šleháme
- Přimícháme mouku, prdopeč, ovoce, čokoládu a ořechy a zamícháme
- Nakonec opatrně přimícháme…
Jablečný štrůdl z jogurtového těsta
Potřebné ingredience
- 2 a půl hrnku polohrubé mouky - 170ml bílého jogurtu (Hollandia, Choceňský.. určitě ne dobrá máma a obdobný hnus) - 1 hera
Postup přípravy
- Suroviny smícháme a těsto vložíme do sáčku na 20 minut do lednice
- Z těsta vyválíme 3-4 placky, které posypeme lehce strouhankou, jablky, skořicí, cukrem, rozinkami
-…
Jablečný páj (Apple pie)
Potřebné ingredience
NA TĚSTO: -160g másla -160g rostliného tuku (třeba OMEGA) -400g polohrubé mouky -1 lžička soli -2 lžíce cukru -6-8 lžic studené vody -1 lžíce octa NA NÁPLŇ: -1kg jablek -125g cukru -půl lžičky skořice -půl lžičky muškátového oříšku -1 lžíce citronové šťávy -2 lžíce másla NA POTŘENÍ: 1 žloutek
Postup přípravy
1) Studené máslo a studený tuk nakrájíme do mísy na malé kousky, přidáme všechny ostatní suroviny a zpracujeme na vláčné těsto, které necháme v sáčku 30 minut uležet v lednici.
Roláda - BLESKOVKA
Potřebné ingredience
- 5 vajec - 100g cukru krupice - 2 lžíce holandského kakaa - 1 smetanu ke šlehání + ztužovač šlehačky
Postup přípravy
1) Z bílků ušleháme tuhý sníh
2) Žloutky ušleháme s cukrem do pěny
3) Do pěny ze žloutků a cukru přidáme 2 lžíce kakaa
4) Opatrně přimícháme sníh
5)…
Vynikající pivní štrůdl - velmi jednoduchý
Potřebné ingredience
- 500g hladké mouky - 250g másla (Omega je lepší!) - 250ml piva - jablka - rozinky namočené v rumu - oříšky nebo mandle - vanilkový cukr - skořice
Postup přípravy
- V kastrůlku rozpustíme pozvolna máslo
- Přidáme pivo
- Nasypeme mouku
- Vymícháme v hladké těsto
- Těsto necháme v lednici cca 30-45 minut ztuhnout
-…
