Banánové kostky - výborné
Potřebné ingredience
Korpus 6 vajec, 160gkrupicového cukru, 160g hladké mouky, 40g kakaa, tuk a hrubá mouka na plech, Náplň 2 smetany ke šlehání, 2 lžíce kakaa, 2lžíce cukru krystal, 4 banány, čokoládová poleva
Postup přípravy
Tento úžasný recept jsem našla v časopise, tak se o něj dělím, u nás se po něm jen zaprášilo, je hodně podobný pařížskému dortu.
Den předem si svaříme pařížskou šlehačku - do…
Karamelové řezy na oplatku
Potřebné ingredience
cukrářské oplatky, 5 žloutků, 10dkg ml. cukru, 15dkg ořechů, 10dkg strouhanky, 1/2 pr. do pečiva, sníh z 5 bílků, Krém- 1 uvařené kondenzované slazené mléko(vařím ho den dopředu), 1 máslo
Postup přípravy
Utřeme žloutky+cukr, přidáme rozdrcené ořechy, strouhanku, pr. do pečiva a nakonec vmícháme sníh z 5 bílků. Na plech rozděláme oplatky a naneseme těsto. Pečeme na 250 st. do…
Úžasné Honzovy buchty
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 20g droždí, 70g cukru, 2dl+2 lžíce mléka, 1 vejce, sůl, 80g tuku (hera),
Postup přípravy
Necháme vzejít kvásek- teplé mléko trochu osladíme a přidáme droždí. Z mouky, vejce, trochu soli, zbytek cukru (odebrali jsme na kvásek), rozpuštěného tuku a kvásku vypracujeme…
Nugátové řezy
Potřebné ingredience
Ušlehat- 8 vajec, 25dkg cukru krystalu, Přidat- 12dkg ml. ořechů, 12dkg hl. mouky, 1/2 prášku do pečiva,
Krém- 11/2dcl mléka, 11/2 lžíce solamylu, 1 vejce, 12dkg másla, 12dkg ml. cukru, čokoláda na polití
Postup přípravy
Vejce a cukr vyšleháme šlehačem do hustého krému, pak vmícháme ořechy, mouku s pr. do pečiva a vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme. Připravíme si krém- do…
Hraběnčin štrůdl
Potřebné ingredience
Na těsto: 400g polohrubé mouky, 140g ml. cukru, 200g Hery, 4 žloutky, 2 lžíce mléka, půl prášku do pečiva, Náplň: 6 jablek, skořice, vanilka, ořechy (nemusí být), 4 bílky, 100g ml. cukru
Postup přípravy
Na vále uděláme těsto. Jednu třetinu z něj dáme zmrznout, zbývající část vyválíme a položíme ne vymazaný plech. Na těsto naklademe 6 nastrouhaných jablek, cukr, skořici, vanilku a…
