Pudinkovo-jablečné řezy
Potřebné ingredience
1 lístkové těsto, piškoty, strouhaná jablka oslazená 1 lžící cukru, vanilkový pudink / uvařený z 1/2 l mléka, 2 pudinkových prášků, 2 lžic cukru.
Postup přípravy
Lístkové těsto rozdělíme na 2 poloviny. Na plech s pečícím papírem dáme rozválený plát lístkového těsta, poklademe piškoty, dáme jablka a polejeme horkým pudinkem.Pokryjeme druhým…
MANDARINKOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
Na těsto: 4 vejce, 120 g krupicového cukru, 1 sáček vanilinového cukru, 1 lžička citrónové kůry, 120 g polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva Na náplň: 2 kompoty z mandarinek(hmotnost 314 g) slité, 1 kelímek šlehačky 2 kelímky zakysané smetany, 2 lžíce krupicového cukru Na želé: 2 balení vanilkového pudinku, šťáva z obou kompotů, doplněná vodou do objemu 750 ml 2 lžíce krupicového cukru
Postup přípravy
1. Do mísy rozklepněte vejce, přisypte oba druhy cukru. Elektrickým šlehačem šlehejte nejdřív při střední rychlosti a pak na nejvyšší, abyste získali téměř bílou hmotu ušlehanou…
ŘEZY S DVOJÍ NÁPLNÍ
Potřebné ingredience
4 vejce, 200 g moučkového cukru, 6 lžic vody, 220 g hrubé mouky Kakaová náplň: 3 žloutky, 100 g moučkového cukru, 1 lžíce kakaa, 250 g másla Ořechová náplň: 100 g másla, 150 g moučkového cukru, 300 g mletých jader vlašských ořechů 100 ml rumu Čokoládová poleva: 150 g čokolády, 100 g másla
Postup přípravy
Žloutky ušleháme spolu s cukrem a vodou do husté pěny. Potom přimícháváme střídavě mouku a tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme na plech, který jsme vymastili a vysypali hrubou…
Medové řezy ze 4 placek
Potřebné ingredience
Těsto: 900 g hladké mouky, 300 g cukru moučka, 150 g tuku (Hera), 3 velké lžíce medu, 1,5-2 lžičky jedlé sody, 2 celá vejce, trochu mléka Krém: 1 Hera, uvařený (vychladlý) vanilkový pudink z 0,5 l mléka, 250 g cukru moučka - vše ušlehat
Postup přípravy
Vypracovat těsto a vyválet 4 placky velikosti plechu. Péct na pečícím papíře nebo hodně vymaštěném plechu (papír je lepší). Ušlehat krém ze všech ingrediencí. Do menší poloviny…
