Plněné pečivo
Potřebné ingredience
Rychlé listové těsto : Suroviny : 400 g hladké mouky, 250 g tuku OMEGA, 1 vejce, 12 lžic vody, 2 lžíce octa vhodné náplně : masová, tvarohová, sýrová, jablečná Listové těsto pro svoji pracnost zakoupíme raději v obchodní síti. Nekynuté těsto s droždím : Suroviny : 400 g polohrubé mouky, 250 g HERY, 20 g droždí ( půl kostičky ), 5 lžic vlažného mléka, 1 lžička cukru, Vše smícháme, vyválíme plát a ihned vykrajujeme. Těsto nenecháváme kynout. vhodné náplně : tvarohová,maková, kokosová s třešněmi Tvarohové těsto : Suroviny : 250 g hladké mouky, 250 g másla, 250g měkkého tvarohu, vhodné náplně : povidlová,jablečná Jednoduché pivní těsto : Suroviny : 400g polohrubé mouky, 250 g tuku OMEGA, 2 dcl piva, vhodné náplně : masová, tvarohová sýrová Mrkvové těsto : Suroviny : 200 g jemně nastrouhané mrkve, 200 g tuku OMEGA nastrouhaného na hrubém struhadle, 200 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva vhodné náplně : tvarohová Náplně : Tvarohová - 250 g měkkého tvarohu, 1 vejce, 1 sáček vanilkového cukru, 30 g másla, 20 g pudinkového prášku s vanilkovou příchutí,dle chuti lze přidat strouhaný kokos,ořechy, rozinky . Povidlová - 250g švestkových povidel, 50-100g cukr krupice, 3 lžíce rumu, špetka strouhané citronové kůry Jablečná - 500g jablek, 100-150g cukru krupice, trochu mleté skořice a piškotové drobečky na zahuštění. Nahrubo nastrouhaná jablka vložíme do kastrolu a lehce rozvaříme. Ochutíme skořicí, osladíme a zahustíme piškotovými drobečky. Necháme vychladnout. Maková - 250g mletého máku, 5 dcl mléka, 80g cukru, 60 g strouhaného perníku nebo piškotových drobečků, 1 vanilkový cukr, půl lžičky strouhané citronové kůry a půl lžičky mleté skořice. do kastrolu nalijeme mléko a přivedeme k varu. Přisypeme mák, přidáme cukr, perník, citron.kůru a skořici. Za stálého míchání vaříme na mírném ohni, dokud směs nezhoustne. Necháme vychladnout. Kokosová s třešněmi - 300g třešní, 150ml vody, 40g sušeného mléka, 100g strouhaného kokosu, 40g krupicového cukru. Další náplně "na slano" ( sýrová, se zelím a uzeným masem, masová" najdete v receptu "plněné pečivo" v kategorii " bezmasá jídla".
Postup přípravy
Těsto rozválíme na plát o síle 3 - 4 mm. Spodní hranou formičky z těsta vykrojíme kolečko, které položíme na opačnou stranu formičky se zubatým okrajem a do středu vložíme náplň.…
Koblihy
Potřebné ingredience
kynuté těsto
Postup přípravy
Plát kynutého těsta rozválíme do tvaru obdélníku. Formičky zlehka obtiskneme do kraje těsta. Naznačené tvary naplníme marmeládou, přeložíme těsto a vzniklé "kopečky" nám naznačí,…
Vafle
Potřebné ingredience
1 dcl rumu, 200 ml piva, 1 vejce, 150 g polohrubé mouky
Postup přípravy
Formičku nahřejeme v oleji a vložíme do palačinkového těsta tak, aby se nám formička nezalila. Těsto se na formičku přilepí. Vložíme zpět do oleje, těsto zpění. Formičkou…
