Recepty - Moučníky, poháry

Těsto: 300g hladké mouky špetka soli 120ml mléka 15g droždí (cca 1/3 kostky) 30g másla 1 žloutek 1 polévková lžíce cukru krupice Náplň: 50g másla 4 lžíce krupicového cukru 3 rovné čajové lžičky skořice

1 kg mouky hladké, 20 dkg cukr krupice, 4 dcl mléka, 1dcl rumu - do něj namočíme 100g rozinek (přidáme do těsta i s rumem) 42g droždí.. citronová kůra 3 celé vejce 1/4 kl lžička soli ¤ dáme si rozpustit máslo asi 4 dkg a k tomu přidáme vrchovatou lžíci sádla a ještě 4 lžíce oleje ¤

0,5 kg mouky Hladké 10 dkg cukr krupice 2 deci mléka, půl deci rumu, do něj si namočíme 100g rozinek (přídáme do těsta i s rumíkem) 1/2 kostičky droždí.. citronová kůra z 2 celé vejce 1/2 kl lžička soli ¤¤¤a teď nejdůležitější je tuk¤¤¤ dáme si rozpustit máslo asi 2 dkg a k tomu přidáme lžíci sádla a ještě 2 lžíce oleje

piškot 6 žloutků, 6 lžic moučk.cukru, 2 lžíce oleje, 6 lžic polohrubé mouky, 1 kávová lžička prášku do pečiva, 2 PL kakaa, sníh ze 6 bílků. krém: 2 smetanovo vanilkové pudinky - 950 ml mléka,200 g másla, 5 tatranek (horalky nebo siesty), cca 100 g nugety, trochu rumu, nebo likéru (já používám fernet likér ;-)) cca 200 g sekaných nesolených arašídů.

2-3 čokolády Margot 2 hrnky polohr. mouky 1 hrnek cukr krupice 2 vejce (celé) 1 smetana ke šlehání - ( můžete nahradit b.jogurtem ;o)) 1/4lit. mléka 2 PL oleje 1 PrDoPeč na polevu: 100g rozehřátého másla 200g cukru moučka 1 žloutek 2 PL kakaa 2 PL rumu