Čokoládové tvarohové řezy
Potřebné ingredience
Korpus: 4 vejce, 100 g cukru krupice, 2 PL oleje, 100 g polohrubé mouky. Krém čokoládový: 250 g mascarpone, 250 g tvarohu tučného (alobal), 200 g hořké čokolády, 250 ml smetany ke šlehání. Krém bílý: 250 ml smetany ke šlehání, 250 g tvarohu ve vaničce, 3 PL cukru moučka, 1 želatinový ztužovač, 100 ml vody. Dále: 30 g hořké čokolády.
Postup přípravy
Tento zákusek jsem udělala na naši rodinnou oslavu a všichni si ho pochvalovali, tak vám posílám recept.
Celá vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny, přilijeme olej a…
BABIČČINY KOLÁČE (moje)
Potřebné ingredience
500g hladké mouky 4 PL cukr krupice 50g droždí 4 žloutky 2 dcl oleje špetka soli 250 ml mléka Rumový roztok 60g rozpuštěného másla,rum,1 vanilka (koláč zamotáme namočíme do roztoku a do drobenky vložíme na papír na plechu) Peču uprostřed trouby na 160 asi 15-20 minut
Postup přípravy
DROBENKA
300G hrubé mouky
150g cukr moučka
150g másla
na špičku nože skořice
VĚTŠÍ DÁVKA
750g hladké mouky
6 PL cukr krupice
75g droždí
6…
švestkový kynutý koláč
Potřebné ingredience
500 g pol. mouky, 80 g cukru kr., 1 kostka kvasnic, špetka soli, 250 ml vlažného mléka, 1 vejce, 80 g rozpuš. másla či Hery vrstva na těsto: cca 2 kg švestek celých, 2 vanil. cukry, 70 g cukru kr., 4 lžíce rumíčku, 1 lžička ml. skořice, 250 g kysané smetany, 2 vejce, ( možno sypat sekanými mandlemi navrch)
Postup přípravy
zaděláme těsto s kváskem a necháme vykynout. Omyté švestky půlíme a vypeckujeme. V míse je smícháme s 1 van. cukrem, rumíčkem, půl lžičkou skořice. Vykynuté těsto přeneseme na…
Švestková buchta ze šlehačky - zamíchat-upéct
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky,1 prášek do pečiva,250g krupicového cukru,1 smetana ke šlehání 250 ml,4 vejce,asi 500g švestek, drobenka
Postup přípravy
V míse si mouku promícháme s práškem do pečiva a cukrem , přidáme šlehačku a vejce a umícháme těsto. To rozetřeme na vymazaný ,vysypaný plech, na těsto naskládáme švestky, které…
Dvojité šlehačkové řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 5 vejce, 2 lžíce kakaa, 10 dkg polohrubá mouka, 10 dkg cukr moučka ....................... Světlá náplň: šlehačka, 30g cukru, ztužovač šlehačky ......................... Tmavá náplň: šlehačka, 100g čokoláda na vaření (nebo ledové kaštany)
Postup přípravy
Těsto: Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Pomalu přišleháváme žloutky a pak i ostatní suroviny. Upečeme na menším plechu vyložené pečícím papírem při 180°C 10 minut. Vychladlý korpus…
Kokosové řezy se sametovým čokoládovým krémem
Potřebné ingredience
Kokosové těsto: 7bílků, 15 dkg cukru, 10 dkg polohrubá mouka, 30 dkg kokos, prášek do pečiva............. Čokoládový krém: 7 žloutků, 3 lžíce moučka cukru,6 lžic mléka, 6 lžic kakaa, 25 dkg másla, rum.
Postup přípravy
Bílky s cukrem ušleháme dotuha a postupně přidáme ostatní. Dáme na vysypaný plech kokosem nebo na pečící papír a pečeme při cca 160°C 10-15min do zrůžovění.
Krém: všechny…
Křehký makový koláč s tvarohem
Potřebné ingredience
Těsto: 250 g polohrubé mouky, 100 g cukru moučka, 125 g másla, 1 vejce, ½ prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr. Maková náplň: 150 ml mléka, 150 g cukru krupice, 200 g mletého máku, 1 lžička citronové kůry, hrst rozinek. Tvarohová náplň: 250 g tučného tvarohu (alobal), 190 g zakysané smetany, 3 vejce, 100 g cukru moučka, 1 PL citronové šťávy, 1 vanilkový pudinkový prášek.
Postup přípravy
Dnes jsem vyzkoušela tento koláč a všem milovníkům máku vřele doporučuji.
Z uvedených surovin vypracujeme na vále těsto, které hned rozválíme na plech 30 x 40 cm s pečícím…
Tvarohová buchta s povidly
Potřebné ingredience
Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 2 vejce, prášek do pečiva. Náplň: 500g tvarohu, 1 hrnek cukru, 1 vanilkový pudink prášek, 2 vejce, 1 hrnek mléka. Dál asi půl hrnku povidel ochucené skořicí a trochou rumu.
Postup přípravy
Vyšleháme do hladkého těsta a polovinu vylijeme na plech. Na to nalijeme celou tvarohovou náplň. Povidla dáváme malou lžičkou do náplně tak, jako bychom kladli ovoce. Do zbytku…
Tvarohový litý řez s ovocem
Potřebné ingredience
Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky,1 hrnek cukru,1/2 hrnku oleje, 2 vejce,hrnek mléka,lžíce kakaa, prášek do pečiva. Náplň: 500g tvarohu,1 vejce, 250ml mléka,1 vanilkový pudinkový prášek, cukr podle chuti. Dále ovocný kompot.
Postup přípravy
Vypracujeme hladké těsto. 2/3 těsta nalijeme na plech vyložený pečícím papírem. Vypracujeme tvarohovou náplň a nalijeme na světlé těsto. Poklademe ovocem,které do těsta trošku…
Řezy nescafé
Potřebné ingredience
30 dkg polohrubé mouky, 15 dkg moučkového cukru, 10 dkg rozpuštěného másla, 3 lžíce oleje, 2 celá vejce 1 lžička rozpustné kávy, 3 lžíce kakaa, 250ml mléka, 1 lžíce rumu, 1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Vše pořádně do dladka vymícháme a dáme do formy. Pečeme na 170°C asi 20minut.
Buchtu můžeme natřít marmeládou a na to krém ze zakysané smetany s rozpuštěnou čokoládou. Polevu…
