BISKUPSKÝ CHLEBÍČEK
Potřebné ingredience
Na 1 bílek: 20g cukru, 20g pol.mouky, 10g másla (tuku), ořechy,čok., rozinky . Do srnčího hřbetu - ze 7 bílků
Postup přípravy
Na 1 bílek: 20g cukru, 20g pol.mouky, 10g másla (tuku), ořechy,čok.,rozinky
Ušlehat z bílků tuhý sníh, zašlehat cukr-pomalu přidávat mouku s ořechy a nakonec lehce vmíchat tuk.…
Míša řezy
Potřebné ingredience
6 vajec, 6 pol. lž. cukru, 1,5 lžic oleje, 2 lž.kakaa, ½ pr.do peč., 5 lžic popohr.mouky, 1 máslo, 200g mouč.cukru, 2 měkké tvarohy, rum, velká čok.na vař.
Postup přípravy
Rozmixujeme žloutky s cukrem, olejem a kakaem.Ze zbylých 6 bílků ušleháme sníh a přidáme ho k rozmixované hmotě. Pak přidáme mouku, pr.do peč. a vmícháme těsto, které vylejeme na…
OVOCNÉ KOŠÍČKY
Potřebné ingredience
40 DKG HLADKÁ MOUKA , 16 DKG CUKRU MOUČKA,40 DKG MÁSLA,4 ŽLOUTKY,CITR.KŮRA ,VANILKA
Postup přípravy
KOŠÍČKY PEČEME PŘI 250C AŽ OKRAJ ZHNĚDNE, PLNÍME PUDINKOVÝM KRÉMEM - 750 ML + 4 PUDINKY + 1/2 MÁSLA, TROCHU RUMU, OZDOBÍME OVOCEM A ČOKOLÁDOU
Bomba -rychlé a efektní
Potřebné ingredience
cukrářské piškoty (podlouhlé), ovoce, šlehačka, nějaký likér, strouhaná čokoláda na ozdobu
Postup přípravy
Dno skleněné misky vyložíme piškoty, pokapeme griotkou nebo rumem či šťávou z kompotu, poklademe vrstvou nakrájeného ovoce (tentokrát jsem dala kousky ananasu a broskví z…
kynute buchty plnene tvarohem,povidly a makem...
Potřebné ingredience
600 g polohrube mouky,
4 zloutky,
1 vejce,
60 g mouckoveho cukru,
120 g masla,citronova kura,
1 ks drozdi
sul
mleko podle potreby
Postup přípravy
z drozdi,cukru a mleka pripravime kvasek a nechame vykynout na teplem miste.
mouku prosijeme,pridame zloutky,vejce,cukr,rozpustene maslo, nastrouhanou citron.kuru,sul ,kvasek a…
TARTE A LA CASSONADE - KOLÁČ S HNĚDÝM CUKREM …
Potřebné ingredience
250g mouky,
půl sáčku droždí,
1 sklenka vlažného mléka,
1 vejce,
rozpuštěné máslo (cca 2 lžíce) + máslo na obložení koláče před pečením,
2 lžíce cukru (dávám co mám doma - dnes byl krystal, jinak moučka :)
špetka soli,
cassonade - to je hnědý (nebo červený?) cukr, nerafinovaný
Postup přípravy
Tenhle koláč je opravdu speciální, ale stojí za ochutnání - navíc je super jednoduchý!
- smíchejte mouku se sušeným droždím
- po částech zapracujte vejce, lžíci nebo…
Jogurtový moučník
Potřebné ingredience
1 kelímek bílého jogurtu (150 g), 1 kelímek (ten samý) polohrubé mouky, 1/2 kelímku cukru, 3 lžíce oleje, 1 vejce, 1/2 prášku do pečiva, ovoce (může být jakékoliv, čerstvé nebo zavařené - to ale dobře slít), drobenka
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme, je to opravdu rychlé, stačí vařečka... nalijeme do dortové formy - vymazané a vysypané. Poklademe ovoce a posypame drobenkou. Pečeme 20 min na 200 stupňů…
BUCHTA NEBO ŘEZY-MŮJ EXPERIMENT-JEDNODUCHÁ …
Potřebné ingredience
TĚSTO:
40 dkg polohrubé mouky,
20 dkg cukr krystal,
2 vejce,
1 vanilkový cukr,
1 kypřící prášek,
1 lžíci oleje,
1 hrnek mléka-nebo podle potřeby -aby bylo těsto pěkně řídké,
NA UPEČENÝ PIŠKOT NAPLÁCÁME:
2 uvařené pudinky-husté z 0,5 litru mléka,
1 tvaroh+2 zakysané smetany+cukr moučka-asi dvě lžíce,
ovoce-z plechovky(broskve nebo co máte,můžete dát i čerstvé banány nebo jiné ovoce),
2 bílé polevy,
strouhaný kokos,
Postup přípravy
PIŠKOTOVÉ TĚSTO:Smícháme všechny přísady dohromady-nejprve vajíčko+cukr+vanilkový cukr,1 lžíci oleje,trošku mléka,pak mouku s kypřícím práškem,podle hustoty přiléváme mléko.Těsto…
ÚŽASNĚ KŘEHKÁ VÁNOČKA
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky 75 g cukru krupice 30 g droždí 1,5 dcl oleje 2 žloutky 5 g soli 250 ml mléka - doporučuju plnotučné, nebo lépe smetanu
Postup přípravy
1. Nejprve si připravíme kvásek z trochy teplého mléka, kvasnic, cukru a mouky
2. Poté zpracujeme vláčné těsto z ostatních surovin
3. Těsto si rozdělíme na 3 díly a každý…
Opravdu výborná celozrnná vánočka
Potřebné ingredience
250g špaldové celozrnné mouky hladké, 250g pšeničné celozrnné hladké mouky, 100 g rozpuštěného bio másla, 150 ml rýžového mléka, 1 droždí, rozinky, 2 vanilkové cukry ( nikoliv vanilínové ), 2 vajíčka, 150g třtinového cukru, špetka mořské soli, na posyp mandle.
Postup přípravy
ingredience dám podle konzistence do pekárny na program " příprava těsta". Potom upletu vánočku a peču na 150 st asi 45 minut. Sypu sušeným ovesným mlékem namísto cukru.
