Recepty - Moučníky, poháry

Do mísy si připravíme 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku cukru 1 prášek do pečiva+koření do perníku(nebo prášek do perníku ,který je již s kořením,používám první variantu ,někdy mám raději perník více okořeněný) 2 lžíce kakaa Suché suroviny promícháme a uděláme do nich důlek -do důlku dáme 1 vejce 1/2 hrnku oleje 1 hrnek mléka 2lžíce pikantní marmelády NA dohotovení medový perník na strouhání pikantní marmeláda, čokoládová poleva hrst nejlépe vlašských ořechů jemně namletých

Na piškotový korpus 6 vajec 4 lžíce horké vody (ideálně z právě uvařené vody v konvici) 11 lžic moučkového cukru 8 lžic prosáté polohrubé mouky 4 lžíce hladké mouky na špičku nože prášku do pečiva Vanička jahod 2 do tuha vyšlehané šlehačky 33% jahodová marmeláda

Čokoládové muffiny s malinami 270g polohrubé mouky 170g cukru (nejlépe třtinový nebo alespoň 1:1 s kristalem) prášek do pečiva 70g hořké čokolády(dala jsem 70% hořkou) 80g másla 2 vejce 1 kysaná smetana 50ml oleje 50ml sodové vody (Chuť muffinů se řídí kvalitou surovin,čím kvalitnější tím chutnější) 1 lžička vanilkového extraktu(nebo alespoň aroma) Miska malin

Jogurtové řezy s Vitacitem Tyto řezy miluji od dětství ,jen maminka dávala místo jogurtu tvaroh (na konci receptu).Mě osobně chutnají více s jogurtem ,který není tak "suchý" Chuť se může pokaždé změnit ,záleží jaký vitacit koupíte,jen doporučuji dávat pudink ve stejné příchuti. Na piškot hrnek =250ml 2 hrnky polohrubé mouky 3/4 hrnku cukru 1 prášek do pečiva 2 lžíce vrchovaté kakaa 1 vejce 1 a 1/4 hrnku mléka 1/2 hrnku oleje 3 kyselejší jablka-na hrubo nastrouhaná krém: 1,5 velkého bílého jogurtu nejlépe hustý 1 šlehačka 33% 1 želatinový ztužovač studených dezertů dr.otker cukr podlechuti želé z vitacitu 2 vitacity(mám jahodový) 2 pudinky(mám jahodový extra Dr.Otker) 6 lžic cukru 1 litr vody

Na těsto 300g hl.mouky 100g moučkového cukru 1 vejce 1 lžíce medu 2 lžíce rumu 1 lžička jedlé sody 50g sádla nebo tuku na pečení Krém 2 šlehačky více než 30% 3 vanilkové pudinky(ideálně Dr.Otker extra) 1l mléka 1 šlehačka na šlehání 1 lžíce hladké mouky 100g cukru 250g másla 5-6 lžic rumu(klidně i víc)

Strouhaný koláč Na těsto: 400g hl.mouky 250g másla nebo hery 150g cukru 1 vanilkový cukr 1/2 prdopeče 1 žloutek 3 lžíce kakaa ideálně holandského tmavého Náplň 500g tvarohu 85g cukru+1 vanilkový 1 lžíce vanilkového pudinku(nebo solamylu) 3 žloutky 4 bílky(vyšlehat do tuha) *************************************** pozn.Pokud máme bílky v mrazáku(např. po pečení dorta nebo z Vánoc) náplň připravíme takto 2 tvarohy 4 vyšlehané bílky 1 vanilkový pudink 85g cukru Tvaroh je takový nadýchaný,pěnový ,jsem spíše pro tuto variantu,pokud máme tedy schované bílky a nemůžeme jinak zpracovat žloutky.

Nepečený jablečný dort s piškotama 1 balíček piškot 1 kg jablek šťáva z 1 citronu 1 vanilkový pudink 1 citronový pudink(pokud neseženete tak 2 vanilkové) celá skořice,5 hřebíčků(po uvyření jablek vyndat) cukr

Dlouho jsem hledala,zkoušela a konečně donuty co chutnají jinak než české koblihy Inspirovali mě české buchty od Bonvivani.sk ,které jsou dokonalé cca 24ks 500-600g polohrubé mouky(doporučuji dát 500 a přisypávat podle potřeby 350ml vlažného mléka 80g másla rozpuštěného 80g cukru větší špetka soli 1 žloutek 1/2 droždí 2 lžíce rumu 1 lžička vanilkové tresti (nebo aroma)

Řezy milující maminky Na piškot 2 hrnky polohrubé mouky kůra z jednoho pomeranče(chemicky neošetřeného) 1/2 hrnku cukru 2lžičky prášku do pečiva 1/2 hrnku rozpuštěné hery 2 vejce 1 hrnek mléka Vanilkový krém Uvaříme 2 pudinky v 3/4 litru mléka,ještě do horkého vmícháme 1/2 másla(používám Zlatou Hanu) 4 rovné lžíce cukru a jeden vanilinový cukr. Salko,které uvaříme na karamel nebo si koupíme hotové. 1 balíček bebe sušenek čoko poleva 1 tabulkahořké čokolády 150g 1 šlhačka na šlehání 33% 1 vrchovatí lžička hnědého cukru 50g másla = Nejprve nad vodní lázní rozpustíme čokoládu s máslem a cukrem,do rozpuštěné čokolády vmícháme šlehačku. Dohotovení - sekané ořechy

Stále hledám ten TOP recept na muffiny a už se pomalinku blížím,od dusivých suchých "buchet" se pomalu sunu k vláčným,kyprým dobrůtkám s kopečkem. Tyto muffiny stojí za vyzkoušení Chuťově se hodně podobají muffinům z Tchiba na 16ks V míse smícháme 270g hladké mouky,170g cukru ideálně hnědého ,1 prášek do pečiva a 3 lžíce kakaa ,dobře promícháme. V míse nad vodní lázní si rozpustíme 150g másla a 100g dobré čokolády,než se rozpustí v misce rozkvedláme 2 vejce,promícháme s 200g bílého jogurtu,50ml oleje,připijeme rozpuštěnou čokoládu s máslem a vlijeme do sypké směsy,z lehka promícháme,žádné šlehání a mixování,spíše takové přehazování ze spodu nahoru. Košíčky naplníme ze 3/4 a pečeme na 170°C 20minut bez horkovzduchu.