Jablečný štrůdl
Potřebné ingredience
recept jsem si vypůjčila od Veroniky ID 123903 900g hladké mouky, 4dcl vody, 2 dcl oleje, 2 lžíce octa, 3/4 lžičky soli. Náplň: jablka, rozinky, skořice, na potřítí vajíčko
Postup přípravy
Klasicky utřeme, vyválíme těsto, necháme 30 min odpočinout a z tohoto množství vyválíme 4 štrůdly.
Máslový citronový cake promáznutý rybízovou marmeládou
Potřebné ingredience
200 g pol. mouka 1kypřící prášek 150 g másla 200 g cukru 1 pomazánkové máslo 4 vejce rybízový džem nastrouhaná kůra z 1 citronu
Postup přípravy
Dortová forma:
utřeme žloutky s cukrem a pomazánkové máslo (vyšleháme zvlášť bílky ), přidáme po lžičkách mouku s kypřícím práškem + rozpuštěné máslo + citronovou kůru.…
Výborná a rychlá jablečná roláda
Potřebné ingredience
4vejce 180g cukru 6-8 lžic hladké mouky 250g nastrouhaných jablek skořice a cukr na jablka
Postup přípravy
Klasické piškotové těsto udělám ( zvlášť bílky).Na plech dám pečící papír,na papír nastrouhám na hrubo jablka,posypu skořicovým cukrem.Na to naleju klasické piškotové těsto a dám…
Švédský koláč naruby
Potřebné ingredience
dortová forma: 4 jabka, 150g másla, hrnek mouky polohrubé, hrnek cukru krupice, 2 vejce, skořice, sůl, rozinky, půl prášku do pečiva.
Postup přípravy
Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. jabka nakrájíme na osminky, tenší plátky a poklademe jimi dno formy + vysypeme hr. Oddělíme žloutky a bílky, vyšleháme bílky…
Kremšmity výborný zákusek
Potřebné ingredience
na dva kremšmity: 2x listové těsto 275g chlazené již vyválené kupuji v Lidlu 1 smetana na šlehání 33% + ztužovač šlehačky 0,5l mléka 2x vanil. puding cukr krystal do pudinku vajíčko na potření plátů list. těsta rybízová marmeláda 1citron (šťáva z něj) + mouč. cukr na citronovou polevu
Postup přípravy
Plát listového těsta, které je již rozválené na pečícím papíře přendám na plech a rozkrojím podélně na 2 půlky. Propíchám vidličkou, potřu rozšlehaným vajíčkem a dám péct na 200st…
Koňaková bábovka, která se vždy povede
Potřebné ingredience
5 vajec, 200 g cukru, vanilkový cukr, 300 g polohrubé mouky, prášek do pečiva, 250 ml vaječného koňaku, 250 ml oleje a 2 lžíce kakaa
Postup přípravy
Žloutky, cukr, olej a koňak šleháme do pěny, vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec přidáme ušlehaný sníh z bílků.Do jedné poloviny přidáme kakao a nalijeme do vymazané…
Řez rafaelo
Potřebné ingredience
2 vejce 2 hrnky mouky 1 hrnek cukru 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 hrnek mléka Na zasypání 1/4 hrnku cukru a hrnek kokosu, na polítí smetana
Postup přípravy
Nejprve smícháme vejce, mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilkový cukr a nakonec mléko.
Vše dobře promícháme šlehačem asi 3 minuty. Hotovou směs nalijeme na pekáč.
V nádobě…
Nepečený jablečný dort
Potřebné ingredience
1kg jablek nastrouhaných, 1 vanilkový, smetanový pudink dr.oetker, cukr,2 balíky piškotů, želatinu 1/2 lžičky, skořice mletá
Postup přípravy
Jablka oloupeme nastrouháme a dáme s trochou vody vařit. Jablka necháme úplně rovařit. Pudink rozmícháme s 1/4l vody a vlijeme do jablečného pyré, přidáme želatinu cukr dle chuti…
Výborný řez z listového těsta s jablky a pudinkem
Potřebné ingredience
1 listové těsto, 2 balení piškotů 1,5-2kg strouhaných jablek, skořice, cukr, 2 balení vanilkového cukru, 1 litr mléka, 3 balení vanilkového (smetanového) pudinku dr.oetker
Postup přípravy
Na plech položíme polovinu rozváleného listového těsta. Na ni vyskládáme piškoty, na piškoty strouhaná jablka(uděláme si směs jako na štrůdl se skořicí, cukrem). Na jablka…
Makový závin vláčný jako peříčko
Potřebné ingredience
Těsto:600g polohrubé mouky, 2 vejce, 250ml mléka, 3/4 kostky kvasnic, 120g cukru, půl lžičky soli, 50g rozpuštěného 100% tuku, popř. nastrouhaná citr. kůra pečící papír, máslo nádivka: maková či ořechová, povidlová, tvarohová maková: kupuji již namletý mák cukrem 200g, to vystačí na jeden závin (z tohoto množtví mouky mám 3 záviny dlouhé 40cm). Tuto směs zaliju 100ml mléka či vody, nevařím. ořechová: namleté ořechy (dělám z vlašských nebo z mandlí) smíchám s 100g cukru(dle chuti), přidám vodu či mléko a můžu 5 min vařit nemusím. Tvarohová: do tvarohu přidám rozinky a cukr Povidlová: můžu přidat do povidel skořici či namletý mák
Postup přípravy
Vše na těsto dám do domácí pekárny a dám program kynutí. Mezitím si připravím náplně. Po vykynutí předám na vál, rozdělím těsto na 3 díly a vyválím díl na obdelník, potřu nádivkou…
