Zobrazit přihlášovací formulář

Moučníky, poháry

Přidat recept
(recept si oblíbilo 19 návštěvníků)

Makový závin vláčný jako peříčko

0.0
Makový závin vláčný jako peříčko

Potřebné ingredience

Těsto:600g polohrubé mouky, 2 vejce, 250ml mléka, 3/4 kostky kvasnic, 120g cukru, půl lžičky soli, 50g rozpuštěného 100% tuku, popř. nastrouhaná citr. kůra

pečící papír, máslo
nádivka: maková či ořechová, povidlová, tvarohová

maková: kupuji již namletý mák cukrem 200g, to vystačí na jeden závin (z tohoto množtví mouky mám 3 záviny dlouhé 40cm). Tuto směs zaliju 100ml mléka či vody, nevařím.

ořechová: namleté ořechy (dělám z vlašských nebo z mandlí) smíchám s 100g cukru(dle chuti), přidám vodu či mléko a můžu 5 min vařit nemusím.

Tvarohová: do tvarohu přidám rozinky a cukr

Povidlová: můžu přidat do povidel skořici či namletý mák

Postup přípravy

Vše na těsto dám do domácí pekárny a dám program kynutí. Mezitím si připravím náplně. Po vykynutí předám na vál, rozdělím těsto na 3 díly a vyválím díl na obdelník, potřu nádivkou po celé ploše a válím z delší části od okraje k okraji (kratší okraje přehrnu před samotným válením). Až mám závin stočený předělám na plech s pečícím papírem a nechám kynout 10min, potřu olejem či rozpuštěným máslem.

Těsto je krásně vláčné a není s ním žádný problém.

Peču do hněda při 180st.

připraveno

s mákem i s ořechy

do trouby

upečeno

s mákem

hotovo

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

lenule11111 30. 3. 2018, 21:29
taky zkusím (Y)
lidare 29. 3. 2018, 14:01
(Y) (C) :-)
Matin+Sisa 22. 8. 2017, 11:08
Díky za recept (F),už to tu voní,děti číhají,až už to bude ,-),ukládám mezi oblíbené a příště vyzkouším i jinou verzi,než makovou (Y)
michelka69 22. 8. 2017, 13:46
@Matin+Sisa Já dělala i ořechový a jen s jahodovou marmeládou a byly skvělý všechny (Y) a syn pak vymyslel ještě kokosový, ale to nevím jak bych udělala
laskonka333 20. 8. 2017, 9:25
vyzerá veľmi fajn keď robím závi často mi praskne tento vyzerá ok (Y) (Y) (Y) (Y) (C) (C)
michelka69 19. 8. 2017, 19:29
Děkuji za recept - závin je jak peříčko, všichni ho jen chválí.... už mám zapsaný v receptech a budu určitě dělat častěji - je to rychlovka (Y)
petra.l 28. 1. 2010, 21:19
Kačko, u nás dopečeno, udělala jsem s ořechovou náplní z pytlíku a byla to blesková mňamka. Děkuju za recept (Y) (Y) |:o) |:o) (L) Petra
cherrycake 5. 2. 2010, 12:30
@petra.l děkuji Peťko, pěkný víkend
Zdenkas+Luci 9. 10. 2009, 13:50
Dobrý den asi dnes zkusím u mých rodičů at mame zítra co ke kafíčku (F) :-$. At je děda spokojený tem má moc rád buchty ;-). Díky za tip a napíši jak chutnal
Ilonáček 29. 7. 2009, 23:10
(clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)

Podobné recepty

Vybrané nabídky

Kategorie