Marlenka
Potřebné ingredience
těsto: 250 g másla, 3 vejce, 300 g cukru krupice, 400 g hladké mouky, 1 lžička sody, 100 ml mléka, 3 lžíce medu krém: 500 ml mléka, 6 lžic krupice, 2 lžíce krupicového cukru, 200 g másla, půl plechovky salka dále: 100 g mletých ořechů, rum
Postup přípravy
Postup
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme med, cukr, mouku smíchanou se sodou a mléko. Promícháme, pořád zahříváme na plotýnce. Nakonec přidáme celá vejce, důkladně…
Roláda čokoládová a vanilková
Potřebné ingredience
Vanilkový a čokoládový piškot, čokoládový a vanilkový krém, rum, malinový a višňový gel, strouhaná čokoláda, kokos, vaječný koňak
Postup přípravy
Čokoládová roláda - 5 vajec,4 Pl studené vody, 5 PL cukru, 4 PL polohr. mouky, 1 PL kakaa, 1PL strouhané čokolády, 1KL prášku do pečiva, 2PL oleje.
Bílky s cukrem a vodou…
Kynuté šátečky s drobenkou
Potřebné ingredience
Náplň tvarohová,ořechová,maková nebo povidlová ,co máte rádi,my nejraději s tvarohem a ořechy.\r\nNa drobenku(žmolenku) máslo,cukr a polohrubá mouka\r\nTěsto\r\n500g hladké mouky\r\n2 žloutky\r\n30g droždí nebo do pekárny 1 sáček sušeného\r\n2 lžíce cukru\r\nšpetka soli(větší špetka)\r\n150ml mléka a 50ml sodové vody(pokud nemáte dejte 200ml mléka,díky sodovce je těsto nadýchanější)\r\n70g sádla nebo 100g hery,se sádlem je to mnohem lepší.\r\nVypracujeme těsto a necháme kynout.\r\nV případě ,že máte pekárnu dávejte suroviny v pořadí od tekutých po sypké
Postup přípravy
Vykynuté těsto rozválíme na obdelník a rádýlkem nebo nožem si uděláme čtverečky,do jejich středu dáme náplň a kraje spojíme k sobě,potřeme vejcem a posypeme drobenkou.\r\nPečeme…
KOBLÍŽKY BEZ RUMU
Potřebné ingredience
400g hladké mouky,100g hrubé mouky, 2žloutky, 60g hery,1hrnek mléka,1lžíce vrchovatá moučk.cukru,půl lžičky sole,1droždí ,citrónová kůra s menšího citronu.
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, nechame kynout..... rozválíme na plát o šíře cca 1,5cm ,vykrájíme kolečka a necháme kynout ještě 20-25min ..
Pečeme v hrnci s olejem pomalu né zprudka!!!…
Mřížkový koláč z bramborového těsta s jablky a ořechy.
Potřebné ingredience
250 g uvařených brambor (dvě větší brambory)250 g hladké mouky,150g ml.cukru,70 g Hery,špetku soli,1/2 prášku do pečiva,1 vejce,citronová kůra,1 vanilkový cukr. Náplň nastrouhaná jablka ,ořechy,cukr,skořice.
Postup přípravy
Nastrouháme studené brambory,přidáme ostatní ingredience a zpracujeme těsto.Vy mažeme si formu,nebo menší plech a 3/4 těsta vyválíme na placku a dáme do formy tak,aby jsme měly…
Polský sernik
Potřebné ingredience
křehké těsto-170g hladké mouky,60g mouč.cukru,80g změklého másla,1 vejce,1 vanilkový cukr Tvarohová náplň-1kg měkkého tvarohu,8 vajec,200g krupic.cukru,100g změklého másla,1 vanilkový cukr,3 lžíce brambor.škrobu,100g rozinek naložených v rumu
Postup přípravy
Tvaroh pomeleme na masovém strojku(nebo použijeme tvaroh ve vaničce-já jsme pekla z tvarohu z polska,který se prodává v kelímku po 1kg) nebo ušleháme.Žloutky si oddělíme od bílků…
Čokoládové flameri
Potřebné ingredience
80g hrubé krupice, 60g přírodního cukru, špetka soli, 3 lžíce kakaa holandského typu, 100ml mléka, 1 bílek
Postup přípravy
Oblíbený dezert mých holčiček. Krupici namáčíme půl hodiny v 400ml vody. Přidáme špetku soli, cukr a vaříme 15 minut. Pokud je kaše moc hustá, že nejde míchat, malinko přiředíme…
Moučník HRK HRK mandarinka
Potřebné ingredience
těsto: 1,5 hrnku polohrubé mouky, 1 hrnek krupicového cukru, 0,5 hrnku oleje, 0,75 hrnku mléka, 2 vejce, 2 lžíce kakaového prášku, 1 prášek do pečiva krém: 250 ml smetany ke šlehání, 1 ztužovač smetany, 2 malé plechovky mandarinek, 1 pudink bez vaření Créme Olé vanilkový na ozdobu: čokoládová poleva nebo strouhaná čokoláda
Postup přípravy
Suroviny na těsto smícháme v míse a rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení. Upečeme (12 minut při 200°C). Mandarinky zcedíme a nakrájíme na menší kousky. Do dózy s dobře…
Nejbáječnější loupáčky od Zorka .
Potřebné ingredience
175 ml mléka špetka soli 70 g rozpuštěného másla 1 žloutek 1 vanilkový cukr citronová kůra 420 g hladké mouky 60 g cukru 1,5 lžičky sušeného nebo necelá 1/2 čerstvého droždí 1/2 lžičky koření Sladké pečení (nemusí být) Program těsto.
Postup přípravy
Po vykynutí těsto propracujeme, vytvarujeme rohlíčky, které můžeme naplnit čokoládou nebo Nutelou, džemem a pod, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou,…
**Rychlá pudinková buchta**
Potřebné ingredience
150g moučkového cukru (můžeme dát i malinko méně,kdo nemá rád tak moc sladké), 200g polohr.mouky, 1 sáček vanilkového cukru, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 4 vejce (žloutky a bílky zvlášť), 100ml oleje, 80 až 100ml vody, máslo a hr.mouka na vysypání plechu (nebo pečící papír), 750ml mléka (na uvaření pudinku), 2 sáčky vanilk.pudinkového prášku (já použila jeden vanilkový a jeden karamelový), 4 lžíce krupicového cukru, 3 kelímky husté zakysané smetany, na posypání např.strouhanou čokoládu (já použila hořké ledové kaštany)
Postup přípravy
Troubu si předehřejeme na 180C. Oddělíme žloutky od bílků (ty dáme do mísy zvlášť), přidáme práškový cukr, vanilkový cukr a ušleháme hustou pěnu. Přidáme olej, zašleháme, pak vodu…