Čokoládové domácí müsli
Potřebné ingredience
1kg volček, 1 plechovka pikaa, lískové ořechy, pekanové ořechy, vlašské ořechy, mandle, slunečnice, lněné semínko, kokos, sušené meruňky, rozinky,... dohromady asi 600g, 2 lžíce hořkého kakaa, 1 hrnek oleje, 100g hořké čokolády
Postup přípravy
Vločky s olejem a pikaem smícháme, nasypeme na plech vyložený papírem a dáme péct na 200°C asi 20 - 30min., občas promícháme. Poté přisypeme suché suroviny a necháme zapéct ještě…
Vláčná bábovka se zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
150g cukru, 3 vejce, sůl, 250g mléka, 100g oleje, 1 zakysaná smetana (200 - 250g), 350g polohrubé mouky, 1 PP, 2 lžíce kakaa
Postup přípravy
Vyšleháme vejce s cukrem do pěny, poté přidáme olej, smetanu a mléko, zašleháme. Nakonec mouku s PP. 1/2 nalijeme do vymazané a vysypané formy, do zbytku přidáme kakao. Pečeme na…
Medovník 2
Potřebné ingredience
Těsto: 1 vejce, 130 - 150g cukru, 2 lžíce medu, 40g mléka, 50g másla, 1 lžíce sody, 200g žitné chlebové mouky, 200g hladké pšeničné mouky. Krém: 3/4 salka karamel (nebo svařeného normálního salka), 65 - 70g másla. Zakysaná smetana. 2 hrsti vlašských ořechů. Rum s vodou na potření placek
Postup přípravy
Vjece, cukr, med, méko, máslo a sodu dáme do hrnce a chvíli povaříme (do zkaramelizování) - asi 3min. Dokud to jde míchat, přisypáváme mouku. Když je těsto husté, vyklopíme na vál…
Koláč s tvarohem
Potřebné ingredience
Tvarohová hmota: 2 tvarohy ve vaničce, 1 pudinkový prášek (jedno jaký), 3/4 hrnku cukru, 1 hrnek mléka, 1 VC, 2 vejce. Tmavé tětso: 2 vejce, 1 VC, 1 hrnek cukru, 3/4 hrnku oleje, 3 lžíce kakaa, 1 PP, 1 hrnek mléka, 1 hrnek hrubé mouky, 1 hrnek hladké mouky
Postup přípravy
Zvlášť smícháme obě hmoty. Na plech vyložený pečícím papírem nalijeme 3/4 těsta tmavého, na to tvarolové a navrch pocákáme zbylým kakaovým těstem. Pečeme na 180°C asi 45min.
Dýňový chlebíček
Potřebné ingredience
2 vejce, 50g třtinového cukru, 50g cukru krupice, 170g másla, 140g medu, 350g hladké mouky, 1 lžíce čerstvého zázvoru (asi 2cm), 1/2 PP, 250g strouhané dýně hokaido, 100g kandované pomerančové kůry, hrst rozinek, 2 lžíce dýňových semínek, 1 hrst vlašských ořechů
Postup přípravy
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme přepuštěné a zchladlé máslo, zašleháme. Přidáme med a mouku s PP, zašleháme ručním el. šlehačem. Vznikne hutné tětso, do toho ručně…
Mandlová bábovka
Potřebné ingredience
3 vejce, 1 VC, 1 PP, 3/4 - 1 hrnek oleje, 1/2 hrnku mléka, 1 hrnek hladké mouky, 1/4 hrnku hrubé mouky, 3/4 hrnku mletých mandlí, 1 hrnek cukru
Postup přípravy
Vyšleháme, nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme zvolna asi 40 min.
Perník s povidly
Potřebné ingredience
400g polohrubé mouky, 500ml mléka, 2 vejce, 250g cukru, 1 PDP, 1 lžička sody, sůl, 100ml oleje, 2 lžíce kakaa, 1/2 - 3/4 velkého kelímku povidel
Postup přípravy
Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme vše kromě povidel. Povidla vmícháme až nakonec, aby v těstě zůstay kousky. Pečeme na 180°C asi 30 min., polijeme čokoládou.
Bleskový ovocný koláč
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek mléka, 3/4 PP a 1/4 lžičky sody, 2 vejce, sůl. Žmolenka (polohrubá mouka, máslo, cukr, skořice), Ovoce
Postup přípravy
Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme olej a mléko, poté mouku s PP a sodou. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, necháme chvíli zapéct, posypeme ovocem a žmolenkou. Pečeme asi 25…
Makovec
Potřebné ingredience
3 vejce, 1 hrnek cukru, 3 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek mléka, 1 hrnek oleje, 1 hrnek mletého máku, 1/4 hrnku celého máku, skořice, 1 prášek do perníku, 1/2 PP
Postup přípravy
Vejce šleháme s cukrem, přidáme mléko a olej, poté mouku s prášky do pečiva, mák a skořici. 190°C 20 min.
Štrůdl
Potřebné ingredience
1/2 omegy, 1/2 másla, 2 žloutky, 500g hladké mouky, sůl, 10 - 12 lžic vody, 2 lžíce octa. Na náplň: jablka, skořice, cukr, máslo, vlašské ořechy, rozinky. Na potření vejce
Postup přípravy
Na vál dáme mouku, nastrouháme tuk, doprostřed přidáme žloutky, sůl a vodu. Vypracujeme vláčné těsto. Rozdělíme si ho na porce (4 menší záviny) a jednotlivé porce vyvalujeme a…
