MEDOVNÍK..podle pani Dita E. (Ditula) ID 17206
Potřebné ingredience
3VEJCE,300G CUKRU KRUPICE,TUK NA PEČENÍ,400G HLADKÉ MOUKY,3LŽÍCE MEDU,JEDLÁ SODA (LŽIČKA),KOSTKA MÁSLA A PŘEDEM UVAŘENÉ SALKO (VAŘILA JSEM ASI 2HODINKY).PEČÍCÍ PAPÍR A JDEM NA TO..
Postup přípravy
NEJDŘÍVE JSEM SI TUK NA PEČENÍ ROZPUSTILA VE VODNÍ LÁZNÍ.PAK JSEM PŘIDALA VŠECHNY INGREDIENCE (VEJCE,CUKR,SODA,MOUKA,MED) A ŠLEHALA ZHRUBA 10MINUT(POŘÁD VE VODNÍ LÁZNI).PAK JSEM…
FALEŠNÝ TRDELNÍK
Potřebné ingredience
1/2kg hladké mouky,7dkg másla,170ml mléka,špetka soli,2,5dkg droždí,2 žloutky,7dkg sádla,3dkg cukru,1polévková ližíce rumu,ořechy,1vejce na potření těsta,olej na potření formy
Postup přípravy
všechny přísady dáme do mísy+vykynutý kvásek a hnětačem zaděláme nelipivé těsto,které jsem nechala skoro 2hodinky kynout.
JEDNODUCHÉ TAŠTIČKY PLNĚNÉ TVAROHEM A MERUŇKOU
Potřebné ingredience
TVAROH,MERUŇKY,LISTOVÉ TĚSTO A VAJÍČKO NA POTŘENÍ
Postup přípravy
LISTOVÉ TĚSTO ROZVÁLÍME NA PLÁT,RÁDÝLKEM SI UDĚLÁM ČTVEREČKY.SLADKÝ TVAROH DÁME DO PROSTŘED A NA NĚJ MERUŇKU A VŠE ZABALÍME.POTŘEME VAJÍČKEM A PŘI 190C PEČEME ZHRUBA 25-30MINUT…
KRÉMOVÁ ROLÁDA
Potřebné ingredience
ROLÁDA: 4 CELÁ VEJCE,180G MOUČKOVÉHO CUKRU,180G POLOHRUBÉ MOUKY,ŠPETKA PRÁŠKU DO PEČIVA A 2 LŽÍCE VLAŽNÉ VODY VANILKOVÝ KRÉM: 250ML MLÉKA,1 VANILKOVÝ PUDINK,10DKG MOUČKOVÉHO CUKRU,1/2 MÁSLA
Postup přípravy
4 CELÁ VEJCE,180G MOUČKOVÉHO CUKRU,2 LŽÍCE VLAŽNÉ VODY...ŠLEHÁME CCA 8MINUT.PAK PŘIDÁME PO LŽICÍCH 180G POLOHRUBÉ MOUKY SMÍCHANOU SE ŠPETKOU PRÁŠKU DO PEČIVA...TĚSTO NALIJI NA…
BORŮVKOVÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
3 hrnky polohrubé mouky,6 lžic cukru,6 lžic tuku,2 žloutky,1 droždí,špetka soli,citronová kůra,vanilkový cukr a asi 1hrnek mléka... ,borůvky,drobenka
Postup přípravy
Droždí rozdrobíme do vlažného mléka,přidáme lžíci cukru,posypeme hladkou moukou a necháme vykynout.Mouku smícháme se zbylým cukrem,solí,vanilkovým cukrem,citronovou kůrou a…
HRABĚNČINY ŘEZY
Potřebné ingredience
TĚSTO: 40DKG HLADKÉ MOUKY,4ŽLOUTKY,15DKG MOUČKOVÉHO CUKRU,25DKG HERY,1/2 PRÁŠKU DO PEČIVA SMĚS: 4BÍLKY (SNÍH),10DKG OŘÍŠKŮ,5-6LŽIC MOUČKOVÉHO CUKRU(ZÁLEŽÍ NA KYSELOSTI JABLEK) 8 JABLEK
Postup přípravy
TĚSTO ZPRACUJEME NA VÁLE,..PAK ROZDĚLÍME NA TŘI DÍLY A JEDEN DÍL DÁME DO MRAZÁKU,ABYCHOM HO MOHLI PAK NASTROUHAT.ZBYLÉ DVA DÍLY VYVÁLÍME A DÁME NA MÁSLEM VYMAZANÝ PLECH.JABLKA SI…
OŘECHOVÝ COP
Potřebné ingredience
1/4L MLÉKA,4DKG DROŽDÍ,50DKG POLOHRUBÉ MOUKY,8DKG CUKRU,3ŽLOUTKY,10DKG TUKU,ŠPETKA SOLI,LŽÍCE CITRONOVÉ ŠŤÁVY... NÁDIVKA: 20DKG MLETÝCH OŘECHŮ,10DKG MOUČKOVÉHO CUKRU,3CELÁ VEJCE,2LŽÍCE KAKAA ,10DKG TUKU
Postup přípravy
VYPRACUJEME TĚSTO A NECHÁME VYKYNOUT.VYKYNUTÉ ROZDĚLÍME NA TŘI DÍLY.KAŽDÝ DÍL VYVÁLÍME,NATŘEME NÁDIVKOU A STOČÍME.VŠECHNY DÍLY SPLETEME DO COPU,POTŘEME VEJCEM A MŮŽEM POVRCH…
ŘEZY S VANILKOVÝM PUDINKEM
Potřebné ingredience
3 (1/4L)HRNKY POLOHRUBÉ MOUKY,PRÁŠEK DO PEČIVA,2 HRNKY CUKRU KRUPICE,2VANILKOVÉ PUDINKY,2VEJCE,CITRONOVÁ ŠŤÁVA,2 LŽÍCE KAKAA,2 HRNKY MLÉKA,1 HRNEK OLEJE,KOKOS(OŘECHY NEBO ROZINKY)....
Postup přípravy
VŠECHNY SUROVINY SMÍCHÁME A VLIJEME DO VYMAZANÉ A MOUKOU VYSYPANÉ FORMY
OBALOVANÉ KOSTKY V ČOKOLÁDĚ A KOKOSU
Potřebné ingredience
18dkg másla,4vejce,30dky cukru,1/2kg polohrubé mouky,500ml mléka,prášek do pečiva,vanilkový cukr,kokos a moučkový cukr....
Postup přípravy
4žloutky,cukr a vanilkový cukr nejdříve utřeme,pak přidáme máslo a šlehačem zpracujeme.Dále do hmoty dáme mléko,polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše zpracujeme…
RYCHLÉ KREMROLE
Potřebné ingredience
těsto:340g hladké mouky,220g másla(tuk na pečení),1 zakysaná smetana,1 vejce sníh: 4 bílky,280g cukru krupice
Postup přípravy
všechny ingredience potřebné na těsto zpracuje.Mouku je lepší prosát!!Těsto necháme na hodinu odpočinout...
