Výborné rybízové řezy
Potřebné ingredience
Piškot: 3 vejce, 5-6 lžic horké vody, 150g cukr krystal, vanilkový cukr, 100g hladká mouka, 50g solamyl, 1 lžička prášku do pečiva Náplň: 300-400g rybízu, 500ml smetany ke šlehání, 125g moučkový cukr, 1 vanilkový cukr, 3 ztužovače šlehačky Na ozdobení: čokoláda (čokoládové hobliny, granko), pocukrovaný rybíz
Postup přípravy
Piškot: Ušleháme 3 vejce se 5-6 lžícemi horké vody, přidáme cukr, vanilkový cukr, hladkou mouku, solamyl a pr. do pečiva. Rozetřeme na vymaštěný pečící papír a pečeme v předehřáté…
VÝBORNÉ A LEHKÉ ŠLEHAČKOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
4 vejce, 10 dkg cukr krupice, 6 dkg hladká mouka, 6 dkg mleté vlašské ořechy, 5 dkg rozpuštěného másla, 1/4 pr. do pečiva, 2 šlehačky ke šlehání, dle chuti cukr
Postup přípravy
Vejce vyšleháme s cukrem, zlehka přimícháme mouku a mleté ořechy a nakonec rozpuštěné máslo. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme při 250°C.
Mezitím si vyšleháme 2…
Roláda (smotává se až studená)
Potřebné ingredience
6 vajec, 14 dkg cukr krupice, 8 dkg hl. mouky
Postup přípravy
Vyšleháme 2 vejce a 4 žloutky s cukrem, postupně přidáváme mouku a nakonec sníh ze 4 bílků. Dáme upéct, potom vychladit. Potom natřít oblíbeným krémem a smotat.
Banánová bábovka
Potřebné ingredience
17,5 dkg cukr krupice, 2 vejce, 0,5 šálku oleje, 5 dkg rozpuštěného másla, 7,5 dkg lískových ořechů, 20 dkg hladké mouky, 1 lžička sody, 0,5 lžičky skořice, 1 hřebíček, 0,5 vanilkového cukru, špetka soli, 0,5 prášku do pečiva, 3-4 zralé banány
Postup přípravy
Nejdříve vyšleháme vajíčka s cukrem a vanilkovým cukrem, postupně přidáváme mouku rozmíchanou s práškem do pečiva a sodou, olej, rozpuštěné máslo, lískové ořechy, koření (skořice,…
Bebe řezy
Potřebné ingredience
Na těsto: 4 vejce, 16 dkg cukr krystal, 16 dkg polohrubá mouka, 1 prášek do pečiva
Na krém: 1 l mléka, 3 vanilkové pudinky, 8 lžic moučkového cukru, 15 dkg másla
Na polevu: 1 čokoláda na vaření, 5 dkg ztuženého tuku
Další přísady: 2 balíčky bebe sušenek (používám světlé), rum, máslo a mouku na vymaštění a vysypání plechu
Postup přípravy
Ze 4 vajec ušleháme bílky, postupně přimícháme žloutky, cukr krystal, pol. mouku a pr. do pečiva. Dobře promícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Dáme péct do rozehřáté…
Bábovka (dle receptu mé babičky)
Potřebné ingredience
3 vejce, 25 dkg moučkového cukru, 30 dkg hladké mouky, 1 dcl mléka, 1 sklenice oleje, kakao, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, kakao (Nutellu), máslo na vymazání a strouhanku na vysypání formy
Postup přípravy
Do mísy dáme vajíčka, van. cukr a smícháme. Postupně přidáváme cukr,olej, pr. do pečiva, mouku a nakonec mléko. Vše zamícháme a nalijeme do vymazané a strouhankou vysypané formy.…
