Senza zákusek s jablky
Potřebné ingredience
4 vejce (žloutky a sníh),
3/4 hrnku cukru krupice,
4 lžíce horké vody,
1/2 hrnku oleje
1 hrnek polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
na náplň: 75 dkg strouhaných jablek, 1/4 l vody, 2 vanil.pudinky, cukr dle chuti,
na potření: 1 šlehačka + ztužovač, 2 zakysané smetany
Postup přípravy
Ušleháme žloutky s cukrem a vodou, přidáme olej, mouku, prášek do pečiva a opatrně tuhý sníh. Upečeme piškot, potřeme náplní z jablek, po zchladnutí potřeme šlehačkovou směsí a…
Řezy Dalmatin
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky,
3 vejce,
1 hrnek cukru krupice,
1 hrnek mléka,
1/2 hrnku oleje,
3 lžíce kakaa,
1 prášek do pečiva,
na náplň: 2 měk.tvarohy, 1 vejce, 1 vanil.cukr, 1 vanil.pudink rozpustit v 0,5 dcl mléka, 6 lžic cukru
Postup přípravy
Ušleháme vejce s cukrem, přidáme olej, mléko, mouku, kakao a prášek do pečiva, nalijeme na plech a lžící dáváme kupky tvarohové směsi na kakaové těsto, vše dohromady pečeme cca…
Pouťové šátečky
Potřebné ingredience
500 g polohrubé mouky,špetka soli,250 ml mléka,2 kostičky droždí (2 x 42g),1 lžíce cukru,2 vejce,150g másla (hery), a rozšlehané vejce na potření a drobenka,náplň dle chuti (maková,tvarohová,oříšková,povidla, jablka)
Postup přípravy
Z vlažného mléka,cukru a droždí uděláme kvásek, přilijeme rozpuštěný tuk, přidáme vejce a mouku se solí. Vypracujeme těsto a ihned na pomoučeném vále rozválíme (nenecháváme…
Bratislavské rohlíčky
Potřebné ingredience
¼ l mléka, 80 g cukru krupice, 500 g polohrubé mouky, 25 g droždí, 100 g másla /hery/, 2 žloutky, špetku soli
na nádivku: 150 g mletých vlašských oříšků, 80 g cukru, 1/8 l mléka, trošku rumu, 1-2 lžíce strouhanky
Postup přípravy
Zaděláme těsto a necháme v teple vykynout. Rozválíme a krájíme trojúhelníky, naplníme ořechovou nádivkou, zabalíme od široké strany ke špičce, vytvarujeme rohlíček, necháme…
