Čokoládovo-oplatkové kuličky
Potřebné ingredience
1 balení dortových oplatků(1 plát mě zbyl na příště),1 a 1/2 čokolády na vaření,2 lžíce kakaa, 2 lžíce tuku Omega do polevy, 3 bílky, 150g cukru, může být i 2 lžíce karamelového salka,mleté oříšky na posypání
Postup přípravy
Na páře vyšleháme 3 bílky s cukrem a když odstavíme z ohně, můžeme do sněhu zašlehat 2 lžíce salka. Do velké mísy(dávám do zadělávačky, aby se to pěkně všechno promíchalo)…
Kandované višně
Potřebné ingredience
1kg vypeckovaných višní(měla jsem zhruba 1,1kg),kůra z 1 bio citronu, 2 hrnky cukru krupice, 2 hrnky medu, 2 hrnky vody
Postup přípravy
Višně vypeckujeme. Z kůry citronu odřízneme bílou vrstvu a tu žlutou nakrájíme na malé kousky. Do hrnce nasypeme cukr, nalijeme med a vodu. Vše svaříme a přidáme višně s…
Čoko dort
Potřebné ingredience
Na korpus:3 vejce,1 sklenička vlažné vody,2 skleničky polohrubé mouky,1 prášek do pečiva,1 sklenička cukru(dala jsem třtinový,kakao Na krém: 1,5 skleničky mléka,2 lžíce hladké mouky,2 lžíce solamylu....uvařit kaši a nechat vychladnout.Pak přidat 20skg másla a 10dkg cukru moučka. Marmeláda...jakoukoliv máte rádi...já dávám jahodovou(domácí). Čokoládová poleva:1čoko. na vaření,7dkg 100% tuku,5 dkg kakaa a 5dkg másla
Postup přípravy
Všechny ingredience na korpus smícháme,nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme na 180°C,po chvíli ubereme teplotu na 120-140°C a pomalu pečeme.
Mezitím si…
Vánočka od mojí maminky
Potřebné ingredience
3 hrnky polohrubé mouky,3 žloutky,6 lžic roztaveného másla,4 lžíce cukru,1 vanilkový cur,citronová kůra a šťáva,špetka soli,1/4l mléka(pokudbude třeba přidejte více mléka),kostka kvasnic,rozinky případně mandle nebo mandlové lupínky
Postup přípravy
Do mísy si připravíme mouku,ve které uděláme důlek na cukr+vanilkový,vlažné mléko a droždí.Necháme v teple vzejít kvásek.Potom přidáme všechny zbylé ingredience.Vše vyhněteme do…
MAKOVEC
Potřebné ingredience
150g mletého máku,300g polohrubé mouky,150g cukru,250ml mléka,1prášek do pečiva,1 lžička mleté skořice
Postup přípravy
Vše smíchat v míse a upéct na 180°C.
Je to strašně jednoduché.
Pokud nemáte ml.mák,dávám také makovou náplň,koupenou v obchodě,ale ta už cukr obsahuje,
takže cukru dáte…
***Bábovka od babičky***
Potřebné ingredience
25dkg polohrubé mouky,20dkg cukru(kdo má rád méně sladké dá 15dkg),3 vejce,15dkg Hery,1 prášek do pečiva,šťáva z 1/2 citronu,rozinky1/4l mléka
Postup přípravy
Ušleháme cukr,vejce,přdáme Heru.Přisypeme mouku s pr. do peč.,mléko a citronovou šťávu,vše smícháme. Vymažeme bábovkovou formu,vysypeme moukou,nalijeme těsto a upečeme.Nejdříve…
***Maminčin závin***
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky,15dkg rozehřáté Hery,1 vejce,na lžičku octa,trochu horké vody...Na jeden závin: 1vanil.pudink+necelý 1/4 l mléka+cukr,meruňky nebo mandarinky(dávám kompotované).
Postup přípravy
Těsto děláme na vále.Do mouky si uděláme důlek,přidáme vejce,ocet,Heru a po troškách zaléváme horkou vodou,Těsto zpracujeme a necháme 1/2 hodiny odležet přikryté třeba miskou.Z…
