Čokodrobenkový koláč...výtečný!!♥
Potřebné ingredience
DROBENKA: 200g polohrubé mouky, 120g másla, 1 čajová lžička prášku do pečiva, 1 čajová lžička skořice, 2 polévkové lžíce kakaa, 50g mletých ořechů, 50g strouhaného kokosu (můžeme nahradit oříšky), 100g krupicového cukru, 2 žloutky....NÁPLŇ: 1 vanilkový pudng, 2 vanilkové cukry, 100g cukru krupice, 100ml mléka, 1 zakysaná smetana, 2 tvarohy z vaničky, ovoce podle chuti (já používám jahůdky, nebo maliny, výborné jsou i meruňky a švestky)
Postup přípravy
Troubu předehřejeme na 150°C. Dno dortové formy si vyložíme pečícím papírem. Všechny ingredience na drobenku smícháme a propracujeme. Asi 2/3 drobenky namačkáme na dno formy a do…
Tradiční a vynikající CHEESECAKE :-))
Potřebné ingredience
KORPUS: 500g máslových sušenek (mohou být i kakaové, záleží na chuti), 200g rozpuštěného másla.......KRÉM: 800g měkkého tučného tvarohu (nebo sýru PHILADELPHIA), 4 větší vejce, 120g moučkového cukru, 2 žloutky....Tento rozpis je na 30 centimetrovou formu.
Postup přípravy
Sušenky si řádně rozdrtíme (třeba válečkem) a smícháme s rozpuštěným máslem, kterého můžeme dle potřeby dát méně. Sušenkovou hmotu "natlačíme" na dno formy a vyhladíme.…
**SENZAČNÍ ČOKOLÁDOVÉ Brownies**
Potřebné ingredience
300g hořké čokolády s vysokým obsahem kakaa, 250g másla, 1 vanilkový cukr, 250g krystalového cukru, 4 polévkové lžíce hořkého kakaa (ideální je kakao na pečení), 6 vajíček, 200g polohrubé mouky, 1/4 lžičky soli
Postup přípravy
Nejprve si předehřejeme troubu na 175°C. Ve vodní lázni si rozpustíme máslo spolu s čokoládou. Poté odstraníme z vodní lázně a přisypeme cukr, sůl, vanilkový cukr a kakao. Pokud…
***Báječná čokoládová pěna***
Potřebné ingredience
200g kvalitní 35% čokolády, 4 vejce, 1polévková lžíce koňaku (nemusí být, já nedávám), 300ml té nejhustší smetany
Postup přípravy
Čokoládu si necháme ve vodní lázni rozpustit, necháme vychladnout, občas zamícháme. Přidáme žloutky (kdo chce, tak i koňak). Našlehanou šlehačku zlehka vmícháme do čokoládové…
Báječný a rychlý čokoládový dort♥ recept od paní Lenky…
Potřebné ingredience
250ml polotučného mléka, 1 polévková lžíce solamylu, 3 žloutky, 250g čokolády na vaření, 150g másla, 120g dětských piškotů
Postup přípravy
Mléko se solamylem a žloutky zahříváme tak dlouho, dokud vzniklá směs nezačne probublávat. Necháme vychladnout. Mezitím si rozpustíme čokoládu a smícháme s rozšlehaným změklým…
Nejskvělejší, bezkonkurenčně nejlepší a jednoduchý…
Potřebné ingredience
85g másla, 115g hořké čokolády (ideálně 80%), 120g cukru (já dávám 100g), 2 velká vejce, 70g hladké mouky, 1 polévková lžíce kakaa, špetička soli, 80g nasekaných kousků mléčné čokolády, SMETANOVÝ KRÉM:200g sýra Philadelphia (lze použít i ricottu), 1 žloutek, 70g cukru
Postup přípravy
Kulatou formu (já mám obvod 23cm) vysteleme alobalem, který ještě potřeme máslem, aby se těsto nelepilo.V kastrůlku rozehřejeme máslo s čokoládou, odstavíme z plotny a přidáme…
Božské čokoládové trubičky♥
Potřebné ingredience
1 bílek, 55g cukru krupice, 2 polévkové lžíce hladké mouky, 2 polévkové lžíce kakaa, 1 a 1/2 polévkové lžíce másla (rozpuštěného), sladká šlehačka na náplň, rozpuštěná čokoláda na obalení konců trubiček
Postup přípravy
Bílek, cukr, mouku, kakao a máslo řádně promícháme a přikryté fólií dáme na 1 hodinku do ledničky. Troubu si předehřejeme na 180°C. Na plech vyložený pečícím papírem tvoříme z cca…
Výborné čokoládové suflé
Potřebné ingredience
250g másla, 200g čokolády na vaření (mám odzkoušenou Figaro), 3 lžíce cukru krystal (nemusí být!),150g hladké mouky, 40g kakaa (hořkého), 5vajec, máslo na vymazání formiček, polohrubá mouka+hořké kakao na vysypání formiček (2:1)
Postup přípravy
Troubu si předehřejeme na 200°C. Ve vodní lázni necháme rozpustit čokoládu. Mezitím si vyšleháme vejce s cukrem a rozpuštěným máslem. Poté přidáme rozpuštěnou čokoládu, kakao a na…
