Švédský tvarohový koláč se skořicí
Potřebné ingredience
1 hrnek cukru krupice, 3 hrnky polohrubé mouky, 1 PP, 1 lžíce skořice, Na náplň: 3 tvarohy, 350ml mléka, 3 vejce, 1 vanilkový pudinkový prášek, rum, cukr podle chuti, Na vymazání a povrch: 1 kostka másla
Postup přípravy
Sypké suroviny smícháme. Na náplň smícháme vejce, mléko, tvarohy, pudink, cukr a rum. Plech vymažeme silnou vrstvou másla, ještě asi 1 a 1/2 cm másla necháme rozpustit a nalijeme…
Kokosový řez (recept z MMB)
Potřebné ingredience
1 hera, 1 hrnek cukru, 1 a 1/2 hrnku hladké mouky, 1 hrnek mléka, 2 vejce, 200g hořké čokolády, 1 PP, 1 VC. Na náplň: 1 salko, 250g kokosu, 1 vejce
Postup přípravy
Heru s čokoládou rozpustíme, necháme trochu vychladnout. Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme mléko, mouku a PP, postupně přiléváme čokoládovou hmotu. Nalijeme na vymazaný a vysypaný…
Linecká kolečka se solamylem
Potřebné ingredience
280g másla, 300g hladké mouky, 1 PP, 200g solamylu, 180g cukru moučka, 2 lžíce citrónové šťávy, trocha citrónové kůry, 2 žloutky, marmaláda na spojování
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme na vále těsto, necháne uležet v lednici, poté vyválíme (nejlépe mezi fólií) a vykrajujeme tvary. Neválíme moc tenké, po upečení je kolečko velmi křehké.…
Skořicovníky (recept z MMB)
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 50g cukru, 50g másla, 1vejce, 20g droždí, sůl, 250ml mléka Na náplň: cukr krupice, olej, skořice, Na potření: vejce
Postup přípravy
Těsto zaděláme v pekárně nebo ručně. Rozválíme na plát, který potřeme olejem, posypeme cukrem a skořicí (hodně). Zarolujeme a nakrájíme na 3-4cm široké proužky, uprostřed stlačíme…
Kinder mléčný řez (recept z MMB)
Potřebné ingredience
6 vajec, 70g cukru, 4 lžíce (30g) kakaa, 2 lžíce oleje, 70g špaldové celozrnné mouky, 60g polohrubé mouky, 1 plná lžička PP, 1 tvaroh z folie, 1 tvaroh ve vaničce, 1 bio VC (tmavý s pravou vanilkou), 1 zakysaná smetana, polovina (asi 100g) ušlehané smetany, 4 - 5 lžic medu
Postup přípravy
Vejce šleháme s cukrem, poté přidáme olej, kakao a mouku s PP. Nalijeme na dva plechy vyložené pečícím papírem. Pečeme na 170 °C asi 8 - 10 min. Necháme vychladnout a jednu placku…
Borůvkový koláč s tvarohem
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1 PP, 3/4 hrnku cukru, 2 vejce, 1/2 hrnku mléka, 1/2 hrnku oleje, 1 tvaroh, borůvky
Postup přípravy
Vyšleháme vajíčka s cukrem, přidáme zbylé ingredience a umícháme tětso. Nalijeme na vymazaný a vysypaný pekáček. Tvaroh osladíme dle chuti, ev. zředíme trouchou mléka a rozetřeme…
Větrníky
Potřebné ingredience
ODPALOVANÉ TĚSTO: 140g hrubé mouky, 70g tuku, 3 - 4 vejce, 250ml vody, sůl. VANILKOVÁ NÁPLŇ: 1 a 1/2 pudinkového vanilkového prášku, 380ml mléka, cukr podle chuti, kousek másla, 1 ušlehaná smetana, trochu ztužovače šlehačky KARAMELOVÁ NÁPLŇ: 50g cukru, 1 smetana na šlehání, 1 ztužovač šlehačky FONDÁNOVÁ POLEVA
Postup přípravy
TĚSTO: Vodu, sůl a tuk přivedeme k varu, najednou nasypeme mouku a mícháme, dokud nevznikne hladká hmota, poté ještě na plameni mícháme asi 2 - 3 min. (odpalujeme). Dáme do mísy a…
Smetanové plněné rohlíčky
Potřebné ingredience
250g hladké mouky, 1/2 smetany (min. 30%), sůl, 1 žloutek, 125g másla, Tvarohová náplň (tvaroh kostka, 1 VC, moučkouvý cukr, trocha mléka, kousek bílku, citrónová kůra)
Postup přípravy
Těsto na vále zpracujeme, necháme chvíli odpočinout, poté rozválíme na kruh, který rozkrojíme na několik trojúhelníků, plníme, smotáme a pečeme asi na 180 - 200 °C, horké…
Medovník (recept z DM)
Potřebné ingredience
100g másla, 2 velké lžíce medu, 250g cukru, 1 lžička octa, 1 zarovnaná lžíce sody, 2 vejce, 400 - 500g mouky (1/2 žitné a 1/2 polohrubé) Krém: 250ml mléka, 2 vrchovalé lžíce polohrubé mouky, 50g Omegy, cukr dle chuti, 1 máslo Vanilkový pudink oslazený medem
Postup přípravy
Recept je z DM od paní Radky (HeRa)
Smícháme ocet a sodu. Do hrnce dáme mírně rozpustit máslo, přidáme med a cukr a zamícháme. Nalijeme ocet se sodou, vymícháme. Směs dáme…
Bounty tyčinky
Potřebné ingredience
125g rozpuštěného másla, 125 g kokosu, 50ml smetany, 125 g moučkového cukru Čokoládová poleva
Postup přípravy
Vše smíchat s rozpuštěným máslem, natřít na plech vyložený pečícím papírem, nechat ztuhnout. Namočit v čokoládové polevě.
