JAROŠOVSKÝ KYNUTÝ ČERT
Potřebné ingredience
750 g polohrubé mouky 350 ml mléka 10 dkg rozpuštěného tuku 1 vejce + 1 žloutek 20 g kvasnic 3 lžíce medu 5dkg cukru špetka soli 25 ml rumu špetka anýzu hrozinky, hřebíček proutky na metličky, červená paprika
Postup přípravy
Polovinu mléka,kvasnice a cukr necháme kynout, v míse smícháme mouku, cukr, tuk, vejce a 1 žloutek, koření a aroma a nakonec nakynuty kvasek.
Přidáme zbytek mléka a vypracujeme…
***Nutella rohlíčky***
Potřebné ingredience
200g Nutella, 1 lžíce cukru, 100g másla, 300g hladké mouky, 1 vejce, špetka soli, 2 vanilkové cukry, 1/2 lžičky kypřícího prášku
Postup přípravy
Změklé máslo nejdřív ze všeho důkladně utřeme s Nutellou a cukrem, potom přidáme vejce, přisypeme vanilk.cukr, špetku soli a pečlivě promícháme. Postupně přisypeme ještě prosátou…
MYSLIVECKÉ KNOFLÍKY
Potřebné ingredience
250gramů hladké mouky,140gramů másla,80gramů moéučkového cukru,3 žloutky,nápln-200gramů moučkového cukru,200gramů strouhaných ořechů,3bílky
Postup přípravy
z mouky,másla,moučkového cukru,žloutků udělláme těsto,které rozválíme na placku,vykrajujeme kolečka která dáme na vymaštěný plech péci do předehřáté trouby,hotová kolečka zdobíme…
***Karamelové košíčky v bílé čokoládě***
Potřebné ingredience
26ks malých papírových košíčků, 100g krupicového cukru, 200g bílé čokolády, 100g ke šlehání, 50g lískových oříšků (v receptě sice uváděli jen 100g bílé čokol., ale já na toto množství košíčků spotřebovala 200g a uváděli 100g lísk.oříšků, mě bohatě stačilo sotva 50g)
Postup přípravy
Připravte si pap.košíčky, oříšky nasekejte nahrubo, opražte a nechte vychladnout, bílou čokoládu rozehřejte ve vodní lázni a štětečkem ji natřete na dno i stěny košíčků, nechte…
Marcipánový salám
Potřebné ingredience
Nepečené cukroví 12 dkg sušeného polotučného mléka 12 dkg másla 48 dkg cukru moučka 1 bílek Mandlovou příchut
Postup přípravy
Vypracujeme těsto.Rozdělíme na dvě poloviny a do jedné přidáme trochu kakaa nebo cukrářské barvivo.Vyválíme si dvě placky( nejlépe přes potr.folii,aby se nelepily).Až je máme…
Kolečka s oříšky nahoře
Potřebné ingredience
3 loupáčky 4 bílky 25 dkg cukru 15 dkg mletých ořechů
Postup přípravy
Loupáčky si necháme usušit a pomeleme na strojku(jako na strouhanku) přidáme bílky,cukr a mleté ořechy.Vypracujeme si těsto a tvoříme v rukách kuličky.Nahoru zatlačíme lískový…
Měkké perníčky
Potřebné ingredience
Na těsto budeme potřebovat: 6 dkg másla 14 dkg cukru moučka 2 vejce 2 pol.lžíce medu 1 lžíce pr.do perníku 40 dkg hladké mouky 1 malá lžička sody CUKROVÁ POLEVA 15 dkg cukru(přesít přes sítko) + bílek a šlehat až je poleva tuhá.Přidáme trochu citronové šťávy a malou lžičku solamylu.
Postup přípravy
Toto těsto necháme 2 dny uležet v lednici.Péct na pečícím papíře.Upečené perníky potřeme ušlehanými vajíčky s vodou (vajíčko + trocha vody)
Perníčky jsou výborné a není…
Arašídoví ježci
Potřebné ingredience
350g polohrubé mouky 120g moučkového cukru 200g tuku 1 vejce 150g mletých arašídů 1/2prášku do pečiva špetka soli
Postup přípravy
Vypracujeme na vále tužší těsto, necháme odpočinout. Vyválíme plát o tloušťce 3–4 mm, vykrajujeme ježky a upečeme na vymazaném plechu. Slepujeme marmeládou, bodlinky by se měly…
Pupíček- cukroví s ořechovou nádivkou
Potřebné ingredience
Těsto : 30dkg hl.mouky ,25 dkg másla ,2 žloutky z půlky citronu štávu ,3 lžíce vody. Hromádky :ze 2 bílků sníh ,15 dkg práš.cukru ,12 dkg drcených vlaš.ořechů ,
Postup přípravy
Z těsta uděláme kolečka a na ně lžičkou dáme hromádky jako pupík a pečeme .Recept je mojí babičky tak ho možná někdo má a dělá je to mnam.
linecké cukroví
Potřebné ingredience
500gramů mouky,250gramů másla,3 žloutky,2až3 lžíce mléka,250gramů moučkového cukru
Postup přípravy
vše smícháme v těsto,dáme do ledničky na jeden den odležet,válečkem vyválíme placku a vykrajujeme cukroví,které dáme na vymazaný plech,péci do trouby,vychladlé cukroví slepujeme a…
