Kapučínky
Potřebné ingredience
22 dkg hladké mouky 14 dkg másla 6 dkg moučkového cukru 2 žloutky 1 lžička instantní kávy, rozmíchaná s 1 lžičkou vody 1/2 lžičky mleté skořice špetka soli Krém: 15 dkg másla 2 lžíce moučkového cukru trochu instantní kávy rozpuštěné ve vodě Máslo a cukr ušleháme a přidáme rozpuštěnou kávu. Poleva: 10 dkg bílé čokolády 5 dkg ztuženého tuku Rozehřát nad párou.
Postup přípravy
Ušleháme cukr se žloutky a kávou, přidáme máslo, mouku, sůl a skořici a vypracujeme hladké těsto.
Tímto těstem plníme formičky (košíčky) tenkou vrstvou. Dáváme na plech a…
Kláštěrky
Potřebné ingredience
21 dkg hladké mouky 14 dkg mletých ořechů 16 dkg másla 2,5 dkg nastrouhané čokolády 5 dkg moučkového cukru 2 žloutky
Postup přípravy
Všechny suroviny pracujeme a těsto dáme do mikrotenového sáčku uležet v chladu na 2 hodiny nebo nejlépe do druhého dne. Pak z těsta varujeme rohlíčky, které pečeme při 180°C do…
Super perničky -hned měkké
Potřebné ingredience
2 vajíčka 400g hl.mouky 170g ml.cukru 50g Másla dávam jedničku 1lžíci rumu 3 lžíce medu 1 lžíci jedlé sody 1 lžíci perníkového koření Vajičko na potřeni NA POLEVU 140g cukru moučka nutno prosát 1 bílek
Postup přípravy
Vajička ,roupuštěné máslo ,rum ,med cukr,smícháme a pak přidavame mouku sodu a kořeni vypracujeme těsto nechame hodinku odležet ....
Pak vyvalíme na 3-5mm a vykrajujeme ...…
pyramidky
Potřebné ingredience
linecké kolečka(upečené) 4 velikosti(od největšího kolečka k nejmenšímu)(lze udělat jen stejné velikosti a spojit 2 kolečka touto náplní) NÁPLŇ: 100 g rozinek, rum, 50 g kandovaného ovoce, 50 g mletých ořechů, půl lžičky skořice mleté, 1 balíček piškotů, 100 g másla, lžíce citronové šťávy
Postup přípravy
Nejlépe den předem namočíme rozinky do rumu.Potom je smícháme(i s tím rumem) s pokrájeným kandovaným ovocem, ořechy, skořicí a strouhanými piškoty. Nakonec přidáme změklé máslo,…
Pudinkové banánky
Potřebné ingredience
450g hl.mouky, 375 g másla, 225g cukru, 5 vanil.pudinků, 3 vejce, prášek do pečiva
Šťavnaté marokánky s medem
Potřebné ingredience
30 g hladké mouky, 250 ml mléka, 20 g másla, 50 g vlašských ořechů, 50 g mandlí, 50 g arašídů, 50 g sušených švestek, 50 g sušených meruňek, 50 g rozinek, skořice, 2 lžíce medu, 70 g čokolády, 20 g másla
Postup přípravy
V mléce rozkvedláme mouku, přidáme máslo, med, skořici a přivedeme k varu. Vaříme až směs zhoustne, vmícháme nasekané oříšky a nakrájené sušené ovoce. Lžičkou klademe hromádky na…
Naše dnešní perníčkování s dětmi
Potřebné ingredience
Recept podle paní ID 157 858
PLNENé MEDOVNíKY
Potřebné ingredience
cesto:500g hladká muka,3vajcia,200g med,150g práškový cukor,1KL soda bikarbona,125g maslo(Hera,Palmarin(,2KL perníkové korenie.....plnka:1vajce,150g práškový cukor,1PL rum,150g orechy
Postup přípravy
Cesto:maslo a med zohrejeme,pridáme ostatné suroviny a vypracujeme cesto a dáme na noc do chladničky..NEZLAKNITE SA cesto je po zarobení redšie a lepí sa,,,ale nič to v chladničke…
200 koláčků vyexpedováno:-) Děkuji za pochvaly:-)
Potřebné ingredience
Těsto: 300g tuku - nejlíp Hera 3 žloutky 750g hladké mouky Kvásek: 300ml mléka(nejlépe plnotučné) 100g cukru krupice špetka soli 1 a 1/2 kostky droždí(já dávám 2kostičky) Drobenka: 100g polohrubé mouky 50g cukru moučky olej dle potřeby ***vejce na potření
Postup přípravy
Zadělat klasicky jako kynuté těsto, já smíchám vlažné mléko, kvasnice a sůl a dám to k rychlovarné konvici ve které je víc teplá voda - líp a rychleji kvásek vzejde, potom smíchám…
Ořechové laskonky
Potřebné ingredience
3 bílky ,16 dkg pískového cukru,8 dkg moučkového cukru a 16 dkg ml.ořechů. Krém:ten jsem dělala míň sladký ,protože laskonky jsou sladké samy o sobě.:::1/2 másla,1 čokoládu na vaření-rozpuštěnou ,trochu jsem nastavila kaší,aby byl lehčí.
Postup přípravy
Bílky se špetkou soli ušleháme do husta ,potom přidáme pískový cukr a šleháme nad párou 15 minut.Potom odstavíme,necháme chvilku odpočnout a pak vmícháme moučkový cukr s ořechy.Už…
