ořechové tyčinky
Potřebné ingredience
170 g mletých ořechů, 50 g piškotové strouhanky, 150 g cukru, 1 bílek, 1 lžíce rumu, poleva: 60 g bílé čokolády, 10 g čokolády na vaření, 20 g 100% tuku
Postup přípravy
Ze surovin zpracujeme těsto, tvarujeme tyčinky a máčíme v polevě. Nebo tvoříme kuličky obalíme v cukru a vtlačujeme do formičky vybraného tvaru,hned vyklepneme, necháme lehce…
sádlové pracny ,,zebry
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky, 200 g cukru, 150 g sádla, 3 lžíce kakaa.
Postup přípravy
Ze surovin zpracujeme těsto a do poloviny zapracujeme kakao. Tvoříme dvoubarevné kuličky, vyválíme v mouce a vtlačíme do formiček. V mírně vyhřáté troubě asi 150°C sušíme jen než…
Ořechové taštičky
Potřebné ingredience
Těsto: 140 g hladké mouky, 140 g másla, 2 lžíce vlažné vody, 1 žloutek, Náplň: 110 g ořechů, 110 g cukru, 1 vejce, 3 žloutky.
Postup přípravy
Těsto rozválíme jako na nudle,nakrájíme rádýlkem na čtverečky, plníme náplní a přehneme.
Pečeme a ještě teplé obalíme v cukru.
Náplň: suroviny spojíme dohromady.
třírohé kloboučky
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky, 120 g cukru, 120 g másla, 2 žloutky, 2 lžíce kysané smetany, 1 vanilkový cukr, špetka soli, meruňková marmeláda, mleté ořechy.
Postup přípravy
Z těsta vykrájíme kolečka, doprostřed dáme hustou nádivku z marmelády a ořechů.
Okraje koleček potřeme bílkem, ze tří stran zvedneme k sobě a stlačíme. Pečeme do růžova.…
masarykovo cukroví
Potřebné ingredience
200 g hladké mouky, 150 g másla, 70 g cukru, 1 žloutek, 100 g lískových ořechů, 1,5 lžíce kakaa.
Postup přípravy
Ořechy namočíme na 2 hodiny do vody. Ze surovin uhněteme těsto, přidáme ořechy a vyválíme váleček. Nakrájíme na kolečka asi 0,5 cm a upečeme. Obalíme v cukru.
Obměnu…
mocca
Potřebné ingredience
370g hladké mouky, 250g másla, 110g cukru, 10g mleté kávy. kávová poleva:50g bílé čokolády, 30g 100% tuku, 1 lžička instantní kávy a kapka horké vody
Postup přípravy
Ze surovin zpracujeme těsto a dáme odležet. Rozválíme na tloušťku 4mm a vykrájíme. Zvolna upečeme, slepíme kávovým krémem a ozdobíme kávovou a čokoládovou polevou.
Poleva:…
vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
240 g hladké mouky, 160 g másla, 50 g moučkového cukru, 100 g mletých lískových oříků, 1 žloutek. Cukr a vanilkový cukr na obalení
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme odležet. Tvarujeme rohlíčky, zvolna upečeme. Teplé obalujeme v cukru.
kokosové koláčky
Potřebné ingredience
200 g hladké mouky, 200 g kokosu, 100 g cukru, 200g másla, 1 vanilkový cukr, 1 vejce, marmeláda
Postup přípravy
Ze surovin, kromě marmelády uděláme těsto a necháme v chladu odležet. Uválíme kuličky a vařečkou do nich uděláme důlky. Do důlků stříkneme sáčkem trochu marmelády a dáme upéct na…
Mandlové cukroví - :o)
Potřebné ingredience
Linecké těsto: 25dkg hl.mouky 6 dkg cukru 12dkg másla na špičku nože soli 1 vejce - Mandlová směs : 10 dkg cukru 12dkg másla 4 plné lžíce medu 2 polévkové lžíce smetany 2sáčky (200g) mandlí na plátky(na lupínky) (dá se to koupit v supermarketech)
Postup přípravy
- těsto necháme odpočinout , vyválíme na vymaštěný nebo pečícím papírem vyložený plech, potřeme smetanou.
- příprava mandlové směsi = rozpustíme na mírném ohni za stálého…
Když peče chlap, neboli masové koláčky
Potřebné ingredience
mleté vepřové maso, listové těsto, kysané zelí,olej, cibule, sůl, pepř, kmín vše dle svojí chuti a požadovaného výsledného množství
Postup přípravy
Maso umelte (nebo kupte hotové) tak, jak máte rádi (hrubost i tučnost), orestujte na cibulce s kořením. Lehce propláchnuté zelí také prohřejte a vše smíchejte. Listové těsto (my…
