KOKOSOVÝ KMEN - jako od CUKRÁŘE
Potřebné ingredience
200 g KOKOS 100G SUŠENÉ MLÉKO-já používám Sunar modrý je lepší 1 KS SLAZENÉ KONDENZOVANÉ MLÉKO-SALKO
Postup přípravy
Postup přípravy receptu:
Ze salka, sušeného mléka a kokosu vypracujeme těsto.
Těsto rozdělíme na 3 díly. Jeden necháme bílý. Druhý obarvíme kakaem a třetí obarvíme…
Košíčky s kokosovou pěnou
Potřebné ingredience
Na cca 50 košíčků si připravíme: na těsto: 350g hladké mouky, 6 žloutků, 250g tuku hera, 1 lžička octa na náplň: rybízovou marmeládu na kokosový sníh: 6 bílků, 300g cukru krupice, 250g kokosové moučky (kokosu), čokoládovou polevu
Postup přípravy
1. Do prosáté hladké mouky přidáme žloutky, změklý tuk, ocet a vypracujeme těsto. Potom ho dáme nejméně na 12 hodin do chladničky.
2. Druhý den uděláme z těsta 50 kuliček (já…
Fíkový salám
Potřebné ingredience
300 g sušených fíků, 2 lžíce rumu, 50 g ořechů, piškoty, strouhaný kokos
Postup přípravy
Sušené fíky přes noc namočíme do vody s 2 lžícemi rumu. Druhý den je necháme na síťku okapat a pomeleme na masovém strojku. Do hmoty přidáme sekaná jádra ořechů a drcené piškoty.…
OPILÉ JEDNOHUBKY
Potřebné ingredience
1 1/2hrnku nastrouhaných( namletých ) ořechových jader, 1/2 hrnku moučkového cukru, 10lžic rumu, 2 lžíce slazeného kondenzovaného mléka(salko), 2lžičky dětské krupičky nebo špaldové ( co je při ruce ), čokoláda na vaření 200g, trochu omegy na vodní lázeň. Párátka na napichování, alobal
Postup přípravy
V misce smícháme ořechy, cukr, kondenzované mléko, krupičku a rum. Důkladně promícháme, vypracujeme ručně hmotu a vytvarujeme kuličky a napícháme do nich párátka. Necháme je v…
KAKAOVÁ VOSÍ HNÍZDA
Potřebné ingredience
1/2hrnku moučkového cukru, 5lžic rumu, 1lžíce kakaa, 1/3kostky másla, 1balíček vanilkového cukru, jeden balíček rozdrcených dětských piškotů, moučkový cukr na obalení, celé dětské piškoty podle potřeby NÁPLŇ: 1/2hrnku moučkového cukru, 2lžíce rumu, 1/3kostky másla
Postup přípravy
Z másla, cukru, vanilkového cukru, kakaa, rumu a rozdrcených piškotů vypracujeme vláčnou hmotu. Vytvarujeme z ní kuličky, obalíme je v moučkovém cukru a postupně je vtlačujeme do…
Křupavé hrudky z cornflakes-výborné
Potřebné ingredience
80 g másla,360 g cukru,100 g mletých lískových ořechů,1 lžička skořice,250 ml sladké smetany,160 g nalámaných kukuřičných lupínků(cornflakes) Z 1 dávky je 55-60 kousků,dle velikosti.
Postup přípravy
Na mírném ohni rozpustit máslo,přidat cukr a zahřívat dokud se směs nerozpustí a nezhnědne.Pak přilít smetanu a znovu nechat rozpustit.Přidat oříšky,skořici a za stálého míchání…
makové cukroví s meruňkovou marmeládou
Potřebné ingredience
42 dkg hladké mouky, 25 dkg másla, 14 dkg moučkového cukru, 2 žloutky, 1 lžíce rumu, citron. kůra, 5 dkg mletého máku
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, dáme odpočinout na 1 hod do lednice a pak vykrajujeme oblíbené tvary. Pečeme jako lícecké na pečicím papíře. Slepujeme meruňkovou marmeládou.
Raffaelo - opravdu výborné!!!
Potřebné ingredience
50g moučkového cukru, 150g másla, 50g kokosu, 1 vanilkový cukr, 150g strouhané bílé čokolády (nejlépe Orion)
Postup přípravy
Změklé máslo utřeme s cukrem, přidáme kokos a čokoládu, tvoříme kuličky, které můžeme naplnit třeba mandlí, obalíme je v kokosu a dáme do papírových košíčků.
Ořechová vosí hnízda
Potřebné ingredience
Těsto: hrubá mouka 50g,práškový cukr 200g,1 vejce,mleté lískové ořechy 150g náplň: 1 žloutek,práškový cukr 150g,změklé máslo 150g,1lžíce rumu(já jsem ještě přidala 2 lžíce kondenzovaného slazeného mléka)
Postup přípravy
Smícháme suroviny na těsto a uděláme z něho kuličky.Ty pak namočené v práškovém cukru dáme do formičky na vosí hnízda a prstem,nebo koncem vařečky uděláme důlek.Pak hnízdo…
Rychlé rumové pralinky
Potřebné ingredience
rum, čokoládová figurka
Postup přípravy
Vezmeš dutou čokoládovou figurku, ukousneš jí hlavu a doliješ rumem. A je to připraveno ke konzumaci !!!
