Bublanina s rebarborou
Potřebné ingredience
250g cukru, 120g hery (já použila máslo), 2 vejce, 400g hladké mouky, 0,25l mléka, 400g rebarbory, 1 vanilkový pudink, 1 prášek do pečiva, drobenka (já dělala 1 hrnek polohrubé mouky, 1/2 hrnku cukru moučka a změklé másla dle potřeby)
Postup přípravy
Cukr, rozpuštěnou heru (máslo)-nechala jsem rozpustit a vychládnout, mouku, vejce, pudink, prášek do pečiva a mléko smícháme dohromady. Těsto nalijeme na plech (buď vymazaný a…
Košíčky s kokosovou pěnou
Potřebné ingredience
Na cca 50 košíčků si připravíme: na těsto: 350g hladké mouky, 6 žloutků, 250g tuku hera, 1 lžička octa na náplň: rybízovou marmeládu na kokosový sníh: 6 bílků, 300g cukru krupice, 250g kokosové moučky (kokosu), čokoládovou polevu
Postup přípravy
1. Do prosáté hladké mouky přidáme žloutky, změklý tuk, ocet a vypracujeme těsto. Potom ho dáme nejméně na 12 hodin do chladničky.
2. Druhý den uděláme z těsta 50 kuliček (já…
Vepřové na žampionech
Potřebné ingredience
1 větší cibule, 500g žampionů, 400g vepřového masa (já použila kýtu), 250ml smetany ke šlehání, 1/2 litru vody, 1 masox, 1-2 lžíce jíšky, bobkový list,nové koření, celý pepř, olej na smažení
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme zesklovatět na oleji, přidáme na kostičky pokrájené maso. Orestujeme, osolíme, opepříme, zmírníme oheň a dusíme pod pokličkou zhruba 15min.
Kanadské kuře
Potřebné ingredience
1 kuře nebo kuřecí čtvrtky,
1 sklenka vody,
1/8 másla,
cibule,
1/2 sklenice kečupu,
1 sklenice vody,
1 lžíce octa,
sůl, pepř, kari, špetka čili,
1/2 lžičky cukru,
šťávu z 1/2 citronu,
3 stroužky česneku
Postup přípravy
Kuře osolíme, přidáme sklenku vody a 1/8 másla a dám péct.
Do kastrolu dáme necelý šálek nakrájené cibule, 1/2 sklenice kečupu, sklenici vody, 1 lžíci octa, trošku soli, pepře,…
