Koláčky z ovesných vloček
Potřebné ingredience
10dkgovesných vločkek, namletých-já je sekám nástavcem od tyčového mixéru...1 vejce a 10dkg Hery,10dkg hladké mouky,1/2 lžičky pr do peč,1 a půl lžičky kokosu,1 lžička skořice,ev. podle potřeby na naředění těsta mléko
Postup přípravy
Koláčky nejsou ani až tak "cukroví",ale nevěděla jsem kam je zařadit.......Tuk a vejce a acukr ušleháme,přidáme ostatní přísady a tvoříme koláčky-malé,trochu se rozjedou,do…
Oříšková miminka (rohlíčky, taštičky)
Potřebné ingredience
Těsto: 200 g hladké mouky, 160 g másla, 2 lžíce smetany, 2 žloutky Nádivka: 100 g mletých ořechů, 2 bílky, 80 g cukru moučka, 1 lžíce Amaretta (rumu)
Postup přípravy
- vypracujeme těsto a dáme odležet do lednice
- smícháme vše na nádivku a dáme také odležet do lednice
- vyválíme placku, nakrájíme čtverečky 4x4 cm, dáme nádivku a zabalíme…
KÁVOVÁ ZRNA
Potřebné ingredience
Chutnají opravdu skvěle,stejně jako kupovaná.... Těsto:25dkg mouč. cukru,25dkg sušeného mléka,25dkg kokosu,3-4bílky(podle velikosti vajíček) Krém:1/2 změklého másla,1 lžičku instantní kávy,3-4dkg kakaa Čoko poleva na namočení
Postup přípravy
Ze surovin uhněteme rukama těsto,je takové tužší,nesmí se moc lepit na ruce.
Mám na pomoc formičku na zrna,když jsem jí neměla,dělala jsem to přes polévkovou lžíci a šlo to…
Koule
Potřebné ingredience
Původní recept: 20 dkg mletých mandlí, 120 g moučkového cukru, 2 lžíce kvalitního kakaa, 2 bílky. Moje úprava (vzhledem k nedostatku surovin :-): 15 dkg mletých vlašských ořechů, 120 g moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 2 bílky, ovesné vločky na zahuštění.
Postup přípravy
Smíchat, uplácat kouličky velikosti ořechu a nafrkat na plech. Péct 11 minut při teplotě 200°C. Ta doba pečení je důležitá, z venku je to křupavé, uvnitř měkké. A je to natošup…
MANDLOVÉ MARCIPÁNKY
Potřebné ingredience
8dkg sušeného mléka(nejlépe plnotučné),5dkg másla,32dkg mletého cukru,1bílek,1 kávová lžička mandlové tresti,lentilky,formičky(nejlépe kytky)a cukr na vysypání.
Postup přípravy
Postup:
Vypracujeme těsto a necháme v chladu hodinu odpočinout.Formičky vysypeme mletým cukrem.Vyklepeme tvary,sušíme na papíře(ne v troubě).Zdobíme lentilkami.
skořicové lekníny
Potřebné ingredience
210 g hladké mouky, 140 g moučkového cukru, 140 g másla, 100 g mletých ořechů, skořice, citronová kůra.
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto. Z odleželého těsta vykrájíme hvězdičky, polovinu upečeme na plechu a druhou zvrchu přes formičky na košíčky (posypané moukou)
Slepíme do tvaru…
marcipánové trubičky
Potřebné ingredience
80 g mletých piškotů, 30 g mletých lískových oříšků, 2 lžíce rumu, 50 g másla, 2 lžíce kakaa, 1 lžíce cukru, 200 g marcipánu, zelené barvivo, čokoládová poleva.
Postup přípravy
Marcipán lehce obarvíme barvivem, rozválíme na tloušťku asi 2mm a rozkrájíme na obdélníčky.
Z ostatních surovin vypracujeme vláčnou hmotu, ze které uválíme tyčinky, které…
toffife
Potřebné ingredience
200 g moučkového cukru, 200 g sušeného mléka, 200 g mletých oříšků, 3 bílky, nuttela nebo karamelové salko, celé lískové oříšky, čokoládová poleva.
Postup přípravy
Cukr, sušené mléko, ořechy a bílky zpracujeme na těsto.
Kuličky těsta obalujeme v cukru a natlačíme do košíčku. Ihned vyklepneme a dnem vzhůru usušíme(přes noc). Do každého…
Dortíčky s piškotem
Potřebné ingredience
350 g hladké mouky, 150 g cukru, 100 g ořechů, 300 g másla, trochu kakaa, piškoty, rum, vanilkový krém, čokoládová poleva.
Postup přípravy
Z odleželého těsta vykrájíme kolečka a upečeme.
Na 1/2 koleček nastříkáme sáčkem po okraji krémový kroužek.
Doprostřed dáme piškotovou hmotu (piškoty namočíme v rumu a…
Čokoládové věnečky
Potřebné ingredience
150 g másla, 100 g cukru, 200 g hladké mouky, 70 g ořechů, 1 malé vejce, kakao, čokoládový nebo vanilkový krém, čokoládová poleva.
Postup přípravy
Z těsta vykrajujeme věnečky a upečeme.
Plníme krémem a poléváme polevou.
Můžeme ozdobit kokosem ,barevným máčkem atd.
