Ořechové košíčky
Potřebné ingredience
100g cukru, 2 žloutky, 250g másla, citrónová kůra, vanilka, 350g pšeničné celozrnné mouky. Náplň: mleté piškoty nebo zbytky suchého cukroví, marmeláda, rum, sekané ořechy, máslo nebo zbylý krém. Marmeláda. Čokoládová poleva.
Postup přípravy
Těsto vypracujeme a necháme v lednici odpočinout. Pak upečeme košíčky, necháme vychladnout. Na náplň vše smícháme do hmoty měkké konzistence. Na dno košíčku dáme trochu marmelády,…
Citrónové hvězdičky
Potřebné ingredience
100g třtinového moučkového cukru, 260g hladké mouky, 170 - 180g másla, citrónová kůra, citrónová šťáva, 2 žloutky. Poleva: citrónová šťáva, cukr moučka, ev. trochu teplé vody, posyp
Postup přípravy
Vypracujeme křehké těsto, dáme do lednice vychladit. Poté vyválíme, vykrájíme, upečeme. Vychladlérn poléváme citrónovou polevou (metličkou vymícháme citrón a cukr, ev. trochou…
Sněhové pusinky z mikrovlnky
Potřebné ingredience
300 g mouč.cukru,1 bílek,vanilkový / kokosový/ extrakt
Postup přípravy
Do mísy dát potřebné suroviny a vymíchat hustou hmotu jako plastelína. Dělat malé kopečky , dát
na talíř s pečícím papírem dále od sebe -roztečou se a vlnit asi 3 minuty. Po 30…
čokoládové hvězdičky s kokosovou náplní
Potřebné ingredience
Těsto: 200 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 150 g másla, 1 vejce, 2 PL kakaa, vanilkový cukrr Náplň: 80 g kokosu, 80 g moučkového cukru, 150 ml mléka, 100 g másla, 70 g pomletých piškotů, 2 polévkové lžíce rumu, čokoládová poleva
Postup přípravy
Recept mám z internetu a zvládl ho i 12letý syn sám. Vypracujeme těsto, dáme na 2 hodiny odpočinout do chladničky. Potom vyválíme a formičkou vykrajujeme hvězdičky. Dáme na plech…
PERNÍČKY OD NAŠÍ LUCKY
Potřebné ingredience
65 dkg hladké mouky, 25 dkg cukru moučky, 25 dkg ztuženého tuku, 1/4 lžíce perníkové koření, 3/4 lžíce skořice, 1,5 dkg jedlé sody, zakápnout kapkou octa, 4 celá vejce, 13 dkg medu
Postup přípravy
smíchat všechny přísady a udělat těsto, nechat chvilku v chladu, potřít vajíčkem. Bílá poleva: 2 bílky, 26 dkg cukr moučka 3x prosít, 1 lžíce citronové šťávy, v misce třít až se…
Dvojbarevné kokosové kuličky
Potřebné ingredience
Bílá kulička: 50 g másla, 50 g cukru moučka, 50 g strouhaného kokosu, lžička vanilkového extraktu. Tmavá vrstva: 200 g máslových sušenek, 100 g vlašských ořechů, 120 g cukru moučka, 50 g kakaa, 3 PL rumu, vařená černá káva. Dále: kokos na obalení.
Postup přípravy
Utřeme máslo s cukrem, přidáme kokos a extrakt. Z hmoty uděláme 20-22 malých kuliček a dáme je zmrazit. Sušenky i ořechy nastrouháme, přidáme cukr, kakao, rum a tolik vařené kávy,…
Perníčky
Potřebné ingredience
150g hladké mouky, 50g celozrnné špaldové mouky, 50g žitné mouky, 80g cukru, 60 - 80g másla, 30 - 40g medu, 1 lžička sody, 1 vejce, 2 lžičky perníkového koření, skořice
Postup přípravy
Z ingrediencí vypracujeme těsto, necháme chvíli v lednici odpočinout. Rozválíme, vykrájíme, upečeme na 170°C 8 min.
Medové linecké
Potřebné ingredience
100g medu, 200g másla, 300g špaldové celozrnné mouky
Postup přípravy
Z ingrediencí vypracujeme těsto, zabalíme do fólie a necháme do druhého dne odležet. Vyválíme plát, vykrájíme, upečeme, slepujeme marmeládou.
Kokosky
Potřebné ingredience
6 bílků, 360 g moučkového cukru 300g až 350g strouhaného kokosu
Postup přípravy
Z tohoto množství jsem udělal dva plechy. Bílek vyšleháme v řídký sníh, potom v kastrolku dáme do vodní lázně nebo hrnce s dvojím dnem, přidáme všechen cukr a mícháme dokud sníh…
Mandlové hrudky
Potřebné ingredience
30g cukru, 150g drcených mandlí, 3 lžíce medu, 2 lžíce vody, 100g mandlových lupínků, 75g másla, 50g pšeničné celozrnné mouky
Postup přípravy
Vše kromě mandlí dáme do hrnce a chvíli povaříme. Nakonec vmícháme mandle, přendáme do mísy a trochu rukou promícháme a zapracujeme mandle. Necháme vychladnout. Poté tvoříme malé…
