Úly
Potřebné ingredience
OŘECHOVÉ: 20 dkg ořechů, 20 dkg cukr moučka, 140 g mletých piškotů, 2-3 bílky KAKAOVÉ: 20 dkg mletých piškotů, 16 dkg cukru, 1 vejce, 3 lžíce rumu, 16 dkg másla, 2 lžíce kakaa NÁPLŇ (stačí na obě dávky): utřeme 10 dkg másla, 16 dkg cukru - do pěny šlehačem, 1 žloutek, 3 lžíce rumu
Postup přípravy
Formičky vysypat cukrem. Naplnit formičku, udělat prstem díru, naplnit, vyklepnout, dát piškot
KAKAOVÉ PLNĚNÉ DORTÍČKY-výtečné
Potřebné ingredience
Ingredience na linecké těsto: (18-20 kakaových koleček-průměr 6 cm) 300 g hladké mouky, 4 PL kakaa, 1 KL kypřící prášek do pečiva, 5 PL jemného krystalového cukru, 2 žloutky, 1 celé vejce, 120 g měkkého másla, malá špetka soli. Náplň: Nutela (nebo nugátový krém, rybízová marmeláda). Ostatní: Vykrajovací formička o průměru 5-6 cm.
Postup přípravy
Postup práce:
V misce vyšleháme vejce s cukrem, přidáme měkké máslo a připravíme jemnou krémovou směs.
Dále zvlášť promícháme mouku s kakaem, práškem do pečiva, solí,…
Linecké cukoroví
Potřebné ingredience
těsto 50 g vanilkový cukr 4 ks žloutek 120 g cukr moučka 250 g máslo(dávám jihočeské) 350 g hladká mouka
Postup přípravy
Žloutky ušleháme s cukrem moučka a vanilkovým cukrem do pěny. Během šlehání postupně přidáváme kousky změklého másla. Nakonec zapracujeme mouku a rukama vypracujeme těsto. Hotové…
Medovníčkové kouličky
Potřebné ingredience
POTŘEBNÉ PŘÍSADY:Těsto:500g hladké mouky\r\n2 vejce\r\n2 čl jedlé sody\r\n60g rozpuštěného máslan4 PL medu a 200g moučkového cukru\r\nKrém:1 karamelové kondenzované mléka1 máslo
Postup přípravy
POSTUP PŘÍPRAVY:\Z těsta uděláte beztvaré placky a upečete na 180 stupňů asi 10 minut a necháte zchladnout. Mezitím si uděláte krém z 1 másla (trochu změklého) a 1 karamelového…
kokosky
Potřebné ingredience
200g kokosu,4 bílky,200g cukru krupice,2 pl. tvarohu,špetku soli,1vanilkový cukr,2 hrstě strouhanky
Postup přípravy
bílky vyšlehat se soli a přidat postupně cukr kokos,strouhanku,tvaroh,vanilkový cukr dát na paír kuličky vel.vl.ořechu ...pečeme pri 150 C asi 30 min dle zabarvení ...
Čokoládové rohlíčky
Potřebné ingredience
100g hořké čokolády-rozpustit, 180g hladké mouky, 120g změklého másla, 4 lžíce moučk.cukru, 3 lžíce mainezy, špetka soli a čokoládová poleva
Postup přípravy
Vyšleháme všechny suroviny a těstem plníme formičky, pečeme na 180´C.
Upečené můžeme promazat marmeládou, nebo krémem a rožky máčet v čokoládové polevě. Lze nechat i neplněné…
KŘEHOUČKÉ SNĚHOVÉ PUSINKY s náplní
Potřebné ingredience
Ingredience: Zvážit 2 bílky pokojové teploty, jemný krystalový cukr (stejná váha, jako 2 bílky), moučkový cukr (stejná váha, jako 2 bílky), špetka soli, kapka citronové šťávy, nebo octové.
Postup přípravy
Postup šlehání bílků se solí:
Po dvou minutách stálého šlehání bílků přidáme 1/3 cukru.
V polovině času, kdy ještě není sníh tuhý, přidáme druhou třetinu cukru.
tmavé cukroví s nutellou nebo arašídovým máslem.
Potřebné ingredience
140g hera 180g hl mouka 75g curkr 2 žloutky 1PL kakao + nutela,arašidové máslo
Postup přípravy
těsto zpracujeme,dáme do mikrotenového sáčku a dáme na 2 hodiny do lednice.Po té těsto vyválíme,vykrajujeme tvary a dáme péct do předem vyhřáte trouby.180C-15min.Slepujeme bud…
Pracny-receptar.cz
Potřebné ingredience
360 g hladké mouky, 250 g másla, 250 g cukru, 120 g mletých ořechů, 1 vejce, citronovou kůru, 3 tlučené hřebíčky, 1 lžičku mleté skořice ,mouku na vál tuk na vymazání formiček moučkový a vanilkový cukr na obalování,
Postup přípravy
Na válu zpracujeme prosátou mouku se změklým máslem, cukrem, ořechy, vejcem, nastrouhanou kůrou z dobře omytého citronu, s roztlučenými hřebíčky a skořicí.: Oblíbenou tmavou…
MRKVOVO-POMERANČOVÉ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
350 g. hladké mouky,100 g moučkového cukru,150 g Hery,100 g mrkve nastrouhané na jemno, 50 g medu-to jsou tři kávové lžičky, kůra z jednoho pomeranče.
Postup přípravy
Těsto zpracujeme na vále, necháme do druhého dne odpočinout v ledničce.Vykrajujeme libovolné tvary, pečeme, až jsou kraje růžové.Dobu neuvádím, každý sporák peče jinak.
