Bramborové pirožky
Potřebné ingredience
400g vařených oloupaných brambor, 250g polohrubé mouky, 100g másla, 300g uzeného kuřecího masa (klidně i obyčejný gothaj), sůl, kmín, 1-2 bílky na potření
Postup přípravy
Brambory nastrouháme, přidáme sůl, mouku, máslo a vypracujeme těsto, které vyválíme na asi 4 mm silný plát. Vykrajujeme čtverce 10x10 cm, do středu dáme umleté nebo na jemno…
Šneci z listového těsta a sýrové roládky
Potřebné ingredience
Šneci-listové těsto, kečup, šunkový salám, anglická slanina, plátkový sýr, oregano, grilovací koření, nastrouhaný jakýkoliv sýr Rolády-plátkový sýr (40dkg), větší pomazánkové máslo, 1 větší tavený sýr, 10 dkg změklého másla, pažitka, červená paprika, šunka
Postup přípravy
Šneci-Rozválím listové těsto, potřu kečupem, naskládám šunkový salám+anglickou slaninu, plátkový sýr, jemně posypu oreganem a grilovacím kořením. Pevně smotáme. Krájíme na plátky,…
Lístkové roládky
Potřebné ingredience
lístkové těsto, anglická slanina, tvrdý sýr, sterilované okurky, hořčice, kečup, vejce na potření
Postup přípravy
Těsto rozválíme na pomoučeném vále na tenko. Rozkrájíme na obdélníky. Každý lehce potřeme hořčicí nebo kečupem (není nutné), položíme na něj plátek slaniny, posypeme strouhaným…
