VÝBORNÉ ŠKVARKOVÉ PLACKY
Potřebné ingredience
1/2 kg hl. mouky, 2 celá vejce, kostka droždí, sůl, asi 1/2 kg škvarek a asi 1/2 kg sádla(rozpuštěného) množstvi poznáte až budete těsto zadělávat, + zadělat mlékem.
Postup přípravy
Připravit těsto a dát vykynout na teplé místo. Vymastit plech , dělat placičky a péct.
BUŘTY NA PIVĚ
Potřebné ingredience
asi 12 špekáčků, 1 červená paprika(nakrájet na proužky), 6 cibulí na kolečka, 1 světlé pivo( všichni dávají černé, ale nám chutná světlé), 1 ostrý kečup
Postup přípravy
Všechno smíchat, dát do pekáče a za občasného promíchávání péct v troubě tak 1 a 1/2 hodiny. Jo ty buřty krájím na kolečka to jsem zapomněla napsat.
Utopenci pro nečekanou návštěvu
Potřebné ingredience
kabanos -1 kg ,6 KS CIBULE, NÁLEV--16 PL kečupu,16PL hořčice,16PL octa,16 PL oleje,4 PL sojové omáčky, 4PL wolčestrové omáčky , 32 PL vody .,TROŠKU SOLI A KDO CHCE TAK CHILLI
Postup přípravy
Kabanos nakrájíme na co nejmínˇ tenké kolečka, cibuli také. Uděláme si nálev, vše smícháme dohromady a necháme JEN projít varem a pořádně promíchat atˇse spojí vše dohromady .…
DÁREK K SVÁTKU
Potřebné ingredience
párky, klobáska, rajčátka, párátka ......
Nakládaný hermelín
Potřebné ingredience
4 hermelíny, olej, koření grilovaný sýr, bobkový list,může být v podstatě jakékoliv koření dle vaší chuti včetně feferonek.
Postup přípravy
Používám nádobu pikantus od Tuperware ale myslím že postačí větší sklenice s víkem.
Hermelín nařízněte v prostřed a prosypte kořením,vkládejte do mísy či sklenice a nezapomente…
Šneci z listového těsta - klasika k vínku
Potřebné ingredience
Listové těsto (já používám mražené, protože ho mám vždy v mrazáku), kečup, plátkový sýr, suchý salám(Herkules, Vysočina atd.), vejce na potření
Postup přípravy
Těsto rozválíme, potřeme kečupem, poklademe salámem a sýrem a zavineme. Roládku krájíme asi na 1cm silné plátky a kladem na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným…
Sushi
Potřebné ingredience
Mořská řasa, sushi rýže, syrový losos, okurka, mrkev, eidam, krabí tyčinky a další přísady, kdo, co má rád. Sojová omáčka, wasabi omáčka, balítko na sushi.
Postup přípravy
Rýži uvaříme dle návodu den dopředu. Přísady si nakrájíme na tenké dlouhé nudličky. Rýži dáme jen do cca 2/3 mořské řasy, doprostřed rýže poklademe přísady a balíme - balení…
sýrové koláčky
Potřebné ingredience
300g polohrubé mouky 250g hery (kostka) 200g taveného sýra nápln: marmeláda, tvaroh, špenát, sýr, šunka.... vajíčko na potření
Postup přípravy
z taveného sýra , hery a mouky zaděláme hladké těsto, rozválíme, rozkrájíme rádýlkem, naplníme dle chuti. Koláčky svážeme jako psaníčko, potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péct v…
Šunkový aspik
Potřebné ingredience
Želatina, nakládané kukuřičky, šunkový salám, tvrdý sýr, vařené vejce, pařížský nebo vlašský salát, nakládané okurky, kapie, pórek.
Postup přípravy
Želatinu připravím podle návodu, tj. nechám rozpustit v 0,5 litru tekutiny a potom trochu ohřeju, pozor - nesmí vařit. Používám nálev z kukuřiček, který je velmi chutný, doleju…
Můj první slaný dort-půllitr
Potřebné ingredience
Bylo to mnohem jednodušší, než jsem čekala. Jen vymyslet jak na to , ale s inspirací na mmb...hračka!!! Ale pak jsem přišla na nápad a udělala k němu i hospodskou účtenku ... viz foto v albíčku !!!
