Nakládaný hermelín...POZOR!!! VELICE OSTRÝ-PIKANTNÍ !!!
Potřebné ingredience
hermelín, cibule, česnek, feferony, olej, koření (chilli gril, pálivá a sladká paprika, pepř, sůl)
Postup přípravy
Nachystáme si ochucený olej - sladká, pálivá paprika, chilli, malinko soli, mletý pepř a rozdrcený celý pepř. Do nádoby dáme na dno trochu oleje, cibuli, na plátky česnek a…
Vejce v aspiku na vlašském salátu
Potřebné ingredience
vejce, plátkový sýr, salám(šunka, uzené), sterilovaná zelenina, vlašský salát, aspik (základ, bujon, voda, lák ze zeleniny)
Postup přípravy
Připravíme si nádobu (já použila různé plastové krabičky od jídla-např. od salátů, másla), vysteleme potravinovou folií. Uvaříme dle návodu aspik (v postupu jsem vyfotila ten, co…
Rohlíčky z kynutého těsta.
Potřebné ingredience
1/2 hladké mouky,
sůl,
pizza koření,
50 ml oleje,
kvásek (vlahé mléko,cukr,1/2 kostky droždí),
náplň....cokoliv...salámy,Anglická slanina,sýry,olivy,kysané zelí...
Postup přípravy
Zaděláme si těsto a dáme ho vykynout.Když máme těsto vykynuté,tak si ho rozdělíme na 5 stejně velikých dílů.Z každého dílu si pak vyválíme kruh,který si rozdělíme na 8…
Slaní šneci
Potřebné ingredience
Balíček listového těsta,jakýkoliv salám.Můžete dát šunkový,suchý nebo i toustový...Podle chuti.Stejně je to i se sýrem,buď eidam nebo uzený,klidně i Nivu,kdo má rád.Obojího kolem 20 dkg na balíček těsta.Kečup nebo hořčice.Vajíčko na potření,kmín,vegetu,koření grilovací...
Postup přípravy
Rozválíme těsto,potřeme kečupem nebo plnotučnou hořčicí,podle chuti...Poklademe salámem a potom dáme sýr.Srolujeme do štrůdlu a nakrájíme na asi 0,5 cm silné pásky (kolečka).Dáme…
RYCHLÍ LISTOVÍ ŠNEČCI:)
Potřebné ingredience
1X listové těsto (lze připravit i doma), kečup, plátkový eidam, šunka
Postup přípravy
Těsto rozválíme na tenkou placku, pomažeme kečupem, rovnoměrně pokladme šunkou a plátkovým eidamem (možno i jiný sýr) a zavineme do úzké roličky. Trubičku opatrně, aby se šnečci…
Sýrové tyčinky
Potřebné ingredience
250g másla
250g strouhaného eidamu
400g hladké mouky
přes půlku šlehačky
prášek do pečiva
Postup přípravy
Vše smíchat a nechat uležet. pak vyválet asi na 0,5 plát, nakrájet rádýlkem do tyčinek nebo trojúhelníčků (dle fantazie), potřít vejcem, osolit, okořenit a péct na pečícím papíru…
Zapekané chlebíčky- Naozaj dobrá večera :o)
Potřebné ingredience
čierný chlieb(bo aký máme :o)),máslo,salam,klobásku,cibulu alebo pórek,žltú papriku,sýr platky nebo struhaný eidam,sol,olej.
Postup přípravy
Krajce chlba prekrojíme a lehce potriem máslom,osolíme a striedavo ukladáme koliečka klobásky,salámu(kludne aj slaninky)na tenučké pol kolečka cibulky nebo pórku,jemné pružky…
Smažené sýrové jednohubky !!!! Vynikajúúúúce :o)
Potřebné ingredience
Sýr eidam a balkánsky,slanina,2-3vaja,hl.múku,špetka pepře,páratka
Postup přípravy
Vaja vyšleháme pridáme hl.múku,pepř a udeláme těstíčko.Sýry nakrajáme na kocky omotáme kuskom slaniny, prepichneme páratkom.Obalujeme v těstíčku a dáme smažit.Na papírovém obr…
DOMÁCÍ TATARKA - PRO MILOVNÍKY OSTRÝCH CHUTÍ
Potřebné ingredience
olej, ocet, hořčice plnotučná, 1 čerstvé vajíčko, sůl, cukr, kyselé okurky, cibule, česnek, kečup/sl.paprika/
Postup přípravy
Do nádobky na mixování (ponorným tyčovým mixérem) dáme 5lžic oleje (nevím přesně, dávám od oka), 1 syrové vajíčko, pokapeme octem (max. 1lžička), 1/2lžičky soli, 1 lžičku cukru a…
Zavin s kyselým zelím
Potřebné ingredience
listové těsto,
tvrdý sýr,
šunkový salám nebo šunka,
anglická slanina (nemusí být),
balíček kysaného zelí
vejce na potření,
Postup přípravy
Balíček listového těsta rozválíme na tenký plát (mám ho vždy přes celý vál). Na těsto rozprostřeme kysané zelí, které jsme před tím zcedili. Na zelí dáme plátky šunkového salámu…
