FALEŠNÝ TATARÁK ( na topinky )
Potřebné ingredience
2 ks vařených postrouhaných nebo rozetřených brambor, ½ kávové lžičky sladké a pálivé papriky, ½ kávové lžičky soli s čili kořením, 1 cibule nakrájená najemno, 2 stroužky česneku,
1dcl oleje (asi ), 3-4 lžičky kečupu.
Postup přípravy
Smíchat a mazat na topinky. Možno přizdobit okurkou, paprikou……..prostě co kdo má rád.
Dobrou chuť !!
"Šneci" z listového těsta
Potřebné ingredience
listové těsto, kečup, salám, plátkový sýr, vajíčko
Postup přípravy
Těsto rozválíme, pomažeme kečupem, poklademe na kečup salám a sýr. Těsto hodně stáčíme, abychom z něj měli pěknou roládu, kterou záhy začneme krájet na tenčí plátky. Dáme na…
Marinované špekáčky
Potřebné ingredience
500g špekáčků,3 kyselé okurky,2 cibule,2 krabičky majolky.Na marinádu : 1 PL hořčice,2 PL oleje,2 PL octa,1 PL worcestrové omáčky,1-2 KL cukru,1/2 KL soli
Postup přípravy
Suroviny nakrájet na kolečka a zalít marinádou,nechat 1-2 dny proležet.
Utopenci
Potřebné ingredience
400 g špekáčků
4 ks cibule
1 ks malé feferonky
4 lžíce Jemný kečup Hellmann´s
15 lžic vody
5 lžic octa
4 lžíce oleje
4 lžíce worchesterské omáčky
1 lístek bobkového listu
1 ks nového koření
špetku chilli koření
špetku soli
špetku pepře
Postup přípravy
Všechny přísady na nálev 5 minut vaříme. Do vychladlého nálevu vmícháme Jemný kečup Hellmann´s. Uzeninu a cibuli nakrájíme na kolečka, klademe střídavě do zavařovací sklenice,…
Plněná veka
Potřebné ingredience
1 veka, 1 pomazánkové máslo, barevná paprika, vejce na tvrdo, naložený okurek, šunka, trochu hořčice a tatarky
Postup přípravy
1 veku rozkrojíme na půl, vydlabeme vnitřek a ten vnitřek smícháme s přísadami a zpět naplníme. Zabalíme do alobalu a necháme přes noc vychladit. Pak krájíme na plátky. Dobrou…
Pomsta šíleného kuchaře
Potřebné ingredience
100 g sýra Niva,
50 g sýra Eidam,
1 menší vejce,
50 g měkkého salámu (Junior),
4 rohlíky,
2 stroužky česneku,
čerstvá zelenina (okurky, rajčata, paprika),
hořčice, koření (paprika, pepř, sůl),
olej na smažení
Postup přípravy
Vše nastrouháme, ochutíme a smícháme. Namažeme na rozpůlené rohlíky a klademe do rozpáleného oleje. Smažíme asi 3,5 min (z namazané strany). Potřeme hořčicí a odzdobíme zeleninou…
TOUSTY CO DŮM DÁ :o)
Potřebné ingredience
salám, sýr, vejce, cibule, toustový chléb
Postup přípravy
Nastrouháme asi 25 dkg gothaje (junioru, točeného salámu), 20 dkg sýra, 1 vejce, půlku cibule uděláme hmotu tu namažeme na toustový chléb a cca 20 minut zapékáme v troubě. Rychlá…
Ovocný koláč
Potřebné ingredience
Co potřebujeme: 1 hrnek vody, 1 hrnek másla, 1 hrnek cukru, 4 vejce, 2 hrnky sušeného ovoce, 1 lžičku prášku do pečiva, 1 lžičku soli, citronový džus, oříšky, 1 láhev kvalitní whisky.
Postup přípravy
Postup:
1. otestujeme whisku, je-li kvalitní
2. připravíme si hlubokou misku
3. otestujeme whisku, je-li skutečně kvalitní
4. ještě jednou otestujte whisku, pro…
Bio -placky
Potřebné ingredience
200 g žitnej múky, 200g hl. múky, 100g pšeničnej celozrnnej múky, 1. pr. do pečiva, 250 - 300 ml mléka / kludne sojového/, lyžičku morskej soli, provensálske korenie, /fenykel, kmín, anýz. - v prípade, že nemáte provensálske korenie/.
Postup přípravy
Všetko premiešame poriadne a pečiema ako bramboráky - podávame zo zakysanou smetanou do kt. sme dali 2 strúžky česnaku, pepř, papriku a okurku. Placičky si v smotane namáčame a…
Sýrové rohlíky
Potřebné ingredience
15 dkg sýra cihly, 2 vejce, 6 rohlíků, pepř dle chuti, olej, dle chuti: hořčice, kečup, zelenina na ozdobu
Postup přípravy
Cihlu nastrouháme a přidáme 2 vejce, dle chuti pepř a řádně promícháme. Rohlíky rozpůlíme a potřeme větší vrstvou této směsi. Pečeme na pánvi potřené olejem, nejdříve stranou…
