Pikantní mrkvová pomazánka s příchutí kari
Potřebné ingredience
2 velké mrkve, kousek čerstvého zázvoru, 2 jarní cibulky, pár ředkviček (nemusí být), 1 sýr cottage, kousek sýra feta, 1 lžička kari, čerstvý koriandr (nebo bazalka), pepř
Postup přípravy
V misce smícháme cottage s fetou, kari a pepřem. Přidáme jemně strouhanou mrkev i zázvor, najemno nakrájené jarní cibulky, ředkvičky a koriandr. Vše promícháme a dáme odležet do…
Pomazánka z červené řepy
Potřebné ingredience
250 g vařené červené řepy, 30 g sekaných vlašských ořechů, 20 g pražených sezamových semínek, 2 prolisované stroužky česneku, asi 50 ml zakysané smetany (bílého jogurtu), 1 lžíce majonézy, 1 kostička taveného sýra, sůl a pepř
Postup přípravy
Červenou řepu nastrouháme a smícháme s ostatními ingrediencemi.
Pomazánka je velice chutná s čerstvým pečivem, na opečených topinkách nebo jako dip s kukuřičnými tortila…
Zdravá zeleninová pomazánka
Potřebné ingredience
100 g papriky, 60 g rajčat, 60 g mrkve, 1/2 malého pórku, 1 vejce uvařené natvrdo, 100 g pomazánkového másla, 1 lžičku grilovací hořčice, sůl, pepř
Postup přípravy
Papriky, rajčata a pórek nakájíme nadrobno a mrkev nastrouháme najemno. Vše smícháme v misce, přidáme natvrdo vařené vejce, pomazánkové máslo a vše vidličkou rozmačkáme. Dochutíme…
Hummus (cizrnová pomazánka)
Potřebné ingredience
450 g uvařené cizrny, asi 100 ml slitého vývaru z cizrny, 4 stroužky česneku, šťáva z 1 citronu, 3-4 lžíce sezamové pasty Tahini, mletý koriandr (nebo římský kmín), olivový olej, sůl, pepř
Postup přípravy
Uvařenou cizrnu rozmixujeme s vývarem a šťávou z citronu. Přidáme prolisovaný česnek, sezamovou pastu, zakápneme olivovým olejem a dle chuti okořeníme koriandrem nebo římským…
